	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣				1(금)	2(토)
오전새참					평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심					찹쌀현미밥 배추된장국⑤ 닭갈비⑮ 가지나물 잘게자른깍두기⑨	비빔국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참					현미꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아					606.9/24.8	320.4/16.4
					506.9/22.8	240.4/11.5
	4(월)	5(화)	6(수)	7(목)	8(금)	9(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	천도복숭아⑪ (알레르기:완숙토마토⑫)	양송이버섯죽 잘게자른깍두기⑨	포도	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	삼색비빔밥&양념장⑤바지락살미역국⑳ 모듬버섯볶음 김자반 잘게자른배추김치⑨	기장밥 다진우렁된장찌개⑤ 돈육불고기⑩ 도토리묵채소무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 메추리알장조림① 오이부추무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 김칫국⑨ 가자미조림 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 감자국 소고기잡채⑯ 무초절임무침 잘게자른깍두기⑨	자장밥⑤⑩ 두부장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박범벅 매실효소	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨	단팥빵①②⑥ 우유②	고구마맛탕 보리차	쑥설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	558.2/26.8	620.4/26.1	623.9/27.0	620.1/24/1	607.5/32.2	282.4/14.7
	493.2/24.9	520.4/24.1	523.9/24.9	519.8/22.0	507.6/30.1	242.2/12.1
	11(월)	12(화)	13(수)	14(목)	15(금)	16(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 오징어무국⑰ 두부조림⑤ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 안매운육개장①⑯ 감자채볶음 연근흑임자샐러드①⑤⑫ 잘게자른배추김치⑨	찰현미밥 맑은미역국 돈육카레볶음②⑥⑩⑫⑮새송이장조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 청국장⑤ 훈제오리찜 애호박나물 잘게자른배추김치	흑미밥 콩나물국⑤ 등심돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 브로콜리초무침 잘게자른깍두기⑨	쌀국수 잘게자른배추김치⑨
오후새참	떡국 잘게자른깍두기⑨	김치들기름주먹밥⑨ 연한장국⑤	모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	토마토스파게티⑥⑫ 오이피클	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	601.4/28.9	649.6/30.2	619.1/20.3	618.1/23.9	612.828.3	287./13.3
	501.4/26.9	549.6/28.2	519.1/18.3	518.2/21.7	512.9/6.3	247.11.2
	18(월)	19(화)	20(수)	21(목)	22(금)	23(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	포도	전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	메론	평촌 요구르트② 오이스틱	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 다시마장국⑤ 느타리버섯전①⑥ 토마토양파무침⑫ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 소고기미역국⑯ 삼치찹쌀구이 도라지사과무침 잘게자른깍두기⑨	뿌리채소영양밥&김구이(우엉+연근+고구마+당근)유정란파국① 새우살양배추볶음⑨ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 순두부장국⑤ 소고기볶음⑯ 당근무생채 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 호박새우젓국⑨ 다진돈육감자조림⑩ 청경채된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	만둣국①⑥⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐감자 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	파운드케익①②⑥ 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른깍두기⑨	가래떡구이/조청 식혜
열량,단백질 유아·영아	597.7/24.8	628.9/27.9	613.6/24.7	630.7/32.8	621.2/21.4	287.2/14.8
	504.7/23.6	528.9/25.8	513.6/22.5	530.7/30.1	521.2/19.4	252.2/12.8
	25(월)	26(화)	27(수)	28(목)	29(금)	30(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨
점 심	차조밥 들깨미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른배추김치⑨	기장밥 아욱국⑤ 닭채소조림⑮ 미나리무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 소고기탕국⑯ 동그랑땡부침①⑥⑩ 고사리나물 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	잡채⑩ 현미차	송편 수정과
열량,단백질 유아·영아	589.2/26.1	617.8/26.9	623.5/31.8
	498.8/24.1	517.25.8	523.5/29.8

오전간식 일반형)   2023년 9월 친환경 표준식단표    작성자: 양민화 영양사

2023년 8월 31일 000어린이집

오전간식 혼합형)   2023년 9월 친환경 표준식단표    작성자: 양민화 영양사

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣				1(금)	2(토)
오전새참					평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심					찹쌀현미밥 배추된장국⑤ 닭갈비⑮ 가지나물 잘게자른깍두기⑨	비빔국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참					현미꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아					606.9/24.8	320.4/16.4
					506.9/22.8	240.4/11.5
	4(월)	5(화)	6(수)	7(목)	8(금)	9(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	천도복숭아⑪ (알레르기:방울토마토⑫) 잣죽	양송이버섯죽 잘게자른깍두기⑨	포도 타락죽②	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	삼색비빔밥&양념장⑤바지락살미역국⑳ 모듬버섯볶음 김자반 잘게자른배추김치⑨	기장밥 다진우렁된장찌개⑤ 돈육불고기⑩ 도토리묵채소무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 메추리알장조림① 오이부추무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 김칫국⑨ 가자미조림 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 감자국 소고기잡채⑯ 무초절임무침 잘게자른깍두기⑨	자장밥⑤⑩ 두부장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박범벅 매실효소	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨	단팥빵①②⑥ 우유②	고구마맛탕 보리차	쑥설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	558.2/26.8	620.4/26.1	623.9/27.0	620.1/24/1	607.5/32.2	282.4/14.7
	493.2/24.9	520.4/24.1	523.9/24.9	519.8/22.0	507.6/30.1	242.2/12.1
	11(월)	12(화)	13(수)	14(목)	15(금)	16(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫ 느타리버섯죽	감자부추죽 잘게자른깍두기⑨	사과 참깨두부죽⑤	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 오징어무국⑰ 두부조림⑤ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 안매운육개장①⑯ 감자채볶음 연근흑임자샐러드①⑤⑫ 잘게자른배추김치⑨	찰현미밥 맑은미역국 돈육카레볶음②⑥⑩⑫⑮새송이장조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 청국장⑤ 훈제오리찜 애호박나물 잘게자른배추김치	흑미밥 콩나물국⑤ 등심돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 브로콜리초무침 잘게자른깍두기⑨	쌀국수 잘게자른배추김치⑨
오후새참	떡국 잘게자른깍두기⑨	김치들기름주먹밥⑨ 연한장국⑤	모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	토마토스파게티⑥⑫ 오이피클	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	601.4/28.9	649.6/30.2	619.1/20.3	618.1/23.9	612.828.3	287./13.3
	501.4/26.9	549.6/28.2	519.1/18.3	518.2/21.7	512.9/6.3	247.11.2
	18(월)	19(화)	20(수)	21(목)	22(금)	23(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	포도 땅콩죽④	전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	메론 닭죽⑮	평촌 요구르트② 오이스틱	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 다시마장국⑤ 느타리버섯전①⑥ 토마토양파무침⑫ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 소고기미역국⑯ 삼치찹쌀구이 도라지사과무침 잘게자른깍두기⑨	뿌리채소영양밥&김구이(우엉+연근+고구마+당근)유정란파국① 새우살양배추볶음⑨ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 순두부장국⑤ 소고기볶음⑯ 당근무생채 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 호박새우젓국⑨ 다진돈육감자조림⑩ 청경채된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	만둣국①⑥⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐감자 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	파운드케익①②⑥ 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른깍두기⑨	가래떡구이/조청 식혜
열량,단백질 유아·영아	597.7/24.8	628.9/27.9	613.6/24.7	630.7/32.8	621.2/21.4	287.2/14.8
	504.7/23.6	528.9/25.8	513.6/22.5	530.7/30.1	521.2/19.4	252.2/12.8
	25(월)	26(화)	27(수)	28(목)	29(금)	30(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배 녹두죽	흑미죽 잘게자른깍두기⑨
점 심	차조밥 들깨미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른배추김치⑨	기장밥 아욱국⑤ 닭채소조림⑮ 미나리무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 소고기탕국⑯ 동그랑땡부침①⑥⑩ 고사리나물 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	잡채⑩ 현미차	송편 수정과
열량,단백질 유아·영아	589.2/26.1	617.8/26.9	623.5/31.8
	498.8/24.1	517.25.8	523.5/29.8

2023년 8월 31일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣				1(금)	2(토)
오전새참					유정란부추죽① 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심					찹쌀현미밥 배추된장국⑤ 닭갈비⑮ 가지나물 잘게자른깍두기⑨	비빔국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참					현미꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아					606.9/24.8	320.4/16.4
					506.9/22.8	240.4/11.5
	4(월)	5(화)	6(수)	7(목)	8(금)	9(토)
오전새참	브로콜리당근죽	천도복숭아⑪ (알레르기:방울토마토⑫ 잣죽	양송이버섯죽	포도 타락죽②	건새우양배추죽⑨ 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	삼색비빔밥&양념장⑤바지락살미역국⑳ 모듬버섯볶음 김자반 잘게자른배추김치⑨	기장밥 다진우렁된장찌개⑤ 돈육불고기⑩ 도토리묵채소무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 메추리알장조림① 오이부추무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 김칫국⑨ 가자미조림 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 감자국 소고기잡채⑯ 무초절임무침 잘게자른깍두기⑨	자장밥⑤⑩ 두부장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박범벅 매실효소	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨	단팥빵①②⑥ 우유②	고구마맛탕 보리차	쑥설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	558.2/26.8	620.4/26.1	623.9/27.0	620.1/24/1	607.5/32.2	282.4/14.7
	493.2/24.9	520.4/24.1	523.9/24.9	519.8/22.0	507.6/30.1	242.2/12.1
	11(월)	12(화)	13(수)	14(목)	15(금)	16(토)
오전새참	소고기찹쌀죽⑯	복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫ 느타리버섯죽	감자부추죽	사과 연두부죽⑤	파프리카스틱 오트밀죽②⑥	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 오징어무국⑰ 두부조림⑤ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 안매운육개장①⑯ 감자채볶음 연근흑임자샐러드①⑤⑫ 잘게자른배추김치⑨	찰현미밥 맑은미역국 돈육카레볶음②⑥⑩⑫⑮새송이장조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 청국장⑤ 훈제오리찜 애호박나물 잘게자른배추김치	흑미밥 콩나물국⑤ 등심돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 브로콜리초무침 잘게자른깍두기⑨	쌀국수 잘게자른배추김치⑨
오후새참	떡국 잘게자른깍두기⑨	김치들기름주먹밥⑨ 연한장국⑤	모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	토마토스파게티⑥⑫ 오이피클	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	601.4/28.9	649.6/30.2	619.1/20.3	618.1/23.9	612.828.3	287./13.3
	501.4/26.9	549.6/28.2	519.1/18.3	518.2/21.7	512.9/6.3	247.11.2
	18(월)	19(화)	20(수)	21(목)	22(금)	23(토)
오전새참	들깨미역죽	포도 땅콩죽④	전복죽⑲	메론 닭죽⑮	오이스틱 김치죽⑨	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 다시마장국⑤ 느타리버섯전①⑥ 토마토양파무침⑫ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 소고기미역국⑯ 삼치찹쌀구이 도라지사과무침 잘게자른깍두기⑨	뿌리채소영양밥&김구이(우엉+연근+고구마+당근)유정란파국① 새우살양배추볶음⑨ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 순두부장국⑤ 소고기볶음⑯ 당근무생채 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 호박새우젓국⑨ 다진돈육감자조림⑩ 청경채된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	만둣국①⑥⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐감자 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	파운드케익①②⑥ 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른깍두기⑨	가래떡구이/조청 식혜
열량,단백질 유아·영아	597.7/24.8	628.9/27.9	613.6/24.7	630.7/32.8	621.2/21.4	287.2/14.8
	504.7/23.6	528.9/25.8	513.6/22.5	530.7/30.1	521.2/19.4	252.2/12.8
	25(월)	26(화)	27(수)	28(목)	29(금)	30(토)
오전새참	호박양파죽	배 녹두죽	흑미죽
점 심	차조밥 들깨미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른배추김치⑨	기장밥 아욱국⑤ 닭채소조림⑮ 미나리무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 소고기탕국⑯ 동그랑땡부침①⑥⑩ 고사리나물 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	잡채⑩ 현미차	송편 수정과
열량,단백질 유아·영아	589.2/26.1	617.8/26.9	623.5/31.8
	498.8/24.1	517.25.8	523.5/29.8

오전간식 죽형)   2023년 9월 친환경 표준식단표    작성자: 양민화 영양사

2023년 8월 31일 000어린이집

조리사) 2023년 9월 친환경 표준식단표        작성자:양민화 영양사

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣				1(금)	2(토)
오전새참					평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합					평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영아용죽					유정란부추죽① 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심					찹쌀현미밥 배추된장국⑤ 닭갈비⑮ 가지나물 잘게자른깍두기⑨	비빔국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참					현미꿀떡 식혜
이유식					닭고기살김치진밥⑨⑮
열량,단백질					110.1/5
열량,단백질 유아·영아					606.9/24.8	320.4/16.4
					506.9/22.8	240.4/11.5
	4(월)	5(화)	6(수)	7(목)	8(금)	9(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	천도복숭아⑪ (알레르기:방울토마토⑫)	양송이버섯죽 잘게자른깍두기⑨	포도	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	천도복숭아⑪ (알레르기:방울토마토⑫) 잣죽	양송이버섯죽 잘게자른깍두기⑨	포도 타락죽②	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	브로콜리당근죽	천도복숭아⑪ (알레르기:방울토마토⑫ 잣죽	양송이버섯죽	포도 타락죽②	건새우양배추죽⑨ 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	삼색비빔밥&양념장⑤바지락살미역국⑳ 모듬버섯볶음 김자반 잘게자른배추김치⑨	기장밥 다진우렁된장찌개⑤ 돈육불고기⑩ 도토리묵채소무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 메추리알장조림① 오이부추무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 김칫국⑨ 가자미조림 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 감자국 소고기잡채⑯ 무초절임무침 잘게자른깍두기⑨	자장밥⑤⑩ 두부장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP	*단호박범벅-오이를 잘게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절인 후 곡 짜서 오도독한 느낌과 색감을 살려주세요			*고구마마탕-고구마는 튀기지 말고 적당히 삶은 후 조청에 졸여 주세요
오후새참	단호박범벅 매실효소	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨	단팥빵①②⑥ 우유②	고구마맛탕 보리차	쑥설기 식혜
이유식	바지락살버섯진밥⑳	돈육채소진밥⑩	메추리알부추진밥①	가자미살콩나물진밥⑤	소고기무진밥⑯
열량,단백질	100.6/4	109.4/5	101.8/4	104.4/5	106.2/5
열량,단백질 유아·영아	558.2/26.8	620.4/26.1	623.9/27.0	620.1/24/1	607.5/32.2	282.4/14.7
	493.2/24.9	520.4/24.1	523.9/24.9	519.8/22.0	507.6/30.1	242.2/12.1
	11(월)	12(화)	13(수)	14(목)	15(금)	16(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫ 느타리버섯죽	감자부추죽 잘게자른깍두기⑨	사과 연두부죽⑤	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	소고기찹쌀죽⑯	복숭아⑪ 알레르기:방울토마토⑫ 느타리버섯죽	감자부추죽	사과 연두부죽⑤	파프리카스틱 오트밀죽②⑥	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 오징어무국⑰ 두부조림⑤ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 안매운육개장①⑯ 감자채볶음 연근흑임자샐러드①⑤⑫ 잘게자른배추김치⑨	찰현미밥 맑은미역국 돈육카레볶음②⑥⑩⑫⑮새송이장조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 청국장⑤ 훈제오리찜 애호박나물 잘게자른배추김치	흑미밥 콩나물국⑤ 등심돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 브로콜리초무침 잘게자른깍두기⑨	쌀국수 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참	떡국 잘게자른깍두기⑨	김치들기름주먹밥⑨ 연한장국⑤	모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	토마토스파게티⑥⑫ 오이피클	바람떡 수정과
이유식	오징어숙주진밥⑰	소고기감자진밥⑯	돼지고기새송이진밥⑩	오리호박진밥	콩나물브로콜리진밥⑤
열량,단백질	102.4/4	107.1/5	108.4/5	103.7/4	97.6/4
열량,단백질 유아·영아	601.4/28.9	649.6/30.2	619.1/20.3	618.1/23.9	612.828.3	287./13.3
	501.4/26.9	549.6/28.2	519.1/18.3	518.2/21.7	512.9/6.3	247.11.2
	18(월)	19(화)	20(수)	21(목)	22(금)	23(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	포도	전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	메론	평촌 요구르트② 오이스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	포도 땅콩죽④	전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	메론 닭죽⑮	평촌 요구르트② 오이스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	들깨미역죽	포도 땅콩죽④	전복죽⑲	메론 닭죽⑮	오이스틱 김치죽⑨	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 다시마장국⑤ 느타리버섯전①⑥ 토마토양파무침⑫ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 소고기미역국⑯ 삼치찹쌀구이 도라지사과무침 잘게자른깍두기⑨	뿌리채소영양밥&김구이(우엉+연근+고구마+당근)유정란파국① 새우살양배추볶음⑨ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 순두부장국⑤ 소고기볶음⑯ 당근무생채 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 호박새우젓국⑨ 다진돈육감자조림⑩ 청경채된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	만둣국①⑥⑩ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참	찐감자 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	파운드케익①②⑥ 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른깍두기⑨	가래떡구이/조청 식혜
이유식	느타리버섯진밥	소고기삼치살진밥⑯	고구마우엉진밥	순두부당근진밥⑤	돈육감자진밥⑩
열량,단백질	96.7/4	108.4/6	98.7/4	96.7/4	103.7/5
열량,단백질 유아·영아	597.7/24.8	628.9/27.9	613.6/24.7	630.7/32.8	621.2/21.4	287.2/14.8
	504.7/23.6	528.9/25.8	513.6/22.5	530.7/30.1	521.2/19.4	252.2/12.8
	25(월)	26(화)	27(수)	28(목)	29(금)	30(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	배 녹두죽	흑미죽 잘게자른깍두기⑨
영아용죽	호박양파죽	배 녹두죽	흑미죽
점 심	차조밥 들깨미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른배추김치⑨	기장밥 아욱국⑤ 닭채소조림⑮ 미나리무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 소고기탕국⑯ 동그랑땡부침①⑥⑩ 고사리나물 잘게자른배추김치⑨
조리TIP			*소고기 탕국-무와 두부는 깍뚝썰기 해주세요. 무와 소고기는 국간장으로 10분정도 밑간을 해주세요. 참기름 두른 냄비에 고기를 먼저 볶고 무도 볶아주세요. 다시마 육수를 끓인 후 다시마를 버리지 마시고 물에 헹궈 네모나게 잘라 넣어주세요
오후새참	찐고구마 매실효소	잡채⑩ 현미차	송편 수정과
이유식	들깨미역진밥	닭살미나리진밥⑮	소고기고사리진밥⑯
열량,단백질	95.2/4	101.7/5	102.1/5
열량,단백질 유아·영아	589.2/26.1	617.8/26.9	623.5/31.8
	498.8/24.1	517.25.8	523.5/29.8

2023년 8월 31일 000어린이집

친환경 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

9월의 재철재료	채소	해산물	과일
	표고버섯. 느타리버섯. 송이버섯 감자. 고구마. 당근. 풋콩 등	꽃게. 고등어. 새우 등	배. 사과. 무화과. 포도 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우), 닭고기, 돼지고기, 오리고기	가공육류 (돈가스,핫도그)	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
					배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧 가루
	국내산 (유기농 &무농약)	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기축산 & 무항생제)	*돈가스-국내산/무항생제 *핫도그-국내산)	국내산 (유기농/국내산)	국내산 (유기농)	국내산