유아용)  2019년 9월 친환경 표준식단표

	2(월)	3(화)	4(수)	5(목)	6(금)	7(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	포도	누룽지탕 깍두기	호두 또는 땅콩 토마토	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	검은콩두유
점 심	기장밥 소고기열무된장국 메추리알새송이조림 감자채볶음 깍두기	찹쌀밥 설렁탕/소면 청포묵무침 해초무침 배추김치	수수밥 해물찌개 자장두부조림 얼갈이나물 배추김치	혼합잡곡밥 아욱된장국 삼치구이 깻잎양념찜 깍두기	차조밥 감자미역국 돈육불고기 콩나물무침 배추김치	우동 단무지
오후새참	단호박찜 오미자효소차	김치수제비 단무지	소보로(쌀빵) 우유	채소떡볶이 보리차	절편 식혜
	9(월)	10(화)	11(수)	12(목)	13(금) 추석	14(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	메론	전복죽
점 심	녹두밥 시금치된장국 닭고기단호박조림 가지나물 배추김치	채소볶음밥 팽이유부국 찐만두 우엉엿장조림 깍두기	흑미밥 순두부찌개 한식잡채 오이쌈장무침 배추김치	추석연휴		추석연휴
오후새참	찐감자 매실효소차	핫도그/케찹 우유	송편 수정과
	16(월)	17(화)	18(수)	19(목)	20(금)	21(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	호두 또는 땅콩 방울토마토	누룽지탕 깍두기	포도	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
점 심	기장밥 감자양파국 소불고기 건파래볶음 깍두기	자장밥 콩나물국 스크램블에그 무생채 배추김치	흑미밥 버섯찌개 두부양념조림 지리멸치볶음 깍두기	혼합잡곡밥 열무된장국 돈갈비찜 비름나물 배추김치	차조밥 조갯살미역국 안동찜닭 양배추나물 깍두기	칼국수 깍두기
오후새참	단호박찜 오미자효소차	들깨칼국수 배추김치	단팥빵(쌀빵) 우유	뿌리채소주먹밥 현미차	꿀떡 식혜
	23(월) 추분	24(화)	25(수)	26(목)	27(금)	28(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	메론	콩나물멸치죽	포도	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
점 심	수수밥 돈육김치찌개 유정란찜 올리브유구운김 깍두기	보리쌀밥 근대된장국 훈제오리볶음 쌈무 배추김치	혼합잡곡밥 콩비지찌개 호박깻잎전 가지나물 깍두기	백미밥 다시마무채국 치킨가스/머스타드 토마토양파무침 깍두기	찹쌀밥 소고기미역국 도토리묵무침 브로컬리무침 배추김치	오므라이스 연한장국 배추김치
오후새참	찐감자 매실효소차	하얀짬뽕 깍두기	프렌치토스트 우유	고농축요거트 오곡시리얼	쌀떡스틱/조청 수정과
	30(금)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
오전새참	미숫가루 지리멸치
점 심	기장밥 아욱된장국 돈육불고기 오이무침 배추김치
오후새참	찐고구마 매실효소차

2019년 8월 30일 00어린이집

영유아혼합용)  2019년 9월 친환경 표준식단표

	2(월)	3(화)	4(수)	5(목)	6(금)	7(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	브로컬리죽 포도	누룽지탕 깍두기	호두 또는 땅콩 토마토	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	검은콩두유
점 심	기장밥 소고기열무된장국 메추리알새송이조림 감자채볶음 깍두기	찹쌀밥 설렁탕/소면 청포묵무침 해초무침 배추김치	수수밥 해물찌개 자장두부조림 얼갈이나물 배추김치	혼합잡곡밥 아욱된장국 삼치구이 깻잎양념찜 깍두기	차조밥 감자미역국 돈육불고기 콩나물무침 배추김치	우동 단무지
오후새참	단호박찜 오미자효소차	김치수제비 단무지	소보로(쌀빵) 우유	채소떡볶이 보리차	절편 식혜
	9(월)	10(화)	11(수)	12(목)	13(금) 추석	14(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	찢어먹는치즈 메론	전복죽
점 심	녹두밥 시금치된장국 닭고기단호박조림 가지나물 배추김치	채소볶음밥 팽이유부국 찐만두 우엉엿장조림 깍두기	흑미밥 순두부찌개 한식잡채 오이쌈장무침 배추김치	추석연휴		추석연휴
오후새참	찐감자 매실효소차	핫도그/케찹 우유	송편 수정과
	16(월)	17(화)	18(수)	19(목)	20(금)	21(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	호두 또는 땅콩 방울토마토	누룽지탕 깍두기	우유타락죽 포도	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
점 심	기장밥 감자양파국 소불고기 건파래볶음 깍두기	자장밥 콩나물국 스크램블에그 무생채 배추김치	흑미밥 버섯찌개 두부양념조림 지리멸치볶음 깍두기	혼합잡곡밥 열무된장국 돈갈비찜 비름나물 배추김치	차조밥 조갯살미역국 안동찜닭 양배추나물 깍두기	칼국수 깍두기
오후새참	단호박찜 오미자효소차	들깨칼국수 배추김치	단팥빵(쌀빵) 우유	뿌리채소주먹밥 현미차	꿀떡 식혜
	23(월) 추분	24(화)	25(수)	26(목)	27(금)	28(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀스프 메론	콩나물멸치죽	현미땅콩죽 포도	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
점 심	수수밥 돈육김치찌개 유정란찜 올리브유구운김 깍두기	보리쌀밥 근대된장국 훈제오리볶음 쌈무 배추김치	혼합잡곡밥 콩비지찌개 호박깻잎전 가지나물 깍두기	백미밥 다시마무채국 치킨가스/머스타드 토마토양파무침 깍두기	찹쌀밥 소고기미역국 도토리묵무침 브로컬리무침 배추김치	오므라이스 연한장국 배추김치
오후새참	찐감자 매실효소차	하얀짬뽕 깍두기	프렌치토스트 우유	고농축요거트 오곡시리얼	쌀떡스틱/조청 수정과
	30(금)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
영유아혼합	미숫가루 지리멸치
점 심	기장밥 아욱된장국 돈육불고기 오이무침 배추김치
오후새참	찐고구마 매실효소차

2019년 8월 30일 00어린이집

영아용)  2019년 9월 친환경 표준식단표

	2(월)	3(화)	4(수)	5(목)	6(금)	7(토)
영아용죽	현미김가루죽	브로컬리죽 포도	잣죽	연두부죽 토마토	유정란부추죽	참깨죽
점 심	기장밥 소고기열무돤장국 메추리알새송이조림 감자채볶음 깍두기	찹쌀밥 설렁탕/소면 청포묵무침 해초무침 배추김치	수수밥 해물찌개 자장두부조림 얼갈이나물 배추김치	혼합잡곡밥 아욱된장국 삼치구이 깻잎양념찜 깍두기	차조밥 감자미역국 돈육불고기 콩나물무침 배추김치	우동 단무지
오후새참	단호박찜 오미자효소차	김치수제비 단무지	소보로(쌀빵) 우유	채소떡볶이 보리차	절편 식혜
이유식	메추리알감자진밥	소고기해초진밥	홍합두부진밥	아욱삼치살진밥
	9(월)	10(화)	11(수)	12(목)	13(금) 추석	14(토)
영아용죽	두부미역죽	아욱된장죽 메론	전복죽
점 심	녹두밥 시금치된장국 닭고기단호박조림 가지나물 배추김치	채소볶음밥 팽이유부국 찐만두 우엉엿장조림 깍두기	흑미밥 순두부찌개 한식잡채 오이쌈장무침 배추김치	추석연휴		추석연휴
오후새참	찐감자 매실효소차	핫도그/케찹 우유	송편 수정과
이유식	닭고기가지진밥	팽이버섯우엉진밥	순두부당근진밥
	16(월)	17(화)	18(수)	19(목)	20(금)	21(토)
영아용죽	찹쌀연근죽	닭살부추죽 방울토마토	전복죽	우유타락죽 포도	감자죽 당근스틱	애호박죽
점 심	기장밥 감자양파국 소불고기 건파래볶음 깍두기	자장밥 콩나물국 스크램블에그 무생채 배추김치	흑미밥 버섯찌개 두부양념조림 지리멸치볶음 깍두기	혼합잡곡밥 열무된장국 돈갈비찜 비름나물 배추김치	차조밥 조갯살미역국 안동찜닭 양배추나물 깍두기	칼국수 깍두기
오후새참	단호박찜 오미자효소차	들깨칼국수 배추김치	단팥빵(쌀빵) 우유	뿌리채소주먹밥 현미차	꿀떡 식혜
이유식	소고기양파진밥	유정란양배추진밥	두부멸치진밥	돈육비름진밥	닭살미역진밥
	23(월) 추분	24(화)	25(수)	26(목)	27(금)	28(토)
영아용죽	소고기얼갈이죽	단호박죽 메론	콩나물멸치죽	현미땅콩죽 포도	새송이버섯죽	흑임자죽
점 심	수수밥 돈육김치찌개 유정란찜 올리브유구운김 깍두기	보리쌀밥 근대된장국 훈제오리볶음 쌈무 배추김치	혼합잡곡밥 콩비지찌개 호박깻잎전 가지나물 깍두기	백미밥 다시마무채국 치킨가스/머스타드 토마토양파무침 깍두기	찹쌀밥 소고기미역국 도토리묵무침 브로컬리무침 배추김치	오므라이스 연한장국 배추김치
오후새참	찐감자 매실효소차	하얀짬뽕 깍두기	프렌치토스트 우유	고농축요거트 오곡시리얼	쌀떡스틱/조청 수정과
이유식	유정란당근진밥	오리고기근대진밥	콩비지호박진밥	닭살무진밥	소고기미역진밥
	30(금)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
영아용죽	찹쌀연근죽
점 심	기장밥 아욱된장국 돈육불고기 오이무침 배추김치
오후새참	찐고구마 매실효소차
이유식	돈육아욱진밥

2019년 8월 30일 00어린이집

	2(월)	3(화)	4(수)	5(목)	6(금)	7(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	포도	누룽지탕 깍두기	호두 또는 땅콩 토마토	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	검은콩두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	브로컬리죽 포도	누룽지탕 깍두기	호두 또는 땅콩 토마토	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	검은콩두유
영아용죽	현미김가루죽	브로컬리죽 포도	잣죽	연두부죽 토마토	유정란부추죽	참깨죽
점 심	기장밥 소고기열무된장국 메추리알새송이조림 감자채볶음 깍두기	찹쌀밥 설렁탕/소면 청포묵무침 해초무침 배추김치	수수밥 해물찌개 자장두부조림 얼갈이나물 배추김치	혼합잡곡밥 아욱된장국 삼치구이 깻잎양념찜 깍두기	차조밥 감자미역국 돈육불고기 콩나물무침 배추김치	우동 단무지
조리TIP	*소고기열무된장국:소고기 육수에 된장을 풀고 데쳐서 양념한 열무를 넣어 푹 끓여냄	*청포묵무침: 청포묵,양배추, 양파,당근,통깨 들기름,맛간장, 소금	*해물찌개:조갯살 ,홍합살,새우살,배추, 부추,양파,두부,대파 느타리버섯,마늘 등 *자장두부조림:두부는 사각썰기하여 팬에 구운후 자장소스를 풀어 조려줌 (양파,당근 등을 다져서 볶아 함께 조림)	*깻잎 양념찜: 세척한 깻잎을 두세장 겹친후 양념장을 끼얹어 쪄냄(맛간장,물, 들기름,통깨,당근,파,마늘) *채소 떡볶이: 떡볶이떡,피망, 파프리카,당근, 양파,굴소스,조청
오후새참	단호박찜 오미자효소차	김치수제비 단무지	소보로(쌀빵) 우유	채소떡볶이 보리차	절편 식혜
이유식	메추리알감자진밥	소고기해초진밥	홍합두부진밥	아욱삼치살진밥
	9(월)	10(화)	11(수)	12(목)	13(금) 추석	14(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	메론	전복죽
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	찢어먹는치즈 메론	전복죽
영아용죽	두부미역죽	아욱된장죽 메론	전복죽
점 심	녹두밥 시금치된장국 닭고기단호박조림 가지나물 배추김치	채소볶음밥 팽이유부국 찐만두 우엉엿장조림 깍두기	흑미밥 순두부찌개 한식잡채 오이쌈장무침 배추김치	추석연휴		추석연휴
조리TIP	*닭고기 단호박조림:닭고기를 양념한 후 썬 호박을 넣어 서지지 않게 조려줌 (닭다리살,당근,단호박,양파,요리당,매실액,맛간장,맛술)	*채소볶음밥: 감자,양파,당근, 가지,새송이버섯,고구마,부추, 애호박,유정란 등 *핫도그 소스: 케챱2:머스터드1	*오이쌈장 무침: 된장,고추장,통깨, 들기름을 섞은후 팬에 볶아서 오이에 무침
오후새참	찐감자 매실효소차	핫도그/케찹 우유	송편 수정과
이유식	닭고기가지진밥	팽이버섯우엉진밥	순두부당근진밥
	16(월)	17(화)	18(수)	19(목)	20(금)	21(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	호두 또는 땅콩 방울토마토	누룽지탕 깍두기	포도	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	호두 또는 땅콩 방울토마토	누룽지탕 깍두기	우유타락죽 포도	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
영아용죽	찹쌀연근죽	닭살부추죽 방울토마토	전복죽	우유타락죽 포도	감자죽 당근스틱	애호박죽
점 심	기장밥 감자양파국 소불고기 건파래볶음 깍두기	자장밥 콩나물국 스크램블에그 무생채 배추김치	흑미밥 버섯찌개 두부양념조림 지리멸치볶음 깍두기	혼합잡곡밥 열무된장국 돈갈비찜 비름나물 배추김치	차조밥 조갯살미역국 안동찜닭 양배추나물 깍두기	칼국수 깍두기
조리TIP	*감자 양파국: 감자,양파,대파 다시마,멸치 등	*자장밥:감자, 양파,당근,돈육, 양배추,자장분말 *스크램블에그: 유정란,부추 양파,우유	*버섯찌개:느타리, 새송이,팽이버섯등	*돈갈비찜 :돈갈비,감자,당근 무 등 (갈비는 맛술을 넣은 끓는 물에 데쳐냄) *뿌리채소주먹밥: 단호박,감자,연근,우엉,고구마 등 (밥물은 평상시 보다 적게 잡음)	*안동찜닭: 닭다리살,감자, 당근,양파,맛간장,맛술,매실액, 파,마늘 등
오후새참	단호박찜 오미자효소차	들깨칼국수 배추김치	단팥빵(쌀빵) 우유	뿌리채소주먹밥 현미차	꿀떡 식혜
이유식	소고기양파진밥	유정란양배추진밥	두부멸치진밥	돈육비름진밥	닭살미역진밥
	23(월) 추분	24(화)	25(수)	26(목)	27(금)	28(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	메론	콩나물멸치죽	포도	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀스프 메론	콩나물멸치죽	현미땅콩죽 포도	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
영아용죽	소고기얼갈이죽	단호박죽 메론	콩나물멸치죽	현미땅콩죽 포도	새송이버섯죽	흑임자죽
점 심	수수밥 돈육김치찌개 유정란찜 올리브유구운김 깍두기	보리쌀밥 근대된장국 훈제오리볶음 쌈무 배추김치	혼합잡곡밥 콩비지찌개 호박깻잎전 가지나물 깍두기	백미밥 다시마무채국 치킨가스/머스타드 토마토양파무침 깍두기	찹쌀밥 소고기미역국 도토리묵무침 브로컬리무침 배추김치	오므라이스 연한장국 배추김치
조리TIP	*유정란찜: 유정란,부추 ,당근,맛술, 새우젓,물,우유	*훈제오리볶음:훈제오리,부추, 깻잎,양파,당근, 들깨가루,통깨, 들기름 *하얀짬뽕: 우동면,홍합살, 새우살,청경채, 양파,배추 등	*호박깻잎전:감자, 애호박,깻잎,당근, 부침가루 등 *콩비지찌개:콩비지. 배추김치,새우젓,파,마늘	*토마토양파무침 :토마토,양파,식초,설탕,소금, 올리브유
오후새참	찐감자 매실효소차	하얀짬뽕 깍두기	프렌치토스트 우유	고농축요거트 오곡시리얼	쌀떡스틱/조청 수정과
이유식	유정란당근진밥	오리고기근대진밥	콩비지호박진밥	닭살무진밥	소고기미역진밥
	30(금)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7. 특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.
오전새참	미숫가루 지리멸치
영유아혼합	미숫가루 지리멸치
영아용죽	찹쌀연근죽
점 심	기장밥 아욱된장국 돈육불고기 오이무침 배추김치
조리TIP	*돈육불고기: 돈육,양배추, 양파,당근,맛술, 파,마늘
오후새참	찐고구마 매실효소차
이유식	돈육아욱진밥

조리사용)  2019년 9월 친환경 표준식단표

풀무생협 친환경식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

9월의 재철재료	채소	해산물	과일
	표고버섯, 느타리버섯, 당근, 감자, 고추, 고구마 등	게, 대하, 고등어, 해파리 등	배, 사과, 무화과, 석류, 포도 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우),닭고기, 돼지고기, 오리고기	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
				배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧가루
	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기축산 & 무항생제)	국내산	국내산 (유기농)	국내산

즐거운 추석이야기

추석이란 명칭은 글자 그대로 달 밝은 가을밤이란 뜻. 연중 8월 보름달(음력)의 달빛이 가장 좋다고 해 붙여진 이름이다.     농경민족인 우리 선조들은 추석 때쯤이면 봄부터 여름동안 가꾼 곡식과 과일들을 수확하고 중추명월을 맞이하니     즐겁고 마음이 풍족했다고 전해 내려온다.

추석 상황별 먹으면 좋은 음식

자발적으로 혹은 타의에 의해 평상심과 자제력을 상실한 나머지 과식하고 밤새 놀다가 몸과 마음에 무리가 오는 경우가   있다. 하지만 너무 걱정할 필요는 없다. 음식을 잘만 골라 먹으면 웬만한 병이나 증상은 가뿐하게 해결할 수 있다.

▶ 갈비 등 기름진 음식 너무 먹어서 속이 느글느글할 때 → 레몬

기름진 음식을 과식해 속이 거북할때는 레몬을 이용해보자. 약간 덜 익어 신맛이 강한 레몬을 고르는 것이 포인트.     신맛에 풍부한 비타민C와 구연산이 신진대사를 북돋우며, 침샘을 자극해 소화를 촉진시킨다.

레몬즙을 짜서 생수에 섞어 사이다, 설탕을 가미해 만든 레모네이드도 괜찮다.

얼음을 넣어도 되지만 기름기를 소화시키려면 따뜻하게 마시는 것이 좋다.

레몬은 살균효과도 있기 때문에 고기를 과식해생기는 탈도 예방한다.

▶ 전 부치다 기름 냄새 너무 많이 맡아 속이 메슥거릴 때 → 누룽지

기름 냄새로 느글거릴 때 탄산음료는 절대 금물. 위장장애를 더 일으킬 수 있다.

이럴 땐 누룽지를 끓인 숭늉을 권한다. 누룽지에는 소화를 촉진하는 성분들이 들어있다.

속이 진정될 때까지 밥 대신 먹자.

▶ 성묘 갔다가 벌레에 물리거나 풀독 올랐을 때 → 쑥

가벼운 ‘풀독’을 진정 시키는 데는 쑥이 좋다. 사람에겐 약이지만 벌레에겐 독이라는 말도 있듯, 시골에선 습진, 옻독   등에 쑥을 빻아 바르기도 한다. 풀독에 쓸 때는 말린 쑥보다 송편 만들 때 사용한 생 쑥이 더 좋다. 쑥 즙으로 해 먹기   부담스러우면 생 쑥을 된장국에 듬뿍 넣어 먹어본다. 아울러 쑥 훈증을 통해 풀독에 감염된 부위를 김에 쐬면 가려움증이   한결 가라앉는다.