유아용) 2020년 2월 친환경표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.					1(토)
오전새참						검은콩두유
점 심						우동 배추김치
오후새참
	3(월)	4(화) 입춘	5(수)	6(목)	7(금)	8(토) 정월대보름
오전새참	미숫가루 지리멸치	귤	조갯살무우죽	배	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	오곡두유
점 심	찰백미밥 떡국 건파래볶음 오이도라지생채 배추김치	기장밥 근대된장국 육원전 연근엿장조림 깍두기	흑미밥 콩비지찌개 새우살유정란찜 시금치나물 배추김치	혼합잡곡밥 콩나물국 돈육장조림 두부톳무침 배추김치	오곡밥 소고기무우국 삼색나물 올리브유구운김 깍두기	계란볶음밥 연한장국 깍두기
오후새참	찐고구마 오미자효소차	채소주먹밥 현미차	초코머핀 우유	잔치국수 깍두기	약식 식혜
	10(월)	11(화)	12(수)	13(목)	14(금)	15(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	단감	누룽지탕 깍두기	사과	떠먹는 요구르트 고구마스틱	검은콩두유
점 심	수수밥 배추된장국 깻잎닭갈비 양배추쌈*저염쌈장 깍두기	자장밥 유정란파국 찐만두 브로컬리초무침 배추김치	녹두밥 메생이굴국 마파두부 멸치피망볶음 배추김치	찰백미밥 유부장국 돈가스*소스 양상추단감샐러드 깍두기	차조밥 쇠고기미역국 가자미구이 청포묵무침 배추김치	칼국수 깍두기
오후새참	들깨수제비 배추김치	고구마맛탕 유자차	쌀찐빵 우유	고농축요거트 씨리얼	단호박설기 수정과
	17(월)	18(화)	19(수) 우수	20(목)	21(금)	22(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	귤	새우살양파죽	배	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
점 심	기장밥 닭곰탕 우엉조림 콩나물무침 깍두기	찰백미밥 감자다시마국 소고기카레볶음 해초무침 배추김치	흑미밥 채소육개장 유정란말이 들깨무나물 배추김치	혼합잡곡밥 봄동된장국 돈육간장불고기 시금치나물 깍두기	차조밥 홍합미역국 두부땅콩강정 비타민나물 배추김치	오므라이스 연한장국 깍두기
오후새참	찐고구마 오미자효소차	떡볶이 둥글레차	프렌치토스트 우유	김치전 현미차	증편 식혜
	24(월)	25(화)	26(수)	27(목)	28(금)	29(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	단감	누룽지탕 깍두기	사과	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
점 심	기장밥 시래기된장국 건가지소고기볶음 파래무생채 배추김치	콩나물무밥 팽이버섯맑은국 달래양념장 두부구이 깍두기	수수밥 순두부국 모듬버섯전 애호박조갯살볶음 배추김치	녹두밥 청국장찌개 닭살간장조림 도토리묵채소무침 깍두기	찰보리밥 감자미역국 삼치무조림 봄동나물 배추김치	잔치국수 배추김치
오후새참	삶은계란 매실효소차	떡만둣국 배추김치	소보루빵(쌀) 우유	크림스파게티 오이피클	절편 대추생강차

2020년 1월 31일 000어린이집

영,유아혼합용) 2020년 2월 친환경표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.					1(토)
영유아혼합						검은콩두유
점 심						우동 배추김치
오후새참
	3(월)	4(화) 입춘	5(수)	6(목)	7(금)	8(토) 정월대보름
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	찢어먹는치즈 귤	조갯살무우죽	소고기양파죽 배	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	오곡두유
점 심	찰백미밥 떡국 건파래볶음 오이도라지생채 배추김치	기장밥 근대된장국 육원전 연근엿장조림 깍두기	흑미밥 콩비지찌개 새우살유정란찜 시금치나물 배추김치	혼합잡곡밥 콩나물국 돈육장조림 두부톳무침 배추김치	오곡밥 소고기무우국 삼색나물 올리브유구운김 깍두기	계란볶음밥 연한장국 깍두기
오후새참	찐고구마 오미자효소차	채소주먹밥 현미차	초코머핀 우유	잔치국수 깍두기	약식 식혜
	10(월)	11(화)	12(수)	13(목)	14(금)	15(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀스프 단감	누룽지탕 깍두기	현미김가루죽 사과	떠먹는 요구르트 고구마스틱	검은콩두유
점 심	수수밥 배추된장국 깻잎닭갈비 양배추쌈*저염쌈장 깍두기	자장밥 유정란파국 찐만두 브로컬리초무침 배추김치	녹두밥 메생이굴국 마파두부 멸치피망볶음 배추김치	찰백미밥 유부장국 돈가스*소스 양상추단감샐러드 깍두기	차조밥 쇠고기미역국 가자미구이 청포묵무침 배추김치	칼국수 깍두기
오후새참	들깨수제비 배추김치	고구마맛탕 유자차	쌀찐빵 우유	고농축요거트 씨리얼	단호박설기 수정과
	17(월)	18(화)	19(수) 우수	20(목)	21(금)	22(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	찢어먹는치즈 귤	새우살양파죽	감자치즈죽 배	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
점 심	기장밥 닭곰탕 우엉조림 콩나물무침 깍두기	찰백미밥 감자다시마국 소고기카레볶음 해초무침 배추김치	흑미밥 채소육개장 유정란말이 들깨무나물 배추김치	혼합잡곡밥 봄동된장국 돈육간장불고기 시금치나물 깍두기	차조밥 홍합미역국 두부땅콩강정 비타민나물 배추김치	오므라이스 연한장국 깍두기
오후새참	찐고구마 오미자효소차	떡볶이 둥글레차	프렌치토스트 우유	김치전 현미차	증편 식혜
	24(월)	25(화)	26(수)	27(목)	28(금)	29(토)
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀스프 단감	누룽지탕 깍두기	우유타락죽 사과	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
점 심	기장밥 시래기된장국 건가지소고기볶음 파래무생채 배추김치	콩나물무밥 팽이버섯맑은국 달래양념장 두부구이 깍두기	수수밥 순두부국 모듬버섯전 애호박조갯살볶음 배추김치	녹두밥 청국장찌개 닭살간장조림 도토리묵채소무침 깍두기	찰보리밥 감자미역국 삼치무조림 봄동나물 배추김치	잔치국수 배추김치
오후새참	삶은계란 매실효소차	떡만둣국 배추김치	소보루빵(쌀) 우유	크림스파게티 오이피클	절편 대추생강차

2020년 1월 31일 000어린이집

영아용) 2020년 2월 친환경표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.					1(토)
영아용죽						고구마죽
점 심						우동 배추김치
오후새참
	3(월)	4(화) 입춘	5(수)	6(목)	7(금)	8(토) 정월대보름
영아용죽	냉이죽	두부참깨죽 귤	조갯살무우죽	소고기양파죽 배	유정란당근죽 파프리카스틱	게맛살죽
점 심	찰백미밥 떡국 건파래볶음 오이도라지생채 배추김치	기장밥 근대된장국 육원전 연근엿장조림 깍두기	흑미밥 콩비지찌개 새우살유정란찜 시금치나물 배추김치	혼합잡곡밥 콩나물국 돈육장조림 두부톳무침 배추김치	오곡밥 소고기무우국 삼색나물 올리브유구운김 깍두기	계란볶음밥 연한장국 깍두기
오후새참	찐고구마 오미자효소차	채소주먹밥 현미차	초코머핀 우유	잔치국수 깍두기	약식 식혜
이유식	소고기파래진밥	돈육근대진밥	콩비지새우살진밥	두부콩나물진밥	시금치무우진밥
	10(월)	11(화)	12(수)	13(목)	14(금)	15(토)
영아용죽	단호박죽	새송이버섯죽 단감	잣죽	현미김가루죽 사과	콩나물멸치죽 고구마스틱	연근죽
점 심	수수밥 배추된장국 깻잎닭갈비 양배추쌈*저염쌈장 깍두기	자장밥 유정란파국 찐만두 브로컬리초무침 배추김치	녹두밥 메생이굴국 마파두부 멸치피망볶음 배추김치	찰백미밥 유부장국 돈가스*소스 양상추단감샐러드 깍두기	차조밥 쇠고기미역국 가자미구이 청포묵무침 배추김치	칼국수 깍두기
오후새참	들깨수제비 배추김치	고구마맛탕 유자차	쌀찐빵 우유	고농축요거트 씨리얼	단호박설기 수정과
이유식	닭살배추진밥	유정란브로컬리진밥	메생이두부진밥	돈육유부진밥	소고기미역진밥
	17(월)	18(화)	19(수) 우수	20(목)	21(금)	22(토)
영아용죽	팽이두부죽	녹두죽 귤	새우살양파죽	감자치즈죽 배	소고기배추죽 오이스틱	흑임자죽
점 심	기장밥 닭곰탕 우엉조림 콩나물무침 깍두기	찰백미밥 감자다시마국 소고기카레볶음 해초무침 배추김치	흑미밥 채소육개장 유정란말이 들깨무나물 배추김치	혼합잡곡밥 봄동된장국 돈육간장불고기 시금치나물 깍두기	차조밥 홍합미역국 두부땅콩강정 비타민나물 배추김치	오므라이스 연한장국 깍두기
오후새참	찐고구마 오미자효소차	떡볶이 둥글레차	프렌치토스트 우유	김치전 현미차	증편 식혜
이유식	닭살우엉진밥	감자당근진밥	유정란고사리진밥	돈육봄동진밥	홍합비타민진밥
	24(월)	25(화)	26(수)	27(목)	28(금)	29(토)
영아용죽	유정란부추죽	영양닭죽 단감	현미땅콩죽	우유타락죽 사과	시금치된장죽 당근스틱	단호박죽
점 심	기장밥 시래기된장국 건가지소고기볶음 파래무생채 배추김치	콩나물무밥 팽이버섯맑은국 달래양념장 두부구이 깍두기	수수밥 순두부국 모듬버섯전 애호박조갯살볶음 배추김치	녹두밥 청국장찌개 닭살간장조림 도토리묵채소무침 깍두기	찰보리밥 감자미역국 삼치무조림 봄동나물 배추김치	잔치국수 배추김치
오후새참	삶은계란 매실효소차	떡만둣국 배추김치	소보루빵(쌀) 우유	크림스파게티 오이피클	절편 대추생강차
이유식	소고기시래기진밥	팽이콩나물진밥	순두부애호박진밥	닭고기양파진밥	삼치살미역진밥

2020년 1월 31일 000어린이집

조리사용) 2020년 2월 친환경표준식단표  아이살림, 생명살림, 교육살림, 농촌살림

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 수요일은 영유아 채소섭취 권장을 위하여 ‘채소먹는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회(김정란영양사, 풀무생협담당자,친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.					1(토)
오전새참						검은콩두유
영유아혼합						검은콩두유
영아용죽						고구마죽
점 심						우동 배추김치
조리TIP
오후새참
	3(월)	4(화) 입춘	5(수)	6(목)	7(금)	8(토) 정월대보름
오전새참	미숫가루 지리멸치	귤	조갯살무우죽	배	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	오곡두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	찢어먹는치즈 귤	조갯살무우죽	소고기양파죽 배	떠먹는 요구르트 파프리카스틱	오곡두유
영아용죽	냉이죽	두부참깨죽 귤	조갯살무우죽	소고기양파죽 배	유정란당근죽 파프리카스틱	게맛살죽
점 심	찰백미밥 떡국 건파래볶음 오이도라지생채 배추김치	기장밥 근대된장국 육원전 연근엿장조림 깍두기	흑미밥 콩비지찌개 새우살유정란찜 시금치나물 배추김치	혼합잡곡밥 콩나물국 돈육장조림 두부톳무침 배추김치	오곡밥 소고기무우국 삼색나물 올리브유구운김 깍두기	계란볶음밥 연한장국 깍두기
조리TIP		*육원전:간돈육, 두부,파,마늘,유정란 당근,부침가루,소금,국간장 *채소주먹밥: 당근,파프리카,피망, 들기름,통깨	*콩비지찌개: 콩비지,배추김치,새우젓,파,마늘 *새우살유정란찜: 유정란,다진 새우살,우유, 새우젓,당근,부추, 액상스프	*두부툿무침:데친 두부와 톳을 다지고 으깨서 파,마늘,국간장 들기름 소금,통깨를 넣고 물기 없이 무쳐줌	*삼색나물:애호박,건가지,시래기, 고사리,도라지, 무나물,건취나물 등
오후새참	찐고구마 오미자효소차	채소주먹밥 현미차	초코머핀 우유	잔치국수 깍두기	약식 식혜
이유식	소고기파래진밥	돈육근대진밥	콩비지새우살진밥	두부콩나물진밥	시금치무우진밥
	10(월)	11(화)	12(수)	13(목)	14(금)	15(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	단감	누룽지탕 깍두기	사과	떠먹는 요구르트 고구마스틱	검은콩두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀스프 단감	누룽지탕 깍두기	현미김가루죽 사과	떠먹는 요구르트 고구마스틱	검은콩두유
영아용죽	단호박죽	새송이버섯죽 단감	잣죽	현미김가루죽 사과	콩나물멸치죽 고구마스틱	연근죽
점 심	수수밥 배추된장국 깻잎닭갈비 양배추쌈*저염쌈장 깍두기	자장밥 유정란파국 찐만두 브로컬리초무침 배추김치	녹두밥 메생이굴국 마파두부 멸치피망볶음 배추김치	찰백미밥 유부장국 돈가스*소스 양상추단감샐러드 깍두기	차조밥 쇠고기미역국 가자미구이 청포묵무침 배추김치	칼국수 깍두기
조리TIP	*깻잎닭갈비:닭다리살,양배추,당근,양파,감자,고구마,깻잎,대파 등 *저염쌈장:두부, 된장,파마늘,들기름	*고구마맛탕:오븐에 굽거나 튀긴 고구마에 설탕시럽을 묻힌후 식기전에 하나씩 떼어 흑임자를 뿌려줌 (설탕시럽:설탕과 물을 1:1의 비율로 섞어 팬에 올리고 중불에서 젓지 않고 그대로 녹임)	*마파두부:두부를 전분을 묻혀 구운후 소스에 버무려줌 (맛간장,케챱, 요리당,굴소스, 다져서 볶은 피망,당근,양파)	*돈가스소스: 돈가스소스,케챱, 요리당,간사과,양파를 넣어 끓이고 전분으로 농도를 조절함	*청포묵무침: 청포묵,채썬양배추, 당근,들기름,통깨 *가자미구이:생선표면에 밀가루를 묻혀 구워냄
오후새참	들깨수제비 배추김치	고구마맛탕 유자차	쌀찐빵 우유	고농축요거트 씨리얼	단호박설기 수정과
이유식	닭살배추진밥	유정란브로컬리진밥	메생이두부진밥	돈육유부진밥	소고기미역진밥
	17(월)	18(화)	19(수) 우수	20(목)	21(금)	22(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	귤	새우살양파죽	배	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	찢어먹는치즈 귤	새우살양파죽	감자치즈죽 배	떠먹는 요구르트 오이스틱	오곡두유
영아용죽	팽이두부죽	녹두죽 귤	새우살양파죽	감자치즈죽 배	소고기배추죽 오이스틱	흑임자죽
점 심	기장밥 닭곰탕 우엉조림 콩나물무침 깍두기	찰백미밥 감자다시마국 소고기카레볶음 해초무침 배추김치	흑미밥 채소육개장 유정란말이 들깨무나물 배추김치	혼합잡곡밥 봄동된장국 돈육간장불고기 시금치나물 깍두기	차조밥 홍합미역국 두부땅콩강정 비타민나물 배추김치	오므라이스 연한장국 깍두기
조리TIP	*닭곰탕:통닭, 고사리,숙주,무우,대파,양파	*해초무침:해초,무,파프리카(무와,해초를 채썰어 식초 설탕에 재운후 해초와 함께 무침 *떡볶이:떡볶이떡,양배추,당근, 파프리카,피망 등 (채소 육수를 내서 사용함)	*프렌치토스트: 식빵을 우유 계란에 묻혀 팬에 구운후 설탕을 뿌려줌	0	*두부땅콩강정: 두부에 전분을 묻혀 구운후 땅콩소스에 버무림 *땅콩소스:맛간장, 요리당,조청,통깨, 다진 땅콩
오후새참	찐고구마 오미자효소차	떡볶이 둥글레차	프렌치토스트 우유	김치전 현미차	증편 식혜
이유식	닭살우엉진밥	감자당근진밥	유정란고사리진밥	돈육봄동진밥	홍합비타민진밥
	24(월)	25(화)	26(수)	27(목)	28(금)	29(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	단감	누룽지탕 깍두기	사과	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	우리밀스프 단감	누룽지탕 깍두기	우유타락죽 사과	떠먹는 요구르트 당근스틱	검은콩두유
영아용죽	유정란부추죽	영양닭죽 단감	현미땅콩죽	우유타락죽 사과	시금치된장죽 당근스틱	단호박죽
점 심	기장밥 시래기된장국 건가지소고기볶음 파래무생채 배추김치	콩나물무밥 팽이버섯맑은국 달래양념장 두부구이 깍두기	수수밥 순두부국 모듬버섯전 애호박조갯살볶음 배추김치	녹두밥 청국장찌개 닭살간장조림 도토리묵채소무침 깍두기	찰보리밥 감자미역국 삼치무조림 봄동나물 배추김치	잔치국수 배추김치
조리TIP	*건가지소고기볶음:불린 가지와 소고기를 불고기 양념을 하여 볶음 *파래무생채:끓는 물에 청주를 넣고 파래를 데쳐서 헹군후 사용	*콩나물무밥:밥을 할 때 채썬무와 씻은 콩나물을 섞고 약간의 소금을 넣어 함께 조리함 *달래양념장:볶은 소고기,달래,당근, 들기름,통깨	*모듬 버섯전: 새송이,느타리, 팽이버섯 (부침가루나 유정란으로 반죽)	*크림스파게티: 크림소스,우유,피자치즈,간소고기, 당근,피망,양파, 전분	*봄동나물:봄동, 국간장,파,마늘, 들기름,통깨,된장
오후새참	삶은계란 매실효소차	떡만둣국 배추김치	소보루빵(쌀) 우유	크림스파게티 오이피클	절편 대추생강차
이유식	소고기시래기진밥	팽이콩나물진밥	순두부애호박진밥	닭고기양파진밥	삼치살미역진밥

중부권생태공동체 식단

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

2월의 재철재료	채소	해산물	과일
	시금치, 쑥갓, 봄동, 달래 등	전복, 굴, 꼬막, 홍합 등	사과, 유자, 귤, 레몬 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우),닭고기, 돼지고기, 오리고기	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
				배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧가루
	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기축산 & 무항생제)	국내산 (유기농/국내산)	국내산 (유기농)	국내산

정월 대보름

정월대보름은 달을 표준으로 삼던 원초의 태음력(太陰曆)에서 일년 열두 달 중 첫 보름달이 뜨는 날이다.

달은 음(陰)으로 달-여성-대지 등을 상징함으로써 풍요기원의 원리를 형성하고 있다. [출처: 한국민속대백과사전]

♠ 정월 대보름의 음식 나누어 먹기

☞ 오곡밥

5가지 곡식(찹쌀, 기장, 수수, 콩, 팥)을 섞어 지은 밥입니다.

☞ 진채식

가을철부터 말려두었던 여러 가지 묵은 나물을 9가지이상 볶아서 이웃과 나누어 먹는 것을 말합니다.

이것을 먹으면 여름에 더위를 타지 않는다고 하였고 이후부터는 신선한 채소를 먹어야 한다는 의미가           있습니다.

☞ 부럼

일년 내내 튼튼한 치아를 갖기 위해  나이 수대로 이른 아침에 밤, 호도, 잣, 은행, 땅콩 등을 깨무는           풍습입니다.

☞ 귀밝이술

정월 대보름날 아침에 찬술을 한잔씩 마시면 귀가 밝아진다고 합니다.

☞ 약식

찹쌀을 시루에 찐 뒤 밤, 대추, 잣, 계피, 설탕 등을 넣어 다시 시루에 찐 밥입니다.

더위팔기

대보름 아침에 사람을 보면 상대방의 이름을 부르며 “내 더위 사가라”한다. 이것을 ‘더위팔기’라 하고 이렇게     하면 그해에는 더위를 먹지 않는다고 한다.