	1(월)	2(화)	3(수)	4(목) 칠석	5(금)	6(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	메론	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	천도복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	떠먹는 요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 호박무된장국⑤ 두부조림⑤ 오이무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 감자국 삼치구이 참깨김무침 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑩⑫⑮ 유부파장국⑤ 유정란볶음① 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 김치국⑨ 돼지고기수육⑩*쌈장⑤ 무말랭이무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 소고기미역국⑯ 메추리알케첩조림①⑫ 미나리나물 잘게자른깍두기⑨	오므라이스①⑩ 부추된장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	삶은계란① 매실효소차	궁중떡볶이⑤ 둥글레차	소보루쌀빵① 우유②	호박부추전⑥ 보리차	쑥개떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	518.1/23.7	603.9/21.1	619.0/24.3	643.2/27.6	626.2/31.8	325.4/23.2
	418.5/21.7	503.9/19.1	519.0/22.3	543.2/25.6	526.2/29.8	247.2/22.2
	8(월)	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	완숙토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	김치죽⑨	메론	떠먹는 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	기장밥 채식육개장 단무지무침 얼갈이나물 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 순두부국⑤ 닭갈비⑮ 가지나물 잘게자른배추김치⑨	소고기볶음밥⑯ 맑은미역국 감자샐러드①⑤⑥⑫ 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 팽이된장국⑤ 돈육장조림⑩ 호박볶음 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 닭곰탕⑮ 멸치볶음 노각무침 잘게자른배추김치⑨	칼국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐단호박 오미자효소차	한식잡채⑩ 현미차	프렌치토스트①②⑥ 우유②	우리밀수제비⑥ 잘게자른깍두기⑨	꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	599.8/21.7	637.9/21.1	633.0/33.4	655.6/25.7	606.8/34.4	280.2/21.3
	499.9/19.7	537.9/19.1	533.0/31.4	555.6/23.7	506.9/32.4	240.1/12
	15(월) 말복	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	광복절	천도복숭아⑪ 알레르기:사과	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	떠먹는 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심		혼합잡곡밥 감자두부된장국⑤ 유정란찜① 김구이 잘게자른배추김치⑨	기장밥 안매운짬뽕국⑨⑰⑳ 육원전⑥⑩ 비름나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 들깨미역국 오리주물럭 무쌈 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 콩나물국⑤ 돈가스&머스터드 ①②⑥⑩&①⑤⑥⑫ 양배추된장무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	자장밥⑤⑥ 팽이버섯장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참		잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	마들렌쌀빵①② 우유②	뿌리채소주먹밥 연한장국⑤	백설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	594.8/23.9	635.8/38.1	621.9/26.9	615.1/34.3	648.9/22.19	320.8/20.5
	494.8/21.9	535.8/36.1	521.9/24.8	515.1/32.3	548.9/20.19	240.8/18.5
	22(월)	23(화) 처서	24(수)	25(목)	26(금)	27(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	포도	새우살양배추죽⑨ 잘게자른깍두기⑨	복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	떠먹는 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 순두부찌개⑤ 감자조림 오이무침 잘게자른볶음김치⑨	찹쌀현미밥 소고기무국⑯ 가자미조림 호박볶음 잘게자른배추김치⑨	콩나물밥⑤ &부추양념장⑤ 된장미역국⑤ 유정란장조림① 잘게자른배추김치⑨	기장밥 맑은두부새우젓국⑤⑨ 닭고기냉채⑮ 멸치볶음 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 유정란파국① 제육불고기⑩ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	잔치국수⑥ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	찐단호박 매실효소차	오곡씨리얼⑥ 고농축요구르트②	버터크림빵①②⑥ 우유②	유부우동⑤⑥ 잘게자른깍두기⑨	증편 수정과	찐감자 매실효소차
열량,단백질 유아·영아	593.3/22.2	626.1/35.1	622.7/22.8	626.7/29.7	611.9/21.3	285.5/20.2
	493.3/20.2	526.1/33.1	522.7/20.8	526.7/27.7	511.8/19.3	252.2/20.1
	29(월)	30(화)	31(수)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회 (조문아영양사, 풀무생협담당자, 친환경생산자,학부모,중부권생태공동체홍성,예산사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	미숫가루 지리멸치	완숙토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨
점 심	수수밥 노각된장찌개⑤ 느타리버섯전①⑥ 김부각 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 감자미역국 삼치조림 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	새송이버섯자장밥⑤⑥두부바지락살맑은국 ⑤⑳ 토마토유정란볶음①⑫ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	물만두①⑤⑥⑩ 현미차	우리밀칼국수⑥ 잘게자른배추김치	쌀찐빵 우유②
열량,단백질 유아·영아	575.8/21.7	622.4/25.7	622.4/25.7
	475.8/19.7	522.4/23.7	522.4/23.7

오전새참 일반형)        2022년 8월 친환경 표준식단표  작성자: 조문아 영양사

2022년 7월 29일 000어린이집

조리사)    2022년 8월 친환경 표준식단표       작성자: 조문아 영양사

	1(월)	2(화)	3(수)	4(목) 칠석	5(금)	6(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	메론	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	천도복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	떠먹는 요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	메론 닭가슴살죽⑮	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	아욱된장죽⑤ 천도복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	떠먹는 요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	새송이버섯죽	메론 닭가슴살죽⑮	바지락살죽⑳	아욱된장죽⑤ 천도복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	현미양파죽 파프리카스틱	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 호박무된장국⑤ 두부조림⑤ 오이무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 감자국 삼치구이 참깨김무침 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑩⑫⑮ 유부파장국⑤ 유정란볶음① 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 김치국⑨ 돼지고기수육⑩*쌈장⑤ 무말랭이무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 소고기미역국⑯ 메추리알케첩조림①⑫ 미나리나물 잘게자른깍두기⑨	오므라이스①⑩ 부추된장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
조리TIP
오후새참	삶은계란① 매실효소차	궁중떡볶이⑤ 둥글레차	소보루쌀빵① 우유②	호박부추전⑥ 보리차	쑥개떡 식혜
이유식	호박두부진밥⑤	감자김가루진밥	유정란채소진밥①	돈육양파진밥⑩	소고기미역진밥⑯
열량,단백질 유아·영아	622.7/22.3	621.8/21.9	620.6/21.5	622.7/22.8	621.2/22.1	325.4/23.2
	522.7/20.3	521.8/19.9	520.6/19.5	522.7/20.8	521.2/20.1	247.2/22.2
	8(월)	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	완숙토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	김치죽⑨	메론	떠먹는 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	홍합부추죽 완숙토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	김치죽⑨	콩나물죽⑤ 메론	떠먹는 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	들깨미역죽	홍합부추죽 완숙토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	김치죽⑨	콩나물죽⑤ 메론	감자당근죽 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	기장밥 채식육개장 단무지무침 얼갈이나물 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 순두부국⑤ 닭갈비⑮ 가지나물 잘게자른배추김치⑨	소고기볶음밥⑯ 맑은미역국 감자샐러드①⑤⑥⑫ 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 팽이된장국⑤ 돈육장조림⑩ 호박볶음 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 닭곰탕⑮ 멸치볶음 노각무침 잘게자른배추김치⑨	칼국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참	찐단호박 오미자효소차	한식잡채⑩ 현미차	프렌치토스트①②⑥ 우유②	우리밀수제비⑥ 잘게자른깍두기⑨	꿀떡 수정과
이유식	얼갈이숙주진밥	가지순두부진밥⑤	소고기감자진밥⑯	돈육호박진밥⑩	닭고기멸치진밥⑮
열량,단백질 유아·영아	621.5/21.9	622.6/22.8	621.8/21.9	623.2/23.6	622.5/23.1	280.2/18.9
	521.5/19.9	522.6/20.8	521.8/19.9	523.2/21.6	522.5/21.1	250.1/18
	15(월) 말복	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	광복절	천도복숭아⑪ 알레르기:사과	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	떠먹는 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	광복절	애호박당근죽 천도복숭아⑪ 알레르기:사과	소고기양송이죽⑯ 잘게자른깍두기⑨	찹쌀타락죽② 방울토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	떠먹는 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	광복절	애호박당근죽 천도복숭아⑪ 알레르기:사과	소고기양송이죽⑯	찹쌀타락죽② 방울토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	전복죽⑲ 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심		혼합잡곡밥 감자두부된장국⑤ 유정란찜① 김구이 잘게자른배추김치⑨	기장밥 안매운짬뽕국⑨⑰⑳ 육원전⑥⑩ 비름나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 들깨미역국 오리주물럭 무쌈 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 콩나물국⑤ 돈가스&머스터드 ①②⑥⑩&①⑤⑥⑫ 양배추된장무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	자장밥⑤⑥ 팽이버섯장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참		잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	마들렌쌀빵①② 우유②	뿌리채소주먹밥 연한장국⑤	백설기 식혜
이유식		유정란두부진밥①⑤	돈육비름나물진밥⑩	오리고기미역진밥	양배추된장진밥⑤
열량,단백질 유아·영아		621.6/22.8	621.1/21.8	622.9/22.6	621.2/22.1	320.8/20.5
		521.6/20.4	521.1/19.8	522.9/19.6	521.2/20.1	240.4/11.5
	22(월)	23(화) 처서	24(수)	25(목)	26(금)	27(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	포도	새우살양배추죽⑨ 잘게자른깍두기⑨	복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	떠먹는 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	참깨연두부죽⑤ 포도	새우살양배추죽⑨ 잘게자른깍두기⑨	오트밀죽②⑥ 복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	떠먹는 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	흑임자죽	참깨연두부죽⑤ 포도	새우살양배추죽⑨	오트밀죽②⑥ 복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	녹두죽 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 순두부찌개⑤ 감자조림 오이무침 잘게자른볶음김치⑨	찹쌀현미밥 소고기무국⑯ 가자미조림 호박볶음 잘게자른배추김치⑨	콩나물밥⑤ &부추양념장⑤ 된장미역국⑤ 유정란장조림① 잘게자른배추김치⑨	기장밥 맑은두부새우젓국⑤⑨ 닭고기냉채⑮ 멸치볶음 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 유정란파국① 제육불고기⑩ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	잔치국수⑥ 잘게자른깍두기⑨
조리TIP
오후새참	찐단호박 매실효소차	오곡씨리얼⑥ 고농축요구르트②	버터크림빵①②⑥ 우유②	유부우동⑤⑥ 잘게자른깍두기⑨	증편 수정과
이유식	순두부감자진밥⑤	소고기무진밥⑯	콩나물미역진밥⑤	닭살채소진밥⑮	돈육숙주진밥⑩
열량,단백질 유아·영아	622.4/22.4	622.1/22.2	622/21.2	622.8/22.9	622.5/22.8	280.2/21.3
	522.4/20.4	522.1/20.2	522/19.2	522.8/20.9	522.5/20.8	240.1/12
	29(월)	30(화)	31(수)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 이 식단은 우리 지역의 식단위원회 (조문아영양사, 풀무생협담당자, 친환경생산자,중부권생태공동체홍성,예산사랑방원장)에서 작성하였습니다. 9.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	미숫가루 지리멸치	완숙토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	새우살양배추죽⑨ 완숙토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	콩죽⑤ 잘게자른깍두기⑨
영아용죽	두부팽이죽⑤	새우살양배추죽⑨ 완숙토마토⑫ 호두⑭또는땅콩④	콩죽⑤
점 심	수수밥 노각된장찌개⑤ 느타리버섯전①⑥ 김부각 잘게자른깍두기⑨	찰보리밥 감자미역국 삼치조림 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	새송이버섯자장밥⑤⑥두부바지락살맑은국 ⑤⑳ 토마토유정란볶음①⑫ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참	물만두①⑤⑥⑩ 현미차	우리밀칼국수⑥ 잘게자른배추김치	쌀찐빵 우유②
이유식	느타리버섯된장진밥⑤	브로콜리미역진밥	새송이버섯두부진밥⑤
열량,단백질 유아·영아	621.6/21.5	621.9/22.1	621.5/21.6
	521.6/19.1	522.6/20.1	520.6/19.6

2022년 7월 29일 000어린이집

친환경 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

8월의 재철재료	채소	해산물	과일
	오이. 옥수수. 양배추. 깻잎. 감자 고구마순 등	전복. 성게. 장어 등	멜론. 복숭아. 포도. 수박 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우),닭고기, 돼지고기, 오리고기	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
				배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧가루
	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기축산 & 무항생제)	국내산 (유기농/국내산)	국내산 (유기농)	국내산

갈증 해소를 위한수분보충 식품

✔ 무더위가 본격적으로 시작됨에 따라 수분 섭취가 중요해요!!

✔수분함유량이 높은 과일과 채소를 충분히 섭취하여 우리 몸의 수분을 채워 주세요!