	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)		1(수)	2(목)	3(금)	4(토)
오전새참			전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	단감	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심			마파두부덮밥⑤⑩ 유정란파국① 멸치조림 간장가지무침⑤ 잘게자른배추김치	혼합잡곡밥 느타리버섯된장국⑤ 다진소고기볶음⑯ 무말랭이무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 바지락살미역국⑳ 닭간장조림⑤⑮ 호박나물 잘게자른깍두기⑨	요거트카레라이스 ②⑥⑫⑮ 부추장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참			모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	우동⑥ 단무지	단호박설기 식혜
열량,단백질 유아·영아			623.5/27.9	630.1/28.1	621.2/24.2	317.5/17.2
			523.4/25.7	539.2/22.8	521.2/20.2	240.5/14.1
	6(월)	7(화)	8(수) 입동	9(목)	10(금)	11(토) 농업인의날
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌 요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
점 심	현미찹쌀밥 시래기된장국⑤ 새송이버섯구이 두부양념찜⑤ 잘게자른깍두기⑨	수수밥 소고기미역국⑯ 삼치조림⑤ 숙주나물무침 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥⑨ 유부국⑤ 조청고구마조림 김구이 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 김칫국⑨ 밤훈제오리찜 시금치무침 잘게자른깍두기⑨	찰보리밥 연두부계란탕①⑤ 돼지고기장조림⑤⑩ 감자채나물 잘게자른배추김치⑨	소고기떡국⑯ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	들기름김치주먹밥⑨ 현미차	삶은계란① 매실효소차	파운드케익①②⑥ 우유②	한식잡채⑩ 둥글레차	현미가래떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	607.2/21.1	623.1/27.4	617.5/18.4	627.2/30.1	623.2/26.9	297.6/16.4
	511.2/19.2	523.1/20.4	517.4/16.2	524.2/20.4	523.1/20.8	246.6/13.4
	13(월)	14(화)	15(수)	16(목)	17(금)	18(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감	호박죽 잘게자른깍두기⑨	배	평촌 요구르트② 당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 들깨미역국 유정란찜① 열무된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	기장밥 청국장⑤ 데리야끼가자미조림⑤ 건취나물무침 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 닭장각곰탕⑮ 두부부추무침⑤ 무나물 잘게자른배추김치⑨	차조밥 호박된장국⑤ 채소감자전⑥ 콩나물무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 맑은소고기국⑯ 미트볼조림⑩⑫⑯ 치커리양파무침 잘게자른배추김치⑨	새송이자장밥⑤⑥ 다시마장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자효소	물만두①⑤⑥⑩ 보리차	쌀마들렌①② 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	바람떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	581.6/24.1	626.1/30.1	639.7/25.4	620.2/19.8	630.2/20.3	320.4/16.1
	481.6/22.8	526.1/28.4	520.3/18.6	520.3/18.6	530.2/18.3	240.4/13.1
	20(월)	21(화)	22(수) 소설	23(목)	24(금)	25(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배	평촌 요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 배춧국⑤ 오이배샐러드 느타리버섯볶음 잘게자른깍두기⑨	제육불고기덮밥⑩ 두부새우젓국⑤⑨ 미역줄기볶음 스크램블에그①② 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 맑은미역국 삼치구이 연근조림 잘게자른배추김치⑨	수수밥 아욱국⑤ 소불고기⑯ 청포묵채소무침 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 콩나물국⑤ 돈사태수육⑩ 청경채나물 잘게자른깍두기⑨	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐감자 매실효소차	오곡씨리얼⑥ 평촌요구르트②	소보로빵①②⑥ 우유②	배추전①⑥ 둥글레차	꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	569.1/20.1	620.3/24.1	617.4/24.2	627.6/27.2	620.9/23.8	287.6/19.3
	467.4/19.2	520.3/22.1	517.5/22.4	527.6/24.6	520.9/20.8	257.6/18.3
	27(월)	28(화)	29(수)	30(목)	6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감	소고기양송이죽⑯ 잘게자른깍두기⑨	귤
점 심	차조밥 순두부찌개⑤ 부추콩나물잡채⑤ 브로콜리숙회 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 팽이버섯된장국⑤ 깻잎닭볶음⑮ 사과양상추샐러드② 잘게자른깍두기⑨	채소카레밥②⑥⑫⑮ 하얀짬뽕국⑨⑰⑳ 애호박가지나물 메추리알장조림① 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 감자미역국 등심돈가스&케첩①②⑥⑩⑫오이초무침 잘게자른깍두기⑨
오후새참	고구마범벅 옥수수차	토마토스파게티⑥⑫ 오이피클	단팥빵①②⑥ 우유②	간장떡볶이⑤ 현미차
열량,단백질 유아·영아	597.2/25.8	627.1/24.2	624.6/29.8	631.7/24.1
	501.4/23.4	527.2/21.2	524.8/27.8	531.7/22.4

오전새참 일반형)   2023년 11월 친환경 표준식단표    작성자: 양민화 영양사

2023년 10월 31일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)		1(수)	2(목)	3(금)	4(토)
오전새참			전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	단감 흑임자죽	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심			마파두부덮밥⑤⑩ 유정란파국① 멸치조림 간장가지무침⑤ 잘게자른배추김치	혼합잡곡밥 느타리버섯된장국⑤ 다진소고기볶음⑯ 무말랭이무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 바지락살미역국⑳ 닭간장조림⑤⑮ 호박나물 잘게자른깍두기⑨	요거트카레라이스 ②⑥⑫⑮ 부추장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참			모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	우동⑥ 단무지	단호박설기 식혜
열량,단백질 유아·영아			623.5/27.9	630.1/28.1	621.2/24.2	317.5/17.2
			523.4/25.7	539.2/22.8	521.2/20.2	240.5/14.1
	6(월)	7(화)	8(수) 입동	9(목)	10(금)	11(토) 농업인의날
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배 콩나물죽⑤	소고기부추죽⑯ 잘게자른깍두기⑨	사과 애호박당근죽	평촌 요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
점 심	현미찹쌀밥 시래기된장국⑤ 새송이버섯구이 두부양념찜⑤ 잘게자른깍두기⑨	수수밥 소고기미역국⑯ 삼치조림⑤ 숙주나물무침 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥⑨ 유부국⑤ 조청고구마조림 김구이 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 김칫국⑨ 밤훈제오리찜 시금치무침 잘게자른깍두기⑨	찰보리밥 연두부계란탕①⑤ 돼지고기장조림⑤⑩ 감자채나물 잘게자른배추김치⑨	소고기떡국⑯ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	들기름김치주먹밥⑨ 현미차	삶은계란① 매실효소차	파운드케익①②⑥ 우유②	한식잡채⑩ 둥글레차	현미가래떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	607.2/21.1	623.1/27.4	617.5/18.4	627.2/30.1	623.2/26.9	297.6/16.4
	511.2/19.2	523.1/20.4	517.4/16.2	524.2/20.4	523.1/20.8	246.6/13.4
	13(월)	14(화)	15(수)	16(목)	17(금)	18(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감 청경채팽이버섯죽	브로콜리당근죽 잘게자른깍두기⑨	배 순두부죽⑤	평촌요구르트② 당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 들깨미역국 유정란찜① 열무된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	기장밥 청국장⑤ 데리야끼가자미조림⑤ 건취나물무침 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 닭장각곰탕⑮ 두부부추무침⑤ 무나물 잘게자른배추김치⑨	차조밥 호박된장국⑤ 채소감자전⑥ 콩나물무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 맑은소고기국⑯ 미트볼조림⑩⑫⑯ 치커리양파무침 잘게자른배추김치⑨	새송이자장밥⑤⑥ 다시마장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자효소	물만두①⑤⑥⑩ 보리차	쌀마들렌①② 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	바람떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	581.6/24.1	626.1/30.1	639.7/25.4	620.2/19.8	630.2/20.3	320.4/16.1
	481.6/22.8	526.1/28.4	520.3/18.6	520.3/18.6	530.2/18.3	240.4/13.1
	20(월)	21(화)	22(수) 소설	23(목)	24(금)	25(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 바지락살밤죽⑳	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배 시금치된장죽⑤	평촌요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 배춧국⑤ 오이배샐러드 느타리버섯볶음 잘게자른깍두기⑨	제육불고기덮밥⑩ 두부새우젓국⑤⑨ 미역줄기볶음 스크램블에그①② 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 맑은미역국 삼치구이 연근조림 잘게자른배추김치⑨	수수밥 아욱국⑤ 소불고기⑯ 청포묵채소무침 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 콩나물국⑤ 돈사태수육⑩ 청경채나물 잘게자른깍두기⑨	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐감자 매실효소차	오곡씨리얼⑥ 평촌요구르트②	소보로빵①②⑥ 우유②	배추전①⑥ 둥글레차	꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	569.1/20.1	620.3/24.1	617.4/24.2	627.6/27.2	620.9/23.8	287.6/19.3
	467.4/19.2	520.3/22.1	517.5/22.4	527.6/24.6	520.9/20.8	257.6/18.3
	27(월)	28(화)	29(수)	30(목)	6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감 현미양파죽	소고기양송이죽⑯ 잘게자른깍두기⑨	귤 참깨두부죽⑤
점 심	차조밥 순두부찌개⑤ 부추콩나물잡채⑤ 브로콜리숙회 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 팽이버섯된장국⑤ 깻잎닭볶음⑮ 사과양상추샐러드② 잘게자른깍두기⑨	채소카레밥②⑥⑫⑮ 하얀짬뽕국⑨⑰⑳ 애호박가지나물 메추리알장조림① 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 감자미역국 등심돈가스&케첩①②⑥⑩⑫오이초무침 잘게자른깍두기⑨
오후새참	고구마범벅 옥수수차	토마토스파게티⑥⑫ 오이피클	단팥빵①②⑥ 우유②	간장떡볶이⑤ 현미차
열량,단백질 유아·영아	597.2/25.8	627.1/24.2	624.6/29.8	631.7/24.1
	501.4/23.4	527.2/21.2	524.8/27.8	531.7/22.4

오전새참 혼합형)   2023년 11월 친환경 표준식단표    작성자: 양민화 영양사

2023년 10월 31일 000어린이집

오전새참 죽형)   2023년 11월 친환경 표준식단표    작성자: 양민화 영양사

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)		1(수)	2(목)	3(금)	4(토)
오전새참			전복죽⑲	단감 흑임자죽	오이스틱 건새우당근죽⑨	검은콩두유⑤
점 심			마파두부덮밥⑤⑩ 유정란파국① 멸치조림 간장가지무침⑤ 잘게자른배추김치	혼합잡곡밥 느타리버섯된장국⑤ 다진소고기볶음⑯ 무말랭이무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 바지락살미역국⑳ 닭간장조림⑤⑮ 호박나물 잘게자른깍두기⑨	요거트카레라이스 ②⑥⑫⑮ 부추장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참			모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	우동⑥ 단무지	단호박설기 식혜
열량,단백질 유아·영아			623.5/27.9	630.1/28.1	621.2/24.2	317.5/17.2
			523.4/25.7	539.2/22.8	521.2/20.2	240.5/14.1
	6(월)	7(화)	8(수) 입동	9(목)	10(금)	11(토) 농업인의날
오전새참	브로콜리치즈죽②	배 콩나물죽⑤	소고기부추죽⑯	사과 애호박당근죽	파프리카스틱 영양닭죽⑮	우리콩두유⑤
점 심	현미찹쌀밥 시래기된장국⑤ 새송이버섯구이 두부양념찜⑤ 잘게자른깍두기⑨	수수밥 소고기미역국⑯ 삼치조림⑤ 숙주나물무침 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥⑨ 유부국⑤ 조청고구마조림 김구이 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 김칫국⑨ 밤훈제오리찜 시금치무침 잘게자른깍두기⑨	찰보리밥 연두부계란탕①⑤ 돼지고기장조림⑤⑩ 감자채나물 잘게자른배추김치⑨	소고기떡국⑯ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	들기름김치주먹밥⑨ 현미차	삶은계란① 매실효소차	파운드케익①②⑥ 우유②	한식잡채⑩ 둥글레차	현미가래떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	607.2/21.1	623.1/27.4	617.5/18.4	627.2/30.1	623.2/26.9	297.6/16.4
	511.2/19.2	523.1/20.4	517.4/16.2	524.2/20.4	523.1/20.8	246.6/13.4
	13(월)	14(화)	15(수)	16(목)	17(금)	18(토)
오전새참	우유타락죽②	단감 청경채팽이버섯죽	브로콜리당근죽	배 순두부죽⑤	당근스틱 양배추대추죽	검은콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 들깨미역국 유정란찜① 열무된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	기장밥 청국장⑤ 데리야끼가자미조림⑤ 건취나물무침 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 닭장각곰탕⑮ 두부부추무침⑤ 무나물 잘게자른배추김치⑨	차조밥 호박된장국⑤ 채소감자전⑥ 콩나물무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 맑은소고기국⑯ 미트볼조림⑩⑫⑯ 치커리양파무침 잘게자른배추김치⑨	새송이자장밥⑤⑥ 다시마장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자효소	물만두①⑤⑥⑩ 보리차	쌀마들렌①② 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	바람떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	581.6/24.1	626.1/30.1	639.7/25.4	620.2/19.8	630.2/20.3	320.4/16.1
	481.6/22.8	526.1/28.4	520.3/18.6	520.3/18.6	530.2/18.3	240.4/13.1
	20(월)	21(화)	22(수) 소설	23(목)	24(금)	25(토)
오전새참	콩죽⑤	사과 바지락살밤죽⑳	누룽지죽	배 시금치된장죽⑤	고구마스틱 연두부죽⑤	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 배춧국⑤ 오이배샐러드 느타리버섯볶음 잘게자른깍두기⑨	제육불고기덮밥⑩ 두부새우젓국⑤⑨ 미역줄기볶음 스크램블에그①② 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 맑은미역국 삼치구이 연근조림 잘게자른배추김치⑨	수수밥 아욱국⑤ 소불고기⑯ 청포묵채소무침 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 콩나물국⑤ 돈사태수육⑩ 청경채나물 잘게자른깍두기⑨	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐감자 매실효소차	오곡씨리얼⑥ 평촌요구르트②	소보로빵①②⑥ 우유②	배추전①⑥ 둥글레차	꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	569.1/20.1	620.3/24.1	617.4/24.2	627.6/27.2	620.9/23.8	287.6/19.3
	467.4/19.2	520.3/22.1	517.5/22.4	527.6/24.6	520.9/20.8	257.6/18.3
	27(월)	28(화)	29(수)	30(목)	6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	유정란채소죽①	단감 현미양파죽	소고기양송이죽⑯	귤 참깨두부죽⑤
점 심	차조밥 순두부찌개⑤ 부추콩나물잡채⑤ 브로콜리숙회 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 팽이버섯된장국⑤ 깻잎닭볶음⑮ 사과양상추샐러드② 잘게자른깍두기⑨	채소카레밥②⑥⑫⑮ 하얀짬뽕국⑨⑰⑳ 애호박가지나물 메추리알장조림① 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 감자미역국 등심돈가스&케첩①②⑥⑩⑫오이초무침 잘게자른깍두기⑨
오후새참	고구마범벅 옥수수차	토마토스파게티⑥⑫ 오이피클	단팥빵①②⑥ 우유②	간장떡볶이⑤ 현미차
열량,단백질 유아·영아	597.2/25.8	627.1/24.2	624.6/29.8	631.7/24.1
	501.4/23.4	527.2/21.2	524.8/27.8	531.7/22.4

2023년 10월 31일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3.매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다.		1(수)	2(목)	3(금)	4(토)
오전새참			전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	단감	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합			감자죽 잘게자른깍두기⑨	단감 흑임자죽	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영아용죽			감자죽	단감 흑임자죽	오이스틱 건새우당근죽⑨	검은콩두유⑤
점 심			마파두부덮밥⑤⑩ 유정란파국① 멸치조림 간장가지무침⑤ 잘게자른배추김치	혼합잡곡밥 느타리버섯된장국⑤ 다진소고기볶음⑯ 무말랭이무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 바지락살미역국⑳ 닭간장조림⑤⑮ 호박나물 잘게자른깍두기⑨	요거트카레라이스 ②⑥⑫⑮ 부추장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP						요거트카레라이스- 카레를 요거트로 개어 줍니다.
오후새참			모닝빵①②⑥/딸기잼 우유②	우동⑥ 단무지	단호박설기 식혜
이유식			두부멸치진밥⑤	소고기느타리진밥⑯	닭고기미역진밥⑮
열량,단백질			102.4/4	107.6/5	106.8/5
열량,단백질 유아·영아			623.5/27.9	630.1/28.1	621.2/24.2	317.5/17.2
			523.4/25.7	539.2/22.8	521.2/20.2	240.5/14.1
	6(월)	7(화)	8(수)	9(목)	10(금)	11(토) 농업인의날
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌 요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	배 콩나물죽⑤	소고기부추죽⑯ 잘게자른깍두기⑨	사과 애호박당근죽	평촌 요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	브로콜리치즈죽②	배 콩나물죽⑤	소고기부추죽⑯	사과 애호박당근죽	파프리카스틱 영양닭죽⑮	우리콩두유⑤
점 심	현미찹쌀밥 시래기된장국⑤ 새송이버섯구이 두부양념찜⑤ 잘게자른깍두기⑨	수수밥 소고기미역국⑯ 삼치조림⑤ 숙주나물무침 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥⑨ 유부국⑤ 조청고구마조림 김구이 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 김칫국⑨ 밤훈제오리찜 시금치무침 잘게자른깍두기⑨	찰보리밥 연두부계란탕①⑤ 돼지고기장조림⑤⑩ 감자채나물 잘게자른배추김치⑨	소고기떡국⑯ 잘게자른깍두기⑨
조리TIP					*현미가래떡에 조청 제공한다.
오후새참	들기름김치주먹밥⑨ 현미차	삶은계란① 매실효소차	파운드케익①②⑥ 우유②	한식잡채⑩ 둥글레차	현미가래떡 수정과
이유식	시래기새송이진밥	삼치숙주진밥	새우고구마진밥⑨	훈제오리시금치진밥	연두부돈육진밥⑤⑩
열량,단백질	101.2/4	102.4/5	104.8/5	108.1/5	108.9/5
열량,단백질 유아·영아	607.2/21.1	623.1/27.4	617.5/18.4	627.2/30.1	623.2/26.9	297.6/16.4
	511.2/19.2	523.1/20.4	517.4/16.2	524.2/20.4	523.1/20.8	246.6/13.4
	13(월)	14(화)	15(수)	16(목)	17(금)	18(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감	호박죽 잘게자른깍두기⑨	배	평촌 요구르트② 당근스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	단감 청경채팽이버섯죽	브로콜리당근죽 잘게자른깍두기⑨	배 순두부죽⑤	평촌요구르트② 당근스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	우유타락죽②	단감 청경채팽이버섯죽	브로콜리당근죽	배 순두부죽⑤	당근스틱 양배추대추죽	검은콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 들깨미역국 유정란찜① 열무된장무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	기장밥 청국장⑤ 데리야끼가자미조림⑤ 건취나물무침 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 닭장각곰탕⑮ 두부부추무침⑤ 무나물 잘게자른배추김치⑨	차조밥 호박된장국⑤ 채소감자전⑥ 콩나물무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 맑은소고기국⑯ 미트볼조림⑩⑫⑯ 치커리양파무침 잘게자른배추김치⑨	새송이자장밥⑤⑥ 다시마장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP		*데리야끼소스 다시마물:간장:설탕:청주:미림=2:1:1:1:1비율.양파,마늘,생강을 넣으면 풍미가 더함.이 재료를 함께 넣고 끓기 시작하면 중불로 줄여 양이 반이 될 때까지 졸인다	*두부부추무침-두부를 으깨서 무쳐준다
오후새참	찐고구마 오미자효소	물만두①⑤⑥⑩ 보리차	쌀마들렌①② 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	바람떡 식혜
이유식	유정란미역진밥①	가자미취나물진밥	닭두부진밥⑤⑮	호박콩나물진밥⑤	소고기양파진밥⑯
열량,단백질	104.2/5	105.9/5	108.2/5	102.6/4	107.2/5
열량,단백질 유아·영아	581.6/24.1	626.1/30.1	639.7/25.4	620.2/19.8	630.2/20.3	320.4/16.1
	481.6/22.8	526.1/28.4	520.3/18.6	520.3/18.6	530.2/18.3	240.4/13.1
	20(월)	21(화)	22(수) 입동	23(목)	24(금)	25(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배	평촌 요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 바지락살밤죽⑳	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배 시금치된장죽⑤	평촌요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	콩죽⑤	사과 바지락살밤죽⑳	누룽지죽	배 시금치된장죽⑤	고구마스틱 연두부죽⑤	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 배춧국⑤ 오이배샐러드 느타리버섯볶음 잘게자른깍두기⑨	제육불고기덮밥⑩ 두부새우젓국⑤⑨ 미역줄기볶음 스크램블에그①② 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 맑은미역국 삼치구이 연근조림 잘게자른배추김치⑨	수수밥 아욱국⑤ 소불고기⑯ 청포묵채소무침 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 콩나물국⑤ 돈사태수육⑩ 청경채나물 잘게자른깍두기⑨	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP	*콩죽_참깨를 넣으면 더 고소하다	*바지락밤죽:바지락살은 한번 삶아 그 물울 넣고 죽을 끓여준다.		*배추전-배추를 잘게 다져서 부쳐준다
오후새참	찐감자 매실효소차	오곡씨리얼⑥ 평촌요구르트②	소보로빵①②⑥ 우유②	배추전①⑥ 둥글레차	꿀떡 수정과
이유식	배추느타리진밥	돈육두부진밥⑤⑩	삼치살미역진밥	소고기아욱진밥⑯	돈육청경채진밥⑩
열량,단백질	102.7/4	107.9/5	106.5/4	107.7/5	107.1/5
열량,단백질 유아·영아	569.1/20.1	620.3/24.1	617.4/24.2	627.6/27.2	620.9/23.8	287.6/19.3
	467.4/19.2	520.3/22.1	517.5/22.4	527.6/24.6	520.9/20.8	257.6/18.3
	27(월)	28(화)	29(수)	30(목)	. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감	소고기양송이죽⑯ 잘게자른깍두기⑨	귤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	단감 현미양파죽	소고기양송이죽⑯ 잘게자른깍두기⑨	귤 참깨두부죽⑤
영아용죽	유정란채소죽①	단감 현미양파죽	소고기양송이죽⑯	귤 참깨두부죽⑤
점 심	차조밥 순두부찌개⑤ 부추콩나물잡채⑤ 브로콜리숙회 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 팽이버섯된장국⑤ 깻잎닭볶음⑮ 사과양상추샐러드② 잘게자른깍두기⑨	채소카레밥②⑥⑫⑮ 하얀짬뽕국⑨⑰⑳ 애호박가지나물 메추리알장조림① 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 감자미역국 등심돈가스&케첩 ①②⑥⑩⑫ 오이초무침 잘게자른깍두기⑨
조리TIP		*사과양상추샐러드- 요구르트소스 사용-평촌요구르트+식초+설탕+소금약간
오후새참	고구마범벅 옥수수차	토마토스파게티 ⑥⑫ 오이피클	단팥빵①②⑥ 우유②	간장떡볶이⑤ 현미차
이유식	순두부부추진밥⑤	팽이버섯닭고기진밥⑮	메추리알오징어진밥①⑰	미역감자진밥
열량,단백질	102.7/4	108.3/5	106.5/5	104.6/4
열량,단백질 유아·영아	597.2/25.8	627.1/24.2	624.6/29.8	631.7/24.1
	501.4/23.4	527.2/21.2	524.8/27.8	531.7/22.4

조리사) 2023년 11월 친환경 표준식단표     작성자: 양민화 영양사

2023년 10월 31일 000어린이집

친환경 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

11월의 재철재료	채소	해산물	과일
	브로콜리. 배추. 우엉. 연근 등	대구. 오징어. 참치. 연어 등	배. 사과. 귤 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우), 닭고기, 돼지고기, 오리고기	가공육류 (돈가스,핫도그)	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
					배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧 가루
	국내산 (유기농 &무농약)	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기축산 & 무항생제)	*돈가스-국내산/무항생제 *핫도그-국내산)	국내산 (유기농/국내산)	국내산 (유기농)	국내산

<감기 예방법과 감기에 좋은 음식>

감기는 만병의 근원

하찮은 감기라도 이는 체내의 저항력이 부족해졌음을 알려주는 신호라고 할 수 있으므로 더욱   건강에 유의해야 합니다. 감기가 걸리면 병원에 가서 진료를 받아야 하지만, 평소 감기를       예방할 수 있는 체력을 기르는 것이 더욱 중요하겠죠.

* 찬 바람 쐬는 것을 피하고, 몸을 따뜻하게 합니다.

* 찬 음식은 되도록이면 피하고, 따뜻한 국물이나 차 등을 먹습니다.

* 목욕 후에는 몸을 따뜻하게 합니다.

* 머리를 감은 후에는 따뜻한 바람으로 말려주어야 합니다.

* 충분한 수면과 휴식을 취하도록 합니다.

* 가습기나 젖은 빨래 등으로 주변의 습도를 높여 줍니다.

* 따뜻한 물이나 차 등으로 평소보다 많은 수분을 섭취하도록 합니다.

감기에 좋은 음식

무엇보다도 균형 잡힌 식사를 하는 것이 감기에 대한 저항력을 높여주는 가장 쉬운 방법입

니다. 영양상태가 좋지 않으면 감기가 더 잘 걸리고 아픈 정도가 더 심할 수 있기 때문이죠.

특히 신선한 과일과 채소의 비타민C는 감기를 물리치는데 도움이 됩니다. 기침이나 가래를

가라앉히는 데는 배를 갈아 거른 즙이 좋습니다.

는 감기에 좋은 차로 잘 알려져 있죠?

기침을 심하게 하는 경우, 얇게 썰어 꿀에 재워 차로 끓여 마시면 좋습니다.

은 호흡기 계통의 감염에 대한 저항력을 높여 줍니다.

가 기침에 효과적이고, 위장기능을 강화시켜 준다는 사실~^^ 껍질 벗긴 무를            반달썰기해서 꿀을 부어 재워 두었다가 먹거나, 즙을 내어 꿀을 타서 따뜻하게 먹어 보세요.

를 작게 썰어 설탕이나 꿀에 재어 차로 끓여 마시면, 맛도 있을 뿐 아니라 기침       감기에도 효과적입니다.