★방사능이 왜 위험한지? 우리의 선택은?

방사능의 부작용 : 암발생은 하한선이 없고 방사능 노출량에 비례, 식품을 통한 내부 피폭                   은 외부 피폭보다 훨씬 많은 영향을 미침. 같은 방사능노출에 여성과 아이                   가 성인 남자보다 5배 더 취약(미국국립과학아카데미)

정부의 대응 : 신속검사법으로 검사, 정부의 방사능 측정 기준에는 삼중 수소 등의 성분은               검사 안함. (일본 오염수에서 배출하는 가장 문제가 되는 방사성물질이 삼중               수소), 원산지를 속여 유통하는 경우도 허다함.

방사성물질에 오염될 우려가 높은 어종 : 명태, 대구, 꽁치, 멸치, 오징어, 가자미, 넙치, 연어. 참치 등

홍성군은 별도로 방사능으로부터 안전한 급식 조례를 제정하지 않은 상태

결론~! 방사능 검출 빈도가 낮은 식재료를 선택하고 이 과정에서 학부모,어린이집,학교 관계자 등 급식재료 선정, 선택을 할 수 있도록 충분한 정보제공과 관련 지원이 필요하다~!

[식단위원회 남경숙 학부모 대표님 정보제공-감사합니다^^]

★친환경 농부님 이야기

속이 노랗게 꽉 찬 아삭한 유기농 김장배추~

11월 중순부터 어린이집에 판매되었습니다^^

올해도 절인배추, 김장재료는 홍동 유기농 농사꾼 박정화, 박정완 님이 준비해주셨습니다. 1년 내내 친환경 농산물(양파, 단호박, 감자, 방울토마토 등)을 공급해 주시는

박정화, 박정완 남매 농부님들~~ 항상 감사드립니다~!!

★새로 나왔어요★

제주도 노지에서 생산된  친환경 감귤이 나왔어요~

일반 마트 귤처럼 반질반질 하지 않고 거뭇거뭇 하고

못생겼지만 농약을 하지 않은 새콤♣달콤 건강한 귤입니다~!!

★이런저런이야기 : 2020년인것도 놀라운데 어느새 다 가버리고 12월 한달 남았습니다.    우리 원장님, 조리사님, 선생님들 한해 정말 정말 고생 많으셨어요.  마무리 잘 하시고,

2021년에는 코로나도 없어져서 풀무생협과 함께하는 행사도 많이 했으면 합니다^^

미리 미리 크리스마스~!!

풀무생협 12월 이야기