2018년 7월 친환경 표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	2(월)	3(화)	4(수)	5(목)	6(금)	7(토) 소서
오전새참	미숫가루 지리멸치	수박	누룽지탕 깍두기	참외	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
점 심	녹두밥 소고기무국 메추리알장조림 가지나물 배추김치	기장밥 수박속된장국 닭고기간장조림 고춧잎나물 깍두기	현미밥 콩비지국 지리멸치볶음 근대된장나물 배추김치	삼색비빔밥 유부팽이국 소고기양념장 다시마튀각 깍두기	수수밥 감자미역국 돈육불고기 오이매실청무침 배추김치	우동 깍두기
오후새참	찐감자 매실효소차	찐만두 현미차	카스테라 우유	들깨호박칼국수 깍두기	증편 식혜
	9(월)	10(화)	11(수)	12(목)	13(금)	14(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	호두 또는 땅콩 방울토마토	누룽지탕 깍두기	수박	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
점 심	흑미밥 아욱된장국 훈제오리부추찜 삼색피클 배추김치	강낭콩밥 감자양파국 돈육연근조림 비름나물 배추김치	기장밥 얼갈이된장국 유정란찜 부추호박전 배추김치	차조밥 콩나물국 소불고기 브로콜리숙회 배추김치	현미밥 들깨미역국 삼치감자조림 열무된장나물 깍두기	카레라이스 연한장국 배추김치
오후새참	감자수제비 배추김치	볶음우동 단무지	머핀(쌀빵) 우유	김가루멸치주먹밥 둥글레차	절편 오미자효소차
	16(월)	17화) 초복	18(수)	19(목)	20(금)	21(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	수박	누룽지탕 깍두기	천도복숭아 (알레르기:방울토마토)	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	검은콩두유
점 심	차조밥 순두부국 돈육파프리카잡채 애호박나물 깍두기	찹쌀백미밥 닭곰탕 도토리묵채소무침 콩나물무침 배추김치	수수밥 채소육개장 두부강정 오이생채 배추김치	기장밥 팽이다시마장국 돈가스*케찹 양상추두유샐러드 깍두기	혼합잡곡밥 소고기미역국 지리멸치볶음 가지나물 배추김치	칼국수 깍두기
오후새참	찐감자 매실효소차	채소떡볶이 현미차	프렌치토스트 우유	오곡씨리얼 요거트	백설기 식혜
	23(월) 대서	24(화)	25(수)	26(목)	27(금)중복,유두절	28(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	호두 또는 땅콩 완숙토마토	누룽지탕 깍두기	참외	떠먹는 요구르트 당근스틱	오곡두유
점 심	차조밥 하얀짬뽕국 감자양파조림 노각무침 배추김치	수수밥 애호박된장국 돈육불고기 상추쌈/쌈장 깍두기	잡곡밥 두부김치국 유정란말이 미역줄기볶음 배추김치	강낭콩밥 홍합미역국 함박스테이크/소스 청경채나물 배추김치	기장밥 들깨무채국 삼치구이 참나물무침 깍두기	채소볶음밥 연한장국 배추김치
오후새참	한식잡채 둥글레차	찐옥수수 오미자효소차	흑미쌀빵 우유	쌀떡스틱/조청 수정과	잔치국수 배추김치
	30(금)	31(화)
오전새참	미숫가루 지리멸치	천도복숭아 (알레르기:방울토마토)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 영유아들의 기도에 가시가 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
점 심	흑미밥 근대된장국 바베큐폭찹 새송이버섯구이/ 초간장 배추김치	찰현미밥 닭가슴살미역국 두부양념조림 깻잎양념찜 배추김치
오후새참	찐감자 매실효소차	자장면 단무지

2018년 6월 29일 00어린이집

2018년 7월 친환경 표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	2(월)	3(화)	4(수)	5(목)	6(금)	7(토) 소서
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	새우살당근죽 수박	누룽지탕 깍두기	찢어먹는 치즈 참외	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
점 심	녹두밥 소고기무국 메추리알장조림 가지나물 배추김치	기장밥 수박속된장국 닭고기간장조림 고춧잎나물 깍두기	현미밥 콩비지국 지리멸치볶음 근대된장나물 배추김치	삼색비빔밥 유부팽이국 소고기양념장 다시마튀각 깍두기	수수밥 감자미역국 돈육불고기 오이매실청무침 배추김치	우동 깍두기
오후새참	찐감자 매실효소차	찐만두 현미차	카스테라 우유	들깨호박칼국수 깍두기	증편 식혜
	9(월)	10(화)	11(수)	12(목)	13(금)	14(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀아침스프 방울토마토	누룽지탕 깍두기	우유타락죽 수박	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
점 심	흑미밥 아욱된장국 훈제오리부추찜 삼색피클 배추김치	강낭콩밥 감자양파국 돈육연근조림 비름나물 배추김치	기장밥 얼갈이된장국 유정란찜 부추호박전 배추김치	차조밥 콩나물국 소불고기 브로콜리숙회 배추김치	현미밥 들깨미역국 삼치감자조림 열무된장나물 깍두기	카레라이스 연한장국 배추김치
오후새참	감자수제비 배추김치	볶음우동 단무지	머핀(쌀빵) 우유	김가루멸치주먹밥 둥글레차	절편 오미자효소차
	16(월)	17화) 초복	18(수)	19(목)	20(금)	21(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	두부팽이죽 수박	누룽지탕 깍두기	소고기부추죽 천도복숭아	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	검은콩두유
점 심	차조밥 순두부국 돈육파프리카잡채 애호박나물 깍두기	찹쌀백미밥 닭곰탕 도토리묵채소무침 콩나물무침 배추김치	수수밥 채소육개장 두부강정 오이생채 배추김치	기장밥 팽이다시마장국 돈가스*케찹 양상추두유샐러드 깍두기	혼합잡곡밥 소고기미역국 지리멸치볶음 가지나물 배추김치	칼국수 깍두기
오후새참	찐감자 매실효소차	채소떡볶이 현미차	프렌치토스트 우유	오곡씨리얼 요거트	백설기 식혜
	23(월) 대서	24(화)	25(수)	26(목)	27(금)중복,유두절	28(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀아침스프 완숙토마토	누룽지탕 깍두기	연두부당근죽 참외	떠먹는 요구르트 당근스틱	오곡두유
점 심	차조밥 하얀짬뽕국 감자양파조림 노각무침 배추김치	수수밥 애호박된장국 돈육불고기 상추쌈/쌈장 깍두기	잡곡밥 두부김치국 유정란말이 미역줄기볶음 배추김치	강낭콩밥 홍합미역국 함박스테이크/소스 청경채나물 배추김치	기장밥 들깨무채국 삼치구이 참나물무침 깍두기	채소볶음밥 연한장국 배추김치
오후새참	한식잡채 둥글레차	찐옥수수 오미자효소차	흑미쌀빵 우유	쌀떡스틱/조청 수정과	잔치국수 배추김치
	30(금)	31(화)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	들깨무우죽 천도복숭아 (알레르기:방울토마토)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 영유아들의 기도에 가시가 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
점 심	흑미밥 근대된장국 바베큐폭찹 새송이버섯구이/ 초간장 배추김치	찰현미밥 닭가슴살미역국 두부양념조림 깻잎양념찜 배추김치
오후새참	찐감자 매실효소차	자장면 단무지

2018년 6월 29일 00어린이집

2018년 7월 친환경 표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	2(월)	3(화)	4(수)	5(목)	6(금)	7(토) 소서
영아용죽	참깨두부죽	새우살당근죽 수박	유정란부추죽	감자양파죽 참외	현미땅콩죽 당근스틱	브로컬리죽
점 심	녹두밥 소고기무국 메추리알장조림 가지나물 배추김치	기장밥 수박속된장국 닭고기간장조림 고춧잎나물 깍두기	현미밥 콩비지국 지리멸치볶음 근대된장나물 배추김치	삼색비빔밥 유부팽이국 소고기양념장 다시마튀각 깍두기	수수밥 감자미역국 돈육불고기 오이매실청무침 배추김치	우동 깍두기
오후새참	찐감자 매실효소차	찐만두 현미차	카스테라 우유	들깨호박칼국수 깍두기	증편 식혜
이유식	메추리알가지진밥	닭고기고춧잎진밥	콩비지근대진밥	소고기당근진밥	돈육미역진밥
	9(월)	10(화)	11(수)	12(목)	13(금)	14(토)
영아용죽	애호박죽	청경채유정란죽 방울토마토	홍합미역죽	우유타락죽 수박	소고기양배추죽 오이스틱	콩죽
점 심	흑미밥 아욱된장국 훈제오리부추찜 삼색피클 배추김치	강낭콩밥 감자양파국 돈육연근조림 비름나물 배추김치	기장밥 얼갈이된장국 유정란찜 부추호박전 배추김치	차조밥 콩나물국 소불고기 브로콜리숙회 배추김치	현미밥 들깨미역국 삼치감자조림 열무된장나물 깍두기	카레라이스 연한장국 배추김치
오후새참	감자수제비 배추김치	볶음우동 단무지	머핀(쌀빵) 우유	김가루멸치주먹밥 둥글레차	절편 오미자효소차
이유식	오리살아욱진밥	돈육연근진밥	얼갈이유정란진밥	소고기브로콜리진밥	삼치열무진밥
	16(월)	17화) 초복	18(수)	19(목)	20(금)	21(토)
영아용죽	근대된장죽	두부팽이죽 수박	전복죽	소고기부추죽 천도복숭아	잣죽	찹쌀연근죽
점 심	차조밥 순두부국 돈육파프리카잡채 애호박나물 깍두기	찹쌀백미밥 닭곰탕 도토리묵채소무침 콩나물무침 배추김치	수수밥 채소육개장 두부강정 오이생채 배추김치	기장밥 팽이다시마장국 돈가스*케찹 양상추두유샐러드 깍두기	혼합잡곡밥 소고기미역국 지리멸치볶음 가지나물 배추김치	칼국수 깍두기
오후새참	찐감자 매실효소차	채소떡볶이 현미차	프렌치토스트 우유	오곡씨리얼 요거트	백설기 식혜
이유식	순두부애호박진밥	닭살숙주진밥	두부고사리진밥	돈육팽이진밥	소고기양파진밥
	23(월) 대서	24(화)	25(수)	26(목)	27(금)중복,유두절	28(토)
영아용죽	영양닭죽	콩나물멸치죽 완숙토마토	감자치즈죽	연두부당근죽 참외	유정란팽이죽	흑임자죽
점 심	차조밥 하얀짬뽕국 감자양파조림 노각무침 배추김치	수수밥 애호박된장국 돈육불고기 상추쌈/쌈장 깍두기	잡곡밥 두부김치국 유정란말이 미역줄기볶음 배추김치	강낭콩밥 홍합미역국 함박스테이크/소스 청경채나물 배추김치	기장밥 들깨무채국 삼치구이 참나물무침 깍두기	채소볶음밥 연한장국 배추김치
오후새참	한식잡채 둥글레차	찐옥수수 오미자효소차	흑미쌀빵 우유	쌀떡스틱/조청 수정과	잔치국수 배추김치
이유식	감자새우살진밥	돈육애호박진밥	두부당근진밥	홍합살청경채진밥	들깨참나물진밥
	30(금)	31(화)
영아용죽	우유타락죽	들깨무우죽	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 영유아들의 기도에 가시가 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
점 심	흑미밥 근대된장국 바베큐폭찹 새송이버섯구이/ 초간장 배추김치	찰현미밥 닭가슴살미역국 두부양념조림 깻잎양념찜 배추김치
오후새참	찐감자 매실효소차	자장면 단무지
이유식	돈육새송이진밥	두부미역진밥

2018년 6월 29일 00어린이집

2018년 7월 친환경 표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	2(월)	3(화)	4(수)	5(목)	6(금)	7(토) 소서
오전새참	미숫가루 지리멸치	수박	누룽지탕 깍두기	참외	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	새우살당근죽 수박	누룽지탕 깍두기	찢어먹는 치즈 참외	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
영아용죽	참깨두부죽	새우살당근죽 수박	유정란부추죽	감자양파죽 참외	현미땅콩죽 당근스틱	브로컬리죽
점 심	녹두밥 소고기무국 메추리알장조림 가지나물 배추김치	기장밥 수박속된장국 닭고기간장조림 고춧잎나물 깍두기	현미밥 콩비지국 지리멸치볶음 근대된장나물 배추김치	삼색비빔밥 유부팽이국 소고기양념장 다시마튀각 깍두기	수수밥 감자미역국 돈육불고기 오이매실청무침 배추김치	우동 깍두기
조리TIP	*가지나물:가지를 쪄서 양념장에 무침(국간장,매실액, 소금,통깨)	*수박속 된장국: 수박의 흰속살 부분을 나박 썰기하여 사용(수박속,두부,배추 또는 얼갈이 ,파,마늘 등)	*콩비지국:콩비지,배추김치,애호박, 새우젓,파,마늘	*삼색비빔밥:당근, 콩나물,애호박,오이 등 *소고기 양념장: 볶은소고기,맛간장, 매실액,물,통깨	*7월 9일 사용할 삼색 피클을 미리 준비(오이,무,적채,양파 등)
오후새참	찐감자 매실효소차	찐만두 현미차	카스테라 우유	들깨호박칼국수 깍두기	증편 식혜
이유식	메추리알가지진밥	닭고기고춧잎진밥	콩비지근대진밥	소고기당근진밥	돈육미역진밥
	9(월)	10(화)	11(수)	12(목)	13(금)	14(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	호두 또는 땅콩 방울토마토	누룽지탕 깍두기	수박	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀아침스프 방울토마토	누룽지탕 깍두기	우유타락죽 수박	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
영아용죽	애호박죽	청경채유정란죽 방울토마토	홍합미역죽	우유타락죽 수박	소고기양배추죽 오이스틱	콩죽
점 심	흑미밥 아욱된장국 훈제오리부추찜 삼색피클 배추김치	강낭콩밥 감자양파국 돈육연근조림 비름나물 배추김치	기장밥 얼갈이된장국 유정란찜 부추호박전 배추김치	차조밥 콩나물국 소불고기 브로콜리숙회 배추김치	현미밥 들깨미역국 삼치감자조림 열무된장나물 깍두기	카레라이스 연한장국 배추김치
조리TIP	*훈제오리부추찜: 훈제오리,부추,양파를 켜켜로 올리고 맛술을 소량 뿌리고 쪄냄	*돈육 연근조림: 돈육과 연근은 끓는 물에 한번 데쳐서 사용 *볶음우동:우동면 청경채,양파,당근,오징어,새우살, 굴소스,간장,요리당	*부추호박전:부추,애호박,양파,당근,감자 *유정란찜:유정란,우유,새우젓,간감자	*김가루 멸치 주먹밥:간멸치,당근 김가루,부추, 참기름,통깨
오후새참	감자수제비 배추김치	볶음우동 단무지	머핀(쌀빵) 우유	김가루멸치주먹밥 둥글레차	절편 오미자효소차
이유식	오리살아욱진밥	돈육연근진밥	얼갈이유정란진밥	소고기브로콜리진밥	삼치열무진밥
	16(월)	17화) 초복	18(수)	19(목)	20(금)	21(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	수박	누룽지탕 깍두기	천도복숭아 (알레르기:방울토마토)	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	검은콩두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	두부팽이죽 수박	누룽지탕 깍두기	소고기부추죽 천도복숭아	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	검은콩두유
영아용죽	근대된장죽	두부팽이죽 수박	전복죽	소고기부추죽 천도복숭아	잣죽	찹쌀연근죽
점 심	차조밥 순두부국 돈육파프리카잡채 애호박나물 깍두기	찹쌀백미밥 닭곰탕 도토리묵채소무침 콩나물무침 배추김치	수수밥 채소육개장 두부강정 오이생채 배추김치	기장밥 팽이다시마장국 돈가스*케찹 양상추두유샐러드 깍두기	혼합잡곡밥 소고기미역국 지리멸치볶음 가지나물 배추김치	칼국수 깍두기
조리TIP	*파프리카잡채:채썬돈육이나 소고기 ,파프리카,피망, 양파,당근(모든채소는 채썰어 사용):고기와 채소를 따로 볶아 마지막에 굴소스로 간하며 섞음	*닭곰탕:통닭,부추,숙주,고사리,부추 (닭을 삶을 때 맛술을 넣어 함께 삶음	*두부강정:두부를 전분을 묻혀 구운 후 소스에 버무림 (케챱,간장,요리당,볶은양파,부추, 통깨)	*양상추 두유 샐러드:양상추, 양배추,파프리카 ,적채등(소스:참깨샐러드소스,견과류 오곡두유,식초, 설탕,올리브유)
오후새참	찐감자 매실효소차	채소떡볶이 현미차	프렌치토스트 우유	오곡씨리얼 요거트	백설기 식혜
이유식	순두부애호박진밥	닭살숙주진밥	두부고사리진밥	돈육팽이진밥	소고기양파진밥
	23(월) 대서	24(화)	25(수)	26(목)	27(금)중복,유두절	28(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	호두 또는 땅콩 완숙토마토	누룽지탕 깍두기	참외	떠먹는 요구르트 당근스틱	오곡두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀아침스프 완숙토마토	누룽지탕 깍두기	연두부당근죽 참외	떠먹는 요구르트 당근스틱	오곡두유
영아용죽	영양닭죽	콩나물멸치죽 완숙토마토	감자치즈죽	연두부당근죽 참외	유정란팽이죽	흑임자죽
점 심	차조밥 하얀짬뽕국 감자양파조림 노각무침 배추김치	수수밥 애호박된장국 돈육불고기 상추쌈/쌈장 깍두기	잡곡밥 두부김치국 유정란말이 미역줄기볶음 배추김치	강낭콩밥 홍합미역국 함박스테이크/소스 청경채나물 배추김치	기장밥 들깨무채국 삼치구이 참나물무침 깍두기	채소볶음밥 연한장국 배추김치
조리TIP	*하얀잠뽕국:새우살 한우육수,오징어, 홍합살,청경채, 배추,양파,당근, 대파	*쌈장:두부,된장,파,마늘을 으깨어 넣고 볶다가 마지막에 참기름,통깨를 넣어 마무리함 *한식잡채:당면, 소고기,느타리버섯,당근,양파,부추	*감자계란말이: 유정란,우유,당근,양파,부추(감자를 갈아서 넣으면 부드러워짐)	*함박스테이크: 소고기,돈육,양파,당근을 갈아서 소금,후추로 간한후 반죽의 농도는 빵가루나 밀가루로 조절함	*잔치국수:소면, 애호박,당근,양파, 김가루
오후새참	한식잡채 둥글레차	찐옥수수 오미자효소차	흑미쌀빵 우유	쌀떡스틱/조청 수정과	잔치국수 배추김치
이유식	감자새우살진밥	돈육애호박진밥	두부당근진밥	홍합살청경채진밥	들깨참나물진밥
	30(금)	31(화)
오전새참	미숫가루 지리멸치	천도복숭아 (알레르기:방울토마토)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 영유아들의 기도에 가시가 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	들깨무우죽 천도복숭아 (알레르기:방울토마토)
영아용죽	우유타락죽	들깨무우죽
점 심	흑미밥 근대된장국 바베큐폭찹 새송이버섯구이/ 초간장 배추김치	찰현미밥 닭가슴살미역국 두부양념조림 깻잎양념찜 배추김치
조리TIP	*바베큐폭챱:사각 썰기한 돈육을 볶다가 케챱,굴소스,리당,간장,볶은양파를 넣어 졸임 *새송이버섯구이: 버섯을 편으로 썰은후 기름을 살짝 두르고 구워냄	*닭가슴살 미역국: 통닭에 양파,대파를 넣고 푹 끓인 후 뼈를 잘 제거후 불린 미역을 넣고 끓여냄 *자장면:돈육,감자,양파,자장소스,전분등
오후새참	찐감자 매실효소차	자장면 단무지
이유식	돈육새송이진밥	두부미역진밥

중부권생태공동체 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

채소	해산물	과일
부추, 양배추, 가지, 피망 애호박, 열무, 노각, 꽈리고추 등	장어, 홍어, 농어, 갑오징어 등	토마토, 수박, 참외, 자두 산딸기, 아보카도 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우),닭고기, 돼지고기, 오리고기	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어,조갯살,새우살,전복,꽃게,굴,홍합살)
				배추, 무	고춧가루
	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기축산 & 무항생제)	국내산	국내산 (유기농)	국내산

2018년. 7월   영양소식지

건강하게 음료를 마셔요!

- 음료수 제대로 알고 마셔요 -

1. 음료수 과잉섭취, 무엇이 문제인가요?
음료수는 대부분 단맛이 납니다. 단맛은 설탕 등 당류가 들어있기 때문이지요. 당을 필요량보다 많이 먹으면 비만이 생길 수 있고, 산도(pH)가 낮거나 당이 많은 음료를 입에 오래 머금고 있으면 치아손상 및 충치의 원인이 됩니다.
2. 건강하게 음료를 마시는 요령
① 목이 마를 때는 물이나 보리차 마시기 ② 콜라나 사이다 등의 탄산음료 적게 마시기 ③ 음료를 마신 후에는 물로 입안을 헹구고, 양치질 하기

- 덜 달게 먹기, 이렇게 실천해요 -

1. 갈증이 날 때는 탄산음료 대신 물을 마셔요.

2. 꼭 먹고 싶다면, 크기가 작은 것을 선택해요.

3. 가공식품보다 자연식품을 이용해요.

4. 외식 후에는 단맛이 나는 후식을 먹지 않아요.

5. 조리를 할 때에는 설탕, 꿀, 물엿 등의 사용을 줄여요.

6. 어린이들에게 칭찬이나 보상의 뜻으로 단 음식을 주지 않아요.

7. 가공식품을 구매할 때에는 영양표시를 확인해요.