오전새참 일반형)   2025년 9월 친환경 표준식단표    작성자: 김명선 영양사

	1(월)[저탄소초록급식]	2(화)	3(수)	4(목)	5(금)	6(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	자른포도	닭죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	자른완숙토마토⑫	평촌요구르트② 잘게자른파프리카	검은콩두유⑤
점 심	찰현미밥 감자국 두부조림⑤ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	차조밥 청국장찌개⑤ 오리주물럭 양배추찜 잘게자른깍두기⑨	수수밥 소고기미역국⑯ 삼치구이 도토리묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 조갯살된장국⑤⑱ 유정란장조림① 해초무침 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 비지찌개⑤ 돈육볶음⑩ 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	닭살카레라이스②⑥⑫⑮ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	김가루주먹밥 연한장국⑤	자른삶은계란① 오미자효소	머핀①②⑥ 우유②	찐감자 매실효소	호박칼국수⑥
열량,단백질 유아·영아	600.3/22.0	565.8/22.0	589.3/30.0	478.7/14.8	556.8/23.7	288.5/10.1
	512.3/16.4	507.8/21.5	431.3/20.6	453.7/13.8	452.1/18.7	225.5/6.6
	8(월)[저탄소초록급식]	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	자른포도	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	평촌요구르트② 얇게자른오이	바나나	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 다진우렁된장찌개⑤ 감자채볶음 얼갈이무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 멸치볶음 오이무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 양송이버섯미역국 가자미무조림 고사리볶음 잘게자른배추김치⑨	찰현미밥 안매운김칫국⑨ 소불고기⑯ 애호박나물 잘게자른깍두기⑨	분쇄녹두밥 연한장국⑤ 돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 무나물 잘게자른배추김치⑨	꼬마김밥① 콩나물국⑤
오후새참	찐단호박 오미자효소	한식잡채⑩	버터크림빵①②⑥ 우유②	부추채소전①⑥ 현미차	감자수제비⑥
열량,단백질 유아·영아	496.5/16.5	560.2/26.9	515.7/20.0	682.1/25.4	626.9/19.6	193./7.7
	408.5/11.0	510.2/24.9	500.5/19.6	579.7/20.3	549.9/18.4	146.0/5.6
	15(월)[저탄소초록급식]	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	현미유정란죽① 잘게자른깍두기⑨	메론	평촌요구르트② 데친당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 호박새우젓국⑨ 두부파프리카구이⑤ 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 안매운육개장①⑯ 다진돈육가지볶음⑩ 숙주오이무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 맑은미역국 돈육카레볶음②⑥⑩⑫새송이장조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 근대된장국⑤ 훈제오리양파찜 연근흑임자샐러드①⑤ 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 소고기콩나물국⑤⑯ 삼치구이 노각무침 잘게자른배추김치⑨	마파두부덮밥⑤ 유정란파국① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	고구마조청조림 둥글레차	평촌요구르트② 씨리얼⑥	모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	잔치국수⑥	우동⑥ 단무지
열량,단백질 유아·영아	636.6/23.1	499.2/16.0	555.4/13.7	567.9/18.7	584.0/20.6	306.5/20.0
	506.6/18.0	441.2/15.5	419.9/11.5	567.9/18.7	467.9/15.4	227.5/15.0
	22(월)[저탄소초록급식]	23(화)추분	24(수)	25(목)	26(금)	27(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	자른포도	새우살양배추죽⑨ 잘게자른깍두기⑨	평촌요구르트② 잘게자른파프리카	바나나	우리콩두유⑤
점 심	보리밥 다시마장국⑤ 자른메추리알장조림① 느타리피망볶음 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 자른오징어무조림⑰ 도라지사과무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 순두부찌개⑤ 육원전①⑤⑩ 양파무생채 잘게자른배추김치⑨	뿌리채소주먹밥 (연근+우엉+감자+당근) 팽이버섯된장국⑤ 유정란스크램블① 구이김 잘게자른깍두기⑨	찰현미밥 사리곰탕⑯/소면⑥ 다진돈육감자조림⑩ 청경채된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	자장밥⑤⑩ 단무지
오후새참	찐감자 오미자효소	들기름김치볶음밥⑨ 연한장국⑤	맘모스빵①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 옥수수차	증편 수정과
열량,단백질 유아·영아	534.6/20.7	617.4/22.5	545.5/22.1	491.24/27.2	595.2/19.2	264.0/9.64
	446.5/15.1	559.4/22.0	536.0/21.8	414.2/26.1	490.5/14.4	217.0/7.53
	29(월)[저탄소초록급식]	30(화)	1. 이 식단은‘풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다.5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합 등) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	메론
점 심	차조밥 들깨미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른깍두기⑨	기장밥 아욱된장국⑤ 닭채소조림⑮ 가지나물 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	크림스파게티①②⑤⑥ 수제무피클
열량,단백질 유아·영아	581.1/17.6	589.0/21.2
	493.0/12.0	549.0/20.0

2025년 8월 29일 000어린이집

오전새참 혼합형)   2025년 9월 친환경 표준식단표    작성자: 김명선 영양사

	1(월)[저탄소초록급식]	2(화)	3(수)	4(목)	5(금)	6(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	자른포도 새송이버섯죽	닭죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	자른완숙토마토⑫ 단호박죽	평촌요구르트② 잘게자른파프리카	검은콩두유⑤
점 심	찰현미밥 감자국 두부조림⑤ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	차조밥 청국장찌개⑤ 오리주물럭 양배추찜 잘게자른깍두기⑨	수수밥 소고기미역국⑯ 삼치구이 도토리묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 조갯살된장국⑤⑱ 유정란장조림① 해초무침 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 비지찌개⑤ 돈육볶음⑩ 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑫⑮ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	김가루주먹밥 연한장국⑤	자른삶은계란① 오미자효소	머핀①②⑥ 우유②	찐감자 매실효소	호박칼국수⑥
열량,단백질 유아·영아	600.3/22.0	565.8/22.0	589.3/30.0	478.7/14.8	556.8/23.7	288.5/10.1
					452.1/18.7	225.5/6.6
	512.3/16.4	507.8/21.5	431.3/20.6	453.7/13.8
	8(월)[저탄소초록급식]	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	자른포도 팥죽	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	평촌요구르트② 얇게자른오이	바나나 청경채당근죽	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 다진우렁된장찌개⑤ 감자채볶음 얼갈이무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 멸치볶음 오이무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 양송이버섯미역국 가자미무조림 고사리볶음 잘게자른배추김치⑨	찰현미밥 안매운김칫국⑨ 소불고기⑯ 애호박나물 잘게자른깍두기⑨	분쇄녹두밥 연한장국⑤ 돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 무나물 잘게자른배추김치⑨	꼬마김밥① 콩나물국⑤
오후새참	찐단호박 오미자효소	한식잡채⑩	버터크림빵①②⑥ 우유②	부추채소전①⑥ 현미차	감자수제비⑥
열량,단백질 유아·영아	496.5/16.5	560.2/26.9	515.7/20.0	682.1/25.4	626.9/19.6	193./7.7
	408.5/11.0	510.2/24.9	500.5/19.6	579.7/20.3	549.9/18.4	146.0/5.6
	15(월)[저탄소초록급식]	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 김가루채소죽	현미유정란죽① 잘게자른깍두기⑨	메론 오트밀죽②⑥	평촌요구르트② 데친당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 호박새우젓국⑨ 두부파프리카구이⑤ 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 안매운육개장①⑯ 다진돈육가지볶음⑩ 숙주오이무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 맑은미역국 돈육카레볶음②⑥⑩⑫새송이장조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 근대된장국⑤ 훈제오리양파찜 연근흑임자샐러드①⑤ 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 소고기콩나물국⑤⑯ 삼치구이 노각무침 잘게자른배추김치⑨	마파두부덮밥⑤ 유정란파국① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	고구마조청조림 둥글레차	평촌요구르트② 씨리얼⑥	모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	잔치국수⑥	우동⑥ 단무지
열량,단백질 유아·영아	636.6/23.1	499.2/16.0	555.4/13.7	567.9/18.7	584.0/20.6	306.5/20.0
	506.6/18.0	441.2/15.5	419.9/11.5	567.9/18.7	467.9/15.4	227.5/15.0
	22(월)[저탄소초록급식]	23(화)추분	24(수)	25(목)	26(금)	27(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	자른포도 콩죽⑤	새우살양배추죽⑨ 잘게자른깍두기⑨	평촌요구르트② 잘게자른파프리카	바나나 우유당근죽②	우리콩두유⑤
점 심	보리밥 다시마장국⑤ 자른메추리알장조림① 느타리피망볶음 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 자른오징어무조림⑰ 도라지사과무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 순두부찌개⑤ 육원전①⑤⑩ 양파무생채 잘게자른배추김치⑨	뿌리채소주먹밥 (연근+우엉+감자+당근) 팽이버섯된장국⑤ 유정란스크램블① 구이김 잘게자른깍두기⑨	찰현미밥 사리곰탕⑯/소면⑥ 다진돈육감자조림⑩ 청경채된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	자장밥⑤⑩ 단무지
오후새참	찐감자 오미자효소	물만두①⑤⑥⑩ 옥수수차	맘모스빵①②⑥ 우유②	들기름김치볶음밥⑨ 연한장국⑤	증편 수정과
열량,단백질 유아·영아	534.6/20.7	617.4/22.5	545.5/22.1	491.24/27.2	595.2/19.2	264.0/9.64
	446.5/15.1	559.4/22.0	536.0/21.8	414.2/26.1	490.5/14.4	217.0/7.53
	29(월)[저탄소초록급식]	30(화)	1. 이 식단은‘풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다.5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합 등) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	메론 밤죽
점 심	차조밥 들깨미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른깍두기⑨	기장밥 아욱된장국⑤ 닭채소조림⑮ 가지나물 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	크림스파게티①②⑤⑥ 수제무피클
열량,단백질 유아·영아	581.1/17.6	589.0/21.2
	493.0/12.0	549.0/20.0

2025년 8월 29일 000어린이집

오전새참 죽형)   2025년 9월 친환경 표준식단표    작성자: 김명선 영양사

	1(월)[저탄소초록급식]	2(화)	3(수)	4(목)	5(금)	6(토)
오전새참	참깨죽	자른포도 새송이버섯죽	닭죽⑤	자른완숙토마토⑫ 단호박죽	호두땅콩죽④⑭ 잘게자른파프리카	검은콩두유⑤
점 심	찰현미밥 감자국 두부조림⑤ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	차조밥 청국장찌개⑤ 오리주물럭 양배추찜 잘게자른깍두기⑨	수수밥 소고기미역국⑯ 삼치구이 도토리묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 조갯살된장국⑤⑱ 유정란장조림① 해초무침 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 비지찌개⑤ 돈육볶음⑩ 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑫⑮ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	김가루주먹밥 연한장국⑤	자른삶은계란① 오미자효소	머핀①②⑥ 우유②	찐감자 매실효소	호박칼국수⑥
열량,단백질 유아·영아	600.3/22.0	565.8/22.0	589.3/30.0	478.7/14.8	556.8/23.7	288.5/10.1
	512.3/16.4	507.8/21.5	431.3/20.6	453.7/13.8	452.1/18.7	225.5/6.6
	8(월)[저탄소초록급식]	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	연두부죽⑤	자른포도 팥죽	누룽지죽	브로콜리양파죽 얇게자른오이	바나나 청경채당근죽	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 다진우렁된장찌개⑤ 감자채볶음 얼갈이무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 멸치볶음 오이무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 양송이버섯미역국 가자미무조림 고사리볶음 잘게자른배추김치⑨	찰현미밥 안매운김칫국⑨ 소불고기⑯ 애호박나물 잘게자른깍두기⑨	분쇄녹두밥 연한장국⑤ 돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 무나물 잘게자른배추김치⑨	꼬마김밥① 콩나물국⑤
오후새참	찐단호박 오미자효소	한식잡채⑩	버터크림빵①②⑥ 우유②	부추채소전①⑥ 현미차	감자수제비⑥
열량,단백질 유아·영아	496.5/16.5	560.2/26.9	515.7/20.0	682.1/25.4	626.9/19.6	193./7.7
	408.5/11.0	510.2/24.9	500.5/19.6	579.7/20.3	549.9/18.4	146.0/5.6
	15(월)[저탄소초록급식]	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	잣죽⑲	사과 김가루채소죽	현미유정란죽①	메론 오트밀죽②⑥	전복죽⑱ 데친당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 호박새우젓국⑨ 두부파프리카구이⑤ 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 안매운육개장①⑯ 다진돈육가지볶음⑩ 숙주오이무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 맑은미역국 돈육카레볶음②⑥⑩⑫새송이장조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 근대된장국⑤ 훈제오리양파찜 연근흑임자샐러드①⑤ 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 소고기콩나물국⑤⑯ 삼치구이 노각무침 잘게자른배추김치⑨	마파두부덮밥⑤ 유정란파국① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	고구마조청조림 둥글레차	평촌요구르트② 씨리얼⑥	모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	잔치국수⑥	우동⑥ 단무지
열량,단백질 유아·영아	636.6/23.1	499.2/16.0	555.4/13.7	567.9/18.7	584.0/20.6	306.5/20.0
	506.6/18.0	441.2/15.5	419.9/11.5	567.9/18.7	467.9/15.4	227.5/15.0
	22(월)[저탄소초록급식]	23(화)추분	24(수)	25(목)	26(금)	27(토)
오전새참	흑미죽	자른포도 콩죽⑤	새우살양배추죽⑨	아욱된장죽⑤ 잘게자른파프리카	바나나 우유당근죽②	우리콩두유⑤
점 심	보리밥 다시마장국⑤ 자른메추리알장조림① 느타리피망볶음 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 자른오징어무조림⑰ 도라지사과무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 순두부찌개⑤ 육원전①⑤⑩ 양파무생채 잘게자른배추김치⑨	뿌리채소주먹밥 (연근+우엉+감자+당근) 팽이버섯된장국⑤ 유정란스크램블① 구이김 잘게자른깍두기⑨	찰현미밥 사리곰탕⑯/소면⑥ 다진돈육감자조림⑩ 청경채된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	자장밥⑤⑩ 단무지
오후새참	찐감자 오미자효소	물만두①⑤⑥⑩ 옥수수차	맘모스빵①②⑥ 우유②	들기름김치볶음밥⑨ 연한장국⑤	증편 수정과
열량,단백질 유아·영아	534.6/20.7	617.4/22.5	545.5/22.1	491.24/27.2	595.2/19.2	264.0/9.64
	446.5/15.1	559.4/22.0	536.0/21.8	414.2/26.1	490.5/14.4	217.0/7.53
	29(월)[저탄소초록급식]	30(화)	1. 이 식단은‘풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다.5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합 등) ⑲잣
오전새참	콩나물죽⑤	메론 밤죽
점 심	차조밥 들깨미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른깍두기⑨	기장밥 아욱된장국⑤ 닭채소조림⑮ 가지나물 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	크림스파게티①②⑤⑥ 수제무피클
열량,단백질 유아·영아	581.1/17.6	589.0/21.2
	493.0/12.0	549.0/20.0

2025년 8월 29일 000어린이집

조리사) 2025년 9월 친환경 표준식단표    작성자: 김명선 영양사

	1(월)[저탄소초록급식]	2(화)			3(수)	4(목)		5(금)	6(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	자른포도			닭죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	자른완숙토마토⑫		평촌요구르트② 잘게자른파프리카	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	자른포도 새송이버섯죽			닭죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	자른완숙토마토⑫ 단호박죽		평촌요구르트② 잘게자른파프리카	검은콩두유⑤
영아용죽	참깨죽	자른포도 새송이버섯죽			닭죽⑤	자른완숙토마토⑫ 단호박죽		호두땅콩죽④⑭ 잘게자른파프리카	검은콩두유⑤
점 심	찰현미밥 감자국 두부조림⑤ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	차조밥 청국장찌개⑤ 오리주물럭 양배추찜 잘게자른깍두기⑨			수수밥 소고기미역국⑯ 삼치구이 도토리묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 조갯살된장국⑤⑱ 유정란장조림① 해초무침 잘게자른깍두기⑨		흑미밥 비지찌개⑤ 돈육볶음⑩ 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑫⑮ 잘게자른깍두기⑨
조리TIP
오후새참	김가루주먹밥 연한장국⑤	자른삶은계란① 오미자효소			머핀①②⑥ 우유②	찐감자 매실효소		호박칼국수⑥
이유식	두부감자진밥⑤	양배추오리진밥			소고기양파진밥⑯	유정란조개살진밥①⑱		청경채돈육진밥⑩
열량,단백질 유아·영아	600.3/22.0	565.8/22.0			589.3/30.0	478.7/14.8		556.8/23.7	288.5/10.1
	512.3/16.4	507.8/21.5			431.3/20.6	453.7/13.8		452.1/18.7	225.5/6.6
	8(월)[저탄소초록급식]		9(화)	10(수)			11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치		자른포도	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨			평촌요구르트② 얇게자른오이	바나나	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치		자른포도 팥죽	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨			평촌요구르트② 얇게자른오이	바나나 청경채당근죽	우리콩두유⑤
영아용죽	연두부죽⑤		자른포도 팥죽	누룽지죽			브로콜리양파죽 얇게자른오이	바나나 청경채당근죽	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 다진우렁된장찌개⑤ 감자채볶음 얼갈이무침 잘게자른깍두기⑨		수수밥 닭곰탕⑮ 멸치볶음 오이무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 양송이버섯미역국 가자미무조림 고사리볶음 잘게자른배추김치⑨			찰현미밥 안매운김칫국⑨ 소불고기⑯ 애호박나물 잘게자른깍두기⑨	분쇄녹두밥 연한장국⑤ 돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫무나물 잘게자른배추김치⑨	꼬마김밥① 콩나물국⑤
조리TIP
오후새참	찐단호박 오미자효소		한식잡채⑩	버터크림빵①②⑥ 우유②			부추채소전①⑥ 현미차	감자수제비⑥
이유식	얼갈이감자진밥		닭고기멸치진밥⑮	가자미고사리진밥			애호박고기진밥⑯	무유정란진밥①
열량,단백질 유아·영아	496.5/16.5		560.2/26.9	515.7/20.0			682.1/25.4	626.9/19.6	193./7.7
	408.5/11.0		510.2/24.9	500.5/19.6			579.7/20.3	549.9/18.4	146.0/5.6
	15(월)[저탄소초록급식]		16(화)	17(수)			18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치		사과	현미유정란죽① 잘게자른깍두기⑨			메론	평촌요구르트② 데친당근스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치		사과 김가루채소죽	현미유정란죽① 잘게자른깍두기⑨			메론 오트밀죽②⑥	평촌요구르트② 데친당근스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	잣죽⑲		사과 김가루채소죽	현미유정란죽①			메론 오트밀죽②⑥	전복죽⑱ 데친당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 호박새우젓국⑨ 두부파프리카구이⑤ 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨		찰보리밥 안매운육개장①⑯ 다진돈육가지볶음⑩ 숙주오이무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 맑은미역국 돈육카레볶음②⑥⑩⑫새송이장조림 잘게자른배추김치⑨			기장밥 근대된장국⑤ 훈제오리양파찜 연근흑임자샐러드①⑤ 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 소고기콩나물국⑤⑯ 삼치구이 노각무침 잘게자른배추김치⑨	마파두부덮밥⑤ 유정란파국① 잘게자른깍두기⑨
조리TIP	*고구마조청조림: 1.고구마는는 깍뚝썰기하여 찬물에 헹궈 전분기를 빼준다. 2.당근은 사방 작게 네모썰기하여 다져준다. 3.양파도 잘게 네모썰기 하여 다져준다. 4.소스만들기 (물+간장+물엿+황설탕+미향(정종)+참깨+참기름을 넣고 끓이기 5.고구마+당근+양파+양념장을 넣고 조림.(혼합)		*다진돈육가지볶음: 1.가지는 손질하여 잘게 썬다. 2.깐양파와 깐대파는 채썰어 준비한다. 3.돼지고기를 양념후 먼저 볶다가 가지와 채소, 다진마늘+대파를 넣고 간장, 굴소스로 간을 해 준다. 4. 참깨넣고 마무리 한다.				*연근흑임자샐러드: 1.연근을 삶는다. 2.소스: 흑임자+마요네즈+설탕으로 무친다. *연근 염소 100ppm5분간 침지하여 3번헹굼 소독(중요) **흑임자 소스는 만들어 사용하세요.. 따로 판매하지 않습니다.
오후새참	고구마조청조림 둥글레차		평촌요구르트② 씨리얼⑥	모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②			잔치국수⑥	우동⑥ 단무지
이유식	두부브로콜리진밥⑤		소고기숙주진밥⑯	돈육새송이진밥⑩			오리근대진밥	소고기콩나물진밥⑤⑯
열량,단백질 유아·영아	636.6/23.1		499.2/16.0	555.4/13.7			567.9/18.7	584.0/20.6	306.5/20.0
	506.6/18.0		441.2/15.5	419.9/11.5			567.9/18.7	467.9/15.4	227.5/15.0
	22(월)[저탄소초록급식]		23(화)추분	24(수)			25(목)	26(금)	27(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치		자른포도	새우살양배추죽⑨ 잘게자른깍두기⑨			평촌요구르트② 잘게자른파프리카	바나나	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치		자른포도 콩죽⑤	새우살양배추죽⑨ 잘게자른깍두기⑨			평촌요구르트② 잘게자른파프리카	바나나 우유당근죽②	우리콩두유⑤
영아용죽	흑미죽		자른포도 콩죽⑤	새우살양배추죽⑨			아욱된장죽⑤ 잘게자른파프리카	바나나 우유당근죽②	우리콩두유⑤
점 심	보리밥 다시마장국⑤ 자른메추리알장조림① 느타리피망볶음 잘게자른배추김치⑨		기장밥 소고기미역국⑯ 자른오징어무조림⑰ 도라지사과무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 순두부찌개⑤ 육원전①⑤⑩ 양파무생채 잘게자른배추김치⑨			뿌리채소주먹밥 (연근+우엉+감자+당근) 팽이버섯된장국⑤ 유정란스크램블① 구이김 잘게자른깍두기⑨	찰현미밥 사리곰탕⑯/소면⑥ 다진돈육감자조림⑩ 청경채된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	자장밥⑤⑩ 단무지
조리TIP
오후새참	찐감자 오미자효소		물만두①⑤⑥⑩ 옥수수차	맘모스빵①②⑥ 우유②			들기름김치볶음밥⑨ 연한장국⑤	증편 수정과
이유식	느타리피망진밥		오징어미역진밥⑰	순두부무진밥⑤			유정란당근진밥①	돈육청경채진밥⑩
열량,단백질 유아·영아	534.6/20.7		617.4/22.5	545.5/22.1			491.24/27.2	595.2/19.2	264.0/9.64
	446.5/15.1		559.4/22.0	536.0/21.8			414.2/26.1	490.5/14.4	217.0/7.53
	29(월)[저탄소초록급식]		30(화)	1. 이 식단은‘풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다.5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합 등) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치		메론
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치		메론 밤죽
영아용죽	콩나물죽⑤		메론 밤죽
점 심	차조밥 들깨미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른깍두기⑨		기장밥 아욱된장국⑤ 닭채소조림⑮ 가지나물 잘게자른배추김치⑨
조리TIP			*수제무피클: *아침 일찍 무를 앏게썰어 소금, 식초, 설탕에 담궈 주세요.
오후새참	찐고구마 매실효소		크림스파게티①②⑤⑥ 수제무피클
이유식	두부유정란진밥①⑤		닭살가지진밥⑮
열량,단백질 유아·영아	581.1/17.6		589.0/21.2
	493.0/12.0		549.0/20.0

2025년 8월 29일 000어린이집

친환경 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

9월의 재철재료	채소	해산물	과일
	감자. 옥수수. 참나물. 호박잎, 도라지, 가지 등	새우, 갈치, 오징어, 청각, 고등어, 꽃게 광어, 전복, 전어 등	배, 복숭아, 포도, 석류, 사과, 무화과 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우), 닭고기, 돼지고기, 오리고기	가공육류 (돈가스,핫도그)	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
					배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧 가루
	국내산	국내산	국내산	*돈가스-국내산 *핫도그-국내산	국내산	국내산	국내산