유아용) 2018년 2월 친환경 표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절 과일로 넣었습니다.			1(목)	2(금)	3(토)
오전새참				귤	누룽지탕 깍두기	검은콩두유
점 심				찹쌀밥 감자다시마국 탕평채 고사리두부볶음 깍두기	기장밥 들깨미역국 돈수육 양배추쌈/견과류쌈장 배추김치	김치볶음밥 연한장국 깍두기
오후새참				닭칼국수 배추김치	백설기 수정과
	5(월)	6(화)	7(수)	8(목)	9(금)	10(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	단감	떠먹는요구르트 당근스틱	배/사과	누룽지탕 깍두기	오곡두유
점 심	백미밥 콩나물김치국 삼치무조림 봄동나물 깍두기	흑미밥 굴무채국 두부양념조림 느타리버섯볶음 배추김치	혼합잡곡밥 채소육개장 유정란찜 김구이 깍두기	찰현미밥 시금치두부된장국 소고기건가지볶음 들기름무나물 배추김치	차조밥 감자미역국 제육볶음 냉이된장나물 깍두기	수제비 배추김치
오후새참	찐고구마 오미자효소차	맘모스 우유	돌김자반주먹밥 연한장국	자장면 단무지	꿀떡 대추생강차
	12(월)	13(화)	14(수)	15(목)	16(금)	17(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	귤	떠먹는요구르트 고구마스틱
점 심	흑미밥 해물짬뽕국 메추리알장조림 톳두부무침 배추김치	기장밥 청국장찌개 간장찜닭 시금치나물 깍두기	백미밥 조갯살미역국 한식잡채 두부구이/양념장 총각김치	설연휴		설연휴
오후새참	늙은호박죽 깍두기	우리밀핫도그 우유	떡국 배추김치
	19(월) 우수	20(화)	21(수)	22(목)	23(금)	24(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	사과	떠먹는요구르트 오이스틱	배/단감	누룽지탕 깍두기	오곡두유
점 심	수수밥 들깨무채국 돈육장조림 해초무침 배추김치	기장밥 배추된장국 임연수구이 무말랭이초무침 깍두기	혼합잡곡밥 순두부찌개 연근땅콩조림 지리멸치볶음 배추김치	찰현미밥 등뼈감자탕 도토리묵무침 무나물 배추김치	차조밥 맑은미역국 치킨가스*케찹 양상추과일샐러드 깍두기	잔치국수 배추김치
오후새참	찐고구마 유자차	소보로 우유	우리밀수제비 현미차	궁중떡볶이 둥글레차	증편 식혜
	26(월)	27(화)	28(수)	6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 영유아들의 기도에 가시가 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린 이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회 (김정란영양사, 풀무생협담당자, 친환경생산자,갓골어린이집학부모,풀무학교생협빵담당자,중부권 생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
오전새참	미숫가루 지리멸치	단감	떠먹는요구르트 파프리카스틱
점 심	찹쌀밥 근대된장국 소고기당면불고기 청경채나물 배추김치	기장밥 물만두국 삼치구이 사과도라지초무침 깍두기	오므라이스 유부장국 스크램블에그 지리멸치김볶음 배추김치
오후새참	물파래전 우엉차	프렌치토스트 우유	하얀짬뽕 단무지

2018년 1월 26일 00어린이집

유아혼합형) 2018년 2월 친환경 표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절 과일로 넣었습니다.			1(목)	2(금)	3(토)
오전새참				콩죽 귤	누룽지탕 깍두기	검은콩두유
점 심				찹쌀밥 감자다시마국 탕평채 고사리두부볶음 깍두기	기장밥 들깨미역국 돈수육 양배추쌈/견과류쌈장 배추김치	김치볶음밥 연한장국 깍두기
오후새참				닭칼국수 배추김치	백설기 수정과
	5(월)	6(화)	7(수)	8(목)	9(금)	10(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	소고기감자죽 단감	떠먹는요구르트 당근스틱	우유죽 배/사과	누룽지탕 깍두기	오곡두유
점 심	백미밥 콩나물김치국 삼치무조림 봄동나물 깍두기	흑미밥 굴무채국 두부양념조림 느타리버섯볶음 배추김치	혼합잡곡밥 채소육개장 유정란찜 김구이 깍두기	찰현미밥 시금치두부된장국 소고기건가지볶음 들기름무나물 배추김치	차조밥 감자미역국 제육볶음 냉이된장나물 깍두기	수제비 배추김치
오후새참	찐고구마 오미자효소차	맘모스 우유	돌김자반주먹밥 연한장국	자장면 단무지	꿀떡 대추생강차
	12(월)	13(화)	14(수)	15(목)	16(금)	17(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	연두부당근죽 귤	떠먹는요구르트 고구마스틱
점 심	흑미밥 해물짬뽕국 메추리알장조림 톳두부무침 배추김치	기장밥 청국장찌개 간장찜닭 시금치나물 깍두기	백미밥 조갯살미역국 한식잡채 두부구이/양념장 총각김치	설연휴		설연휴
오후새참	늙은호박죽 깍두기	우리밀핫도그 우유	떡국 배추김치
	19(월) 우수	20(화)	21(수)	22(목)	23(금)	24(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	소고기콩나물죽 사과	떠먹는요구르트 오이스틱	찢어먹는치즈 배/단감	누룽지탕 깍두기	오곡두유
점 심	수수밥 들깨무채국 돈육장조림 해초무침 배추김치	기장밥 배추된장국 임연수구이 무말랭이초무침 깍두기	혼합잡곡밥 순두부찌개 연근땅콩조림 지리멸치볶음 배추김치	찰현미밥 등뼈감자탕 도토리묵무침 무나물 배추김치	차조밥 맑은미역국 치킨가스*케찹 양상추과일샐러드 깍두기	잔치국수 배추김치
오후새참	찐고구마 유자차	소보로 우유	우리밀수제비 현미차	궁중떡볶이 둥글레차	증편 식혜
	26(월)	27(화)	28(수)	6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 영유아들의 기도에 가시가 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린 이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회 (김정란영양사, 풀무생협담당자, 친환경생산자,갓골어린이집학부모,풀무학교생협빵담당자,중부권 생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
오전새참	미숫가루 지리멸치	우리밀아침스프 단감	떠먹는요구르트 파프리카스틱
점 심	찹쌀밥 근대된장국 소고기당면불고기 청경채나물 배추김치	기장밥 물만두국 삼치구이 사과도라지초무침 깍두기	오므라이스 유부장국 스크램블에그 지리멸치김볶음 배추김치
오후새참	물파래전 우엉차	프렌치토스트 우유	하얀짬뽕 단무지

2018년 1월 26일 00어린이집

영아용) 2018년 2월 친환경 표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절 과일로 넣었습니다.			1(목)	2(금)	3(토)
오전새참				콩죽 귤	유정란당근죽	새송이버섯죽
점 심				찹쌀밥 감자다시마국 탕평채 고사리두부볶음 깍두기	기장밥 들깨미역국 돈수육 양배추쌈/견과류쌈장 배추김치	김치볶음밥 연한장국 깍두기
오후새참				닭칼국수 배추김치	백설기 수정과
이유식				소고기고사리진밥	들깨미역진밥
	5(월)	6(화)	7(수)	8(목)	9(금)	10(토)
오전새참	아욱두부죽	소고기감자죽 단감	전복죽 당근스틱	우유죽 배/사과	콩나물죽	찹쌀연근죽
점 심	백미밥 콩나물김치국 삼치무조림 봄동나물 깍두기	흑미밥 굴무채국 두부양념조림 느타리버섯볶음 배추김치	혼합잡곡밥 채소육개장 유정란찜 김구이 깍두기	찰현미밥 시금치두부된장국 소고기건가지볶음 들기름무나물 배추김치	차조밥 감자미역국 제육볶음 냉이된장나물 깍두기	수제비 배추김치
오후새참	찐고구마 오미자효소차	맘모스 우유	돌김자반주먹밥 연한장국	자장면 단무지	꿀떡 대추생강차
이유식	삼치살봄동진밥	두부느타리버섯진밥	유정란양파진밥	소고기시금치진밥	돈육냉이진밥
	12(월)	13(화)	14(수)	15(목)	16(금)	17(토)
오전새참	들깨무우죽	연두부당근죽 귤	호두죽 고구마스틱
점 심	흑미밥 해물짬뽕국 메추리알장조림 톳두부무침 배추김치	기장밥 청국장찌개 간장찜닭 시금치나물 깍두기	백미밥 조갯살미역국 한식잡채 두부구이/양념장 총각김치	설연휴		설연휴
오후새참	늙은호박죽 깍두기	우리밀핫도그 우유	떡국 배추김치
이유식	조갯살두부진밥	닭살시금치진밥	두부미역진밥
	19(월) 우수	20(화)	21(수)	22(목)	23(금)	24(토)
오전새참	잣죽	소고기콩나물죽 사과	냉이두부죽 오이스틱	유정란양파죽 배/단감	고구마치즈죽	아욱된장죽
점 심	수수밥 들깨무채국 돈육장조림 해초무침 배추김치	기장밥 배추된장국 임연수구이 무말랭이초무침 깍두기	혼합잡곡밥 순두부찌개 연근땅콩조림 지리멸치볶음 배추김치	찰현미밥 등뼈감자탕 도토리묵무침 무나물 배추김치	차조밥 맑은미역국 치킨가스*케찹 양상추과일샐러드 깍두기	잔치국수 배추김치
오후새참	찐고구마 유자차	소보로 우유	우리밀수제비 현미차	궁중떡볶이 둥글레차	증편 식혜
이유식	돈육해초진밥	임연수살배추진밥	순두부연근진밥	돈육무우진밥	닭살미역진밥
	26(월)	27(화)	28(수)	6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 영유아들의 기도에 가시가 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린 이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회 (김정란영양사, 풀무생협담당자, 친환경생산자,갓골어린이집학부모,풀무학교생협빵담당자,중부권 생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
오전새참	찹쌀연근죽	닭살양파죽 단감	홍합죽 파프리카스틱
점 심	찹쌀밥 근대된장국 소고기당면불고기 청경채나물 배추김치	기장밥 물만두국 삼치구이 사과도라지초무침 깍두기	오므라이스 유부장국 스크램블에그 지리멸치김볶음 배추김치
오후새참	물파래전 우엉차	프렌치토스트 우유	하얀짬뽕 단무지
이유식	소고기청경채진밥	삼치살당근진밥	두부멸치진밥

2018년 1월 26일 00어린이집

조리사용)  2018년 2월 친환경 표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

				1(목)	2(금)	3(토)
오전새참				귤	누룽지탕 깍두기	검은콩두유
혼합형				콩죽 귤	누룽지탕 깍두기	검은콩두유
죽형				콩죽 귤	유정란당근죽	새송이버섯죽
점 심				찹쌀밥 감자다시마국 탕평채 고사리두부볶음 깍두기	기장밥 들깨미역국 돈수육 양배추쌈/견과류쌈장 배추김치	김치볶음밥 연한장국 깍두기
조리TIP				*고사리두부볶음: 양념하여 볶은 나물을 물기를 짠 두부에 무쳐냄(마지막에 참기름,깨소금으로 마무리함)	*수육:육수가 끓기 시작하면 고기를 넣음(된장,맛술,대파,마늘,양파 등)
오후새참				닭칼국수 배추김치	백설기 수정과
이유식				소고기고사리진밥	들깨미역진밥
	5(월)	6(화)	7(수)	8(목)	9(금)	10(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	단감	떠먹는요구르트 당근스틱	배/사과	누룽지탕 깍두기	오곡두유
혼합형	미숫가루 지리멸치	소고기감자죽 단감	떠먹는요구르트 당근스틱	우유죽 배/사과	누룽지탕 깍두기	오곡두유
죽형	아욱두부죽	소고기감자죽 단감	전복죽 당근스틱	우유죽 배/사과	콩나물죽	찹쌀연근죽
점 심	백미밥 콩나물김치국 삼치무조림 봄동나물 깍두기	흑미밥 굴무채국 두부양념조림 느타리버섯볶음 배추김치	혼합잡곡밥 채소육개장 유정란찜 김구이 깍두기	찰현미밥 시금치두부된장국 소고기건가지볶음 들기름무나물 배추김치	차조밥 감자미역국 제육볶음 냉이된장나물 깍두기	수제비 배추김치
조리TIP	*봄동나물:데친봄동 파,마늘,참기름,된장,	*맘모스 1개 300g	*채소육개장:고사리,숙주,무우,대파, 버섯류	*소고기건가지볶음: 물에 불린 건조된 가지를 양념하여 사용(간장,설탕,파, 마늘,맛술,들기름)	*제육볶음:돈불고기.양배추.당근,양파, 맛술,매실액
오후새참	찐고구마 오미자효소차	맘모스 우유	돌김자반주먹밥 연한장국	자장면 단무지	꿀떡 대추생강차
이유식	삼치살봄동진밥	두부느타리버섯진밥	유정란양파진밥	소고기시금치진밥	돈육냉이진밥
	12(월)	13(화)	14(수)	15(목)	16(금)	17(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	귤	떠먹는요구르트 고구마스틱
혼합형	미숫가루 지리멸치	연두부당근죽 귤	떠먹는요구르트 고구마스틱
죽형	들깨무우죽	연두부당근죽 귤	호두죽 고구마스틱
점 심	흑미밥 해물짬뽕국 메추리알장조림 톳두부무침 배추김치	기장밥 청국장찌개 간장찜닭 시금치나물 깍두기	백미밥 조갯살미역국 한식잡채 두부구이/양념장 총각김치	설연휴		설연휴
조리TIP	*해물짬뽕국:홍합, 조갯살,새우살,숙주 양배추,당근,양파, 배추	*간장찜닭:닭다리살당근,양파,감자, *핫도그: 200g(40g×5개)	*한식잡채:당면,새송이버섯(길게썰기),시금치,당근,양파,느타리버섯 *떡국:멸치 다시마육수, 계란,김,고명.
오후새참	늙은호박죽 깍두기	우리밀핫도그 우유	떡국 배추김치
이유식	조갯살두부진밥	닭살시금치진밥	두부미역진밥
	19(월) 우수	20(화)	21(수)	22(목)	23(금)	24(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	사과	떠먹는요구르트 오이스틱	배/단감	누룽지탕 깍두기	오곡두유
혼합형	미숫가루 지리멸치	소고기콩나물죽 사과	떠먹는요구르트 오이스틱	찢어먹는치즈 배/단감	누룽지탕 깍두기	오곡두유
죽형	잣죽	소고기콩나물죽 사과	냉이두부죽 오이스틱	유정란양파죽 배/단감	고구마치즈죽	아욱된장죽
점 심	수수밥 들깨무채국 돈육장조림 해초무침 배추김치	기장밥 배추된장국 임연수구이 무말랭이초무침 깍두기	혼합잡곡밥 순두부찌개 연근땅콩조림 지리멸치볶음 배추김치	찰현미밥 등뼈감자탕 도토리묵무침 무나물 배추김치	차조밥 맑은미역국 치킨가스*케찹 양상추과일샐러드 깍두기	잔치국수 배추김치
조리TIP	*해초(300g/ 4,040원)	*무말랭이초무침:물에 불린 무말랭이에 식초,설탕,소금을 넣고 잠시 재워둠 *소보로(60g*5)	*연근땅콩조림:연근은 식촛물에 데쳐서 사용	*등뼈감자탕:돈등뼈 배추김치,감자,대파,새우젓, 맛술,	*양상추 과일샐러드:양상추, 단감,사과,양배추
오후새참	찐고구마 유자차	소보로 우유	우리밀수제비 현미차	궁중떡볶이 둥글레차	증편 식혜
이유식	돈육해초진밥	임연수살배추진밥	순두부연근진밥	돈육무우진밥	닭살미역진밥
	26(월)	27(화)	28(수)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절 과일로 넣었습니다. 6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 영유아들의 기도에 가시가 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린 이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회 (김정란영양사, 풀무생협담당자, 친환경생산자,갓골어린이집학부모,풀무학교생협빵담당자,중부권 생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
오전새참	미숫가루 지리멸치	단감	떠먹는요구르트 파프리카스틱
혼합형	미숫가루 지리멸치	우리밀아침스프 단감	떠먹는요구르트 파프리카스틱
죽형	찹쌀연근죽	닭살양파죽 단감	홍합죽 파프리카스틱
점 심	찹쌀밥 근대된장국 소고기당면불고기 청경채나물 배추김치	기장밥 물만두국 삼치구이 사과도라지초무침 깍두기	오므라이스 유부장국 스크램블에그 지리멸치김볶음 배추김치
조리TIP	*물파래전:물파래, 감자,당근,부침가루 *소고기당면 불고기:당면은 따로 삶아 섞어줌	*사과도라지무침: 사과는 채썰고 도라지는 가늘게 찢어 식초 소금 설탕에 재운후 무쳐냄 *생크림식빵 1봉 300g (13장~14장)	*지리멸치 김볶음:볶은 멸치에 구운김이나 마른김을 부수어 섞음
오후새참	물파래전 우엉차	프렌치토스트 우유	하얀짬뽕 단무지
이유식	소고기청경채진밥	삼치살당근진밥	두부멸치진밥

중부권생태공동체 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

채소	해산물	과일
더덕, 냉이, 봄동, 시금치, 미나리, 우엉 등	꼬막, 매생이, 삼치, 아귀, 도미 미역, 파래, 톳, 모자반, 김 등	귤, 한라봉, 딸기, 금귤, 오렌지 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우),닭고기, 돼지고기, 오리고기	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어,조갯살,새우살,전복,꽃게,굴,홍합살)
				배추, 무	고춧가루
	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기축산 & 무항생제)	국내산	국내산 (유기농)	국내산

설날의 유래

'정월 초하루' 는 새해 첫날을 말하며, 우리는 흔히 '설날' 이라고 부릅니다. 설날에는 정성들인 음식을 준비하여 조상님께 차례도 지내고 새해 아침에는 새로 지은 옷(설빔)을 입고 일가친척, 이웃어른을 찾아 세배를 드립니다. 세뱃돈도 받고 덕담도 듣습니다. 특히, 설날에는 어느 집에서나 흰떡을 만들어 떡국을 끓이며, 떡국 한 그릇을 먹어야 한 살을 더 먹는다고 합니다.

♣ 설날에는 어떤 음식을 먹나요?

• 떡국  양지머리 육수에 흰 가래떡 썬 것을 넣고 끓인 후, 황백지단, 고기, 김 가루, 실고추를 고명으로 얹은 국.

• 갈비찜 갈비에 무, 당근, 표고, 밤, 대추, 은행 등을 넣어 만든 음식.

• 식혜 엿기름물에 밥을 섞어 따뜻한 곳에 5시간 정도 두었다가 밥알이 떠오르면 건져 찬물에 헹구고 단물에 설탕을          넣고 끓여 식힌 다음 밥알을 띄워 먹는 음료.

• 그 외에 만두, 수정과, 약과, 다식 등이 있다.

♣ 독감과 감기 예방 등 면역력을 키우는 음식

독감이 유행입니다. 이젠 봄까지 여러 종류의 독감과 맞서야하는 시기 같습니다. 영유아의 면역력을 높이는 것이 중요할 것 같습니다. 추위에지지 않고 실내외에서의 적절한 운동, 손 씻기, 휴식하기와 더불어 먹을거리에도 관심을 갖고 대처해야 할 것 같습니다. 면역력을 높여 감기, 독감을 예방하는 데 도움이 되는 음식을 소개합니다.

*호박씨 호박의 씨에는 아연이 풍부합니다. 아연은 백혈구가 세균이나 바이러스와 싸울 때 필요하다고 합니다.
*참치 참치는 셀레늄이 많이 들어 있지요. 이는 미네랄로서 활성산소나 유해물질로부터 세포들을 지키는 역할을 하며     면역성을 향상시키는데 좋다고 합니다.
*버섯 이 버섯에는 우리의 몸이 감염이 되지 않게 방어막의 역할을 하는 베타 클루칸이 많이 들어 있고 스프로 만들어     먹게 되면 영양까지 공급을 해주어 좋다고 합니다.

*고구마 이 고구마에는 면역성을 높여주는데 좋은 성분인 비타민a가 풍부하여 이러한 독감에 좋은 음식이라고 한답니다.

*녹차 녹차에는 활성산소를 억제하고 항산화물질이 많이 들어 있어 면역성에 도움이 되며 몸을 따뜻하게 하여 우리의     몸이 독감을 이기는데 도움을 준다고 합니다.

그 외 요거트, 무, 등푸른 생선, 레몸, 귤등도 감기와 독감을 예방하고 면역력을 키우는데 좋은 식품입니다.