	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣				1(금) 삼일절	2(토)
오전새참						검은콩두유⑤
점 심						유니짜장면⑥⑩ 잘게자른깍두기⑨
오후새참
열량,단백질 유아·영아						301.6/19.4
						240.6/18.4
	4(월)	5(화)	6(수)	7(목)	8(금)	9(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	참깨연두부죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	딸기	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	수수밥 두부찌개⑤⑨ 느타리버섯조림 호박새우젓나물⑨ 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 안매운짬뽕국⑨⑰⑳ 찜닭⑮ 무나물 잘게자른배추김치⑨	기장밥 한우설렁탕⑯ 감자조림 쪽파김무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 얼갈이된장국⑤ 삼치구이 오이무침 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 미소미역국⑤ 돈까스①②⑥⑩&케찹⑫ 치커리배무침 잘게자른배추김치⑨	채소비빔밥 유정란파국① 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자차	잔치국수①⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 보리차	꿀떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	612.1/21.2	624.1/24.1	631.6/30.2	605.4/21.4	622.6/22.1	319.4/15.4
	509.2/19.6	524.2/22.3	521.6/28.0	505.4/19.6	522.6/20.2	259.4/14.2
	11(월)	12(화)	13(수)	14(목)	15(금)	16(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	유부미나리볶음밥⑤ 팽이버섯된장국⑤ 메추리알조림① 청포묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 감자국 돈육불고기⑩ 부추양파무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 소고기미역국⑯ 가자미조림 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 바지락살배춧국⑤⑳ 오리훈제볶음 미역초무침 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 닭개장⑮ 우엉조림 멸치볶음 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑫⑮ 미소국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	뿌리채소주먹밥 현미차	우동⑥ 단무지	모닝빵&딸기잼①②⑥ 우유②	삶은계란① 매실효소	단호박설기 수정과
열량,단백질 유아·영아	602.4/20.4	622.2/27.6	620.6/24.8	619.1/24.5	620.2/30.1	318.5/11.8
	510.2/18.2	522.2/25.6	520.7/22.7	519.1/22.9	520.2/28.1	238.1/10.6
	18(월)	19(화)	20(수)	21(목)	22(금)	23(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	딸기	서리태죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	배	평촌 요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 건새우양배추국⑨ 두부양념조림⑤ 감자채나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 들깨미역국 삼치구이 청경채나물 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 느타리유정란국① 다짐소고기볶음⑩ 양상추샐러드② 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 오징어무국⑰ 닭다리살조림⑮ 흑임자연근무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 아욱된장국⑤ 돼지고기장조림⑩ 미역줄기볶음 잘게자른배추김치⑨	칼국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	단팥빵①②⑥ 우유②	도토리전⑥ 둥글레차	증편 식혜
열량,단백질 유아·영아	598.1/24.8	616.4/24.8	629.2/24.5	619.3/24.1	612.2/21.4	302.4/18.9
	504.3/19.2	520.6/22.8	528.5/22.2	519.1/22.1	512.2/20.1	230.8/16.4
	25(월)	26(화)	27(수)	28(목)	29(금)	30(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 콩비지찌개⑤ 삼색유정란찜① 숙주초무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 호박된장국⑤ 돈수육⑩ 상추&저염쌈장⑤ 잘게자른배추김치⑨	닭고기덮밥⑮ 콩나물맑은국⑤ 브로콜리무침 김자반 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 새송이버섯볶음 섬초두부무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 떡국1/2 육원전⑤⑩⑯ 시래기지짐⑤ 잘게자른배추김치⑨	김치볶음밥⑨ 맑은된장국⑤
오후새참	찐감자 매실효소차	한식잡채⑩ 보리차	크림빵①②⑥ 우유②	채소떡볶이	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	604.2/20.1	632.1/24.1	623.6/28.1	610.4/22.2	621.5/22.3	318.2/16.4
	504.2/19.2	532.1/22.4	523.6/26.1	510.4/20.2	521.5/20.7	262.1/12.1

오전새참 일반형)   2024년 3월 친환경 표준식단표    작성자: 양민화 영양사

2024년 2월 29일 000어린이집

오전새참 혼합형)   2024년 3월 친환경 표준식단표       작성자: 양민화 영양사

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣				1(금) 삼일절	2(토)
오전새참						검은콩두유⑤
점 심						유니짜장면⑥⑩ 잘게자른깍두기⑨
오후새참
열량,단백질 유아·영아						301.6/19.4
						240.6/18.4
	4(월)	5(화)	6(수)	7(목)	8(금)	9(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 호두죽⑭	참깨연두부죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	딸기 고구마죽	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	수수밥 두부찌개⑤⑨ 느타리버섯조림 호박새우젓나물⑨ 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 안매운짬뽕국⑨⑰⑳ 찜닭⑮ 무나물 잘게자른배추김치⑨	기장밥 한우설렁탕⑯ 감자조림 쪽파김무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 얼갈이된장국⑤ 삼치구이 오이무침 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 미소미역국⑤ 돈까스①②⑥⑩&케찹⑫ 치커리배무침 잘게자른배추김치⑨	채소비빔밥 유정란파국① 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자차	잔치국수①⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 보리차	꿀떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	612.1/21.2	624.1/24.1	631.6/30.2	605.4/21.4	622.6/22.1	319.4/15.4
	509.2/19.6	524.2/22.3	521.6/28.0	505.4/19.6	522.6/20.2	259.4/14.2
	11(월)	12(화)	13(수)	14(목)	15(금)	16(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배 녹두찹쌀죽	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	사과 호박죽	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	유부미나리볶음밥⑤ 팽이버섯된장국⑤ 메추리알조림① 청포묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 감자국 돈육불고기⑩ 부추양파무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 소고기미역국⑯ 가자미조림 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 바지락살배춧국⑤⑳ 오리훈제볶음 미역초무침 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 닭개장⑮ 우엉조림 멸치볶음 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑫⑮ 미소국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	뿌리채소주먹밥 현미차	우동⑥ 단무지	모닝빵&딸기잼①②⑥ 우유②	삶은계란① 매실효소	단호박설기 수정과
열량,단백질 유아·영아	602.4/20.4	622.2/27.6	620.6/24.8	619.1/24.5	620.2/30.1	318.5/11.8
	510.2/18.2	522.2/25.6	520.7/22.7	519.1/22.9	520.2/28.1	238.1/10.6
	18(월)	19(화)	20(수)	21(목)	22(금)	23(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	딸기 땅콩찹쌀죽④	서리태죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	배 양송이버섯죽	평촌 요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 건새우양배추국⑨ 두부양념조림⑤ 감자채나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 들깨미역국 삼치구이 청경채나물 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 느타리유정란국① 다짐소고기볶음⑩ 양상추샐러드② 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 오징어무국⑰ 닭다리살조림⑮ 흑임자연근무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 아욱된장국⑤ 돼지고기장조림⑩ 미역줄기볶음 잘게자른배추김치⑨	칼국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	단팥빵①②⑥ 우유②	도토리전⑥ 둥글레차	증편 식혜
열량,단백질 유아·영아	598.1/24.8	616.4/24.8	629.2/24.5	619.3/24.1	612.2/21.4	302.4/18.9
	504.3/19.2	520.6/22.8	528.5/22.2	519.1/22.1	512.2/20.1	230.8/16.4
	25(월)	26(화)	27(수)	28(목)	29(금)	30(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 새우살죽⑨	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배 감자죽	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 콩비지찌개⑤ 삼색유정란찜① 숙주초무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 호박된장국⑤ 돈수육⑩ 상추&저염쌈장⑤ 잘게자른배추김치⑨	닭고기덮밥⑮ 콩나물맑은국⑤ 브로콜리무침 김자반 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 새송이버섯볶음 섬초두부무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 떡국1/2 육원전⑤⑩⑯ 시래기지짐⑤ 잘게자른배추김치⑨	김치볶음밥⑨ 맑은된장국⑤
오후새참	찐감자 매실효소차	한식잡채⑩ 보리차	크림빵①②⑥ 우유②	채소떡볶이	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	604.2/20.1	632.1/24.1	623.6/28.1	610.4/22.2	621.5/22.3	318.2/16.4
	504.2/19.2	532.1/22.4	523.6/26.1	510.4/20.2	521.5/20.7	262.1/12.1

2024년 2월 29일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣				1(금) 삼일절	2(토)
오전새참						검은콩두유⑤
점 심						유니짜장면⑥⑩ 잘게자른깍두기⑨
오후새참
열량,단백질 유아·영아						301.6/19.4
						240.6/18.4
	4(월)	5(화)	6(수)	7(목)	8(금)	9(토)
오전새참	감자브로콜리죽	사과 호두죽⑭	참깨연두부죽⑤	딸기 고구마죽	소고기양배추죽⑯ 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	수수밥 두부찌개⑤⑨ 느타리버섯조림 호박새우젓나물⑨ 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 안매운짬뽕국⑨⑰⑳ 찜닭⑮ 무나물 잘게자른배추김치⑨	기장밥 한우설렁탕⑯ 감자조림 쪽파김무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 얼갈이된장국⑤ 삼치구이 오이무침 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 미소미역국⑤ 돈까스①②⑥⑩&케찹⑫ 치커리배무침 잘게자른배추김치⑨	채소비빔밥 유정란파국① 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자차	잔치국수①⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 보리차	꿀떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	612.1/21.2	624.1/24.1	631.6/30.2	605.4/21.4	622.6/22.1	319.4/15.4
	509.2/19.6	524.2/22.3	521.6/28.0	505.4/19.6	522.6/20.2	259.4/14.2
	11(월)	12(화)	13(수)	14(목)	15(금)	16(토)
오전새참	들깨죽	배 녹두찹쌀죽	누룽지죽	사과 호박죽	김치죽⑨ 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	유부미나리볶음밥⑤ 팽이버섯된장국⑤ 메추리알조림① 청포묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 감자국 돈육불고기⑩ 부추양파무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 소고기미역국⑯ 가자미조림 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 바지락살배춧국⑤⑳ 오리훈제볶음 미역초무침 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 닭개장⑮ 우엉조림 멸치볶음 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑫⑮ 미소국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	뿌리채소주먹밥 현미차	우동⑥ 단무지	모닝빵&딸기잼①②⑥ 우유②	삶은계란① 매실효소	단호박설기 수정과
열량,단백질 유아·영아	602.4/20.4	622.2/27.6	620.6/24.8	619.1/24.5	620.2/30.1	318.5/11.8
	510.2/18.2	522.2/25.6	520.7/22.7	519.1/22.9	520.2/28.1	238.1/10.6
	18(월)	19(화)	20(수)	21(목)	22(금) 동지	23(토)
오전새참	시금치채소죽	딸기 땅콩찹쌀죽④	서리태죽⑤	배 양송이버섯죽	오트밀죽②⑥ 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 건새우양배추국⑨ 두부양념조림⑤ 감자채나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 들깨미역국 삼치구이 청경채나물 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 느타리유정란국① 다짐소고기볶음⑩ 양상추샐러드② 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 오징어무국⑰ 닭다리살조림⑮ 흑임자연근무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 아욱된장국⑤ 돼지고기장조림⑩ 미역줄기볶음 잘게자른배추김치⑨	칼국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	단팥빵①②⑥ 우유②	도토리전⑥ 둥글레차	증편 식혜
열량,단백질 유아·영아	598.1/24.8	616.4/24.8	629.2/24.5	619.3/24.1	612.2/21.4	302.4/18.9
	504.3/19.2	520.6/22.8	528.5/22.2	519.1/22.1	512.2/20.1	230.8/16.4
	25(월)	26(화)	27(수)	28(목)	29(금)	30(토)
오전새참	현미타락죽②	사과 새우살죽⑨	누룽지죽	배 감자죽	오리찹쌀죽 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 콩비지찌개⑤ 삼색유정란찜① 숙주초무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 호박된장국⑤ 돈수육⑩ 상추&저염쌈장⑤ 잘게자른배추김치⑨	닭고기덮밥⑮ 콩나물맑은국⑤ 브로콜리무침 김자반 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 새송이버섯볶음 섬초두부무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 떡국1/2 육원전⑤⑩⑯ 시래기지짐⑤ 잘게자른배추김치⑨	김치볶음밥⑨ 맑은된장국⑤
오후새참	찐감자 매실효소차	한식잡채⑩ 보리차	크림빵①②⑥ 우유②	채소떡볶이	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	604.2/20.1	632.1/24.1	623.6/28.1	610.4/22.2	621.5/22.3	318.2/16.4
	504.2/19.2	532.1/22.4	523.6/26.1	510.4/20.2	521.5/20.7	262.1/12.1

오전새참 죽형)   2024년 3월 친환경 표준식단표       작성자: 양민화 영양사

2024년 2월 29일 000어린이집

조리사) 2024년 3월 친환경 표준식단표        작성자: 양민화 영양사

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣				1(금) 삼일절	2(토)
오전새참						검은콩두유⑤
영유아혼합						검은콩두유⑤
영아용죽						검은콩두유⑤
점 심						유니짜장면⑥⑩ 잘게자른깍두기⑨
조리TIP						유니짜장면:춘장을 충분히 볶아-짠멋을 줄이고 부드럽다-채소를 잘게 썰어 볶는다. 채소는 강불에서 볶아야 수분이 없다.
오후새참
이유식
열량,단백질 유아·영아						301.6/19.4
						240.6/18.4
	4(월)	5(화)	6(수)	7(목)	8(금)	9(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	참깨연두부죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	딸기	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 호두죽⑭	참깨연두부죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	딸기 고구마죽	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	감자브로콜리죽	사과 호두죽⑭	참깨연두부죽⑤	딸기 고구마죽	소고기양배추죽⑯ 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	수수밥 두부찌개⑤⑨ 느타리버섯조림 호박새우젓나물⑨ 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 안매운짬뽕국⑨⑰⑳ 찜닭⑮ 무나물 잘게자른배추김치⑨	기장밥 한우설렁탕⑯ 감자조림 쪽파김무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 얼갈이된장국⑤ 삼치구이 오이무침 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 미소미역국⑤ 돈까스①②⑥⑩&케찹⑫ 치커리배무침 잘게자른배추김치⑨	채소비빔밥 유정란파국① 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참	찐고구마 오미자차	잔치국수①⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 보리차	꿀떡 식혜
이유식	느타리호박진밥	닭살무진밥⑮	소고기감자진밥⑯	삼치얼갈이진밥	돈육치커리진밥⑩
열량,단백질 유아·영아	612.1/21.2	624.1/24.1	631.6/30.2	605.4/21.4	622.6/22.1	319.4/15.4
	509.2/19.6	524.2/22.3	521.6/28.0	505.4/19.6	522.6/20.2	259.4/14.2
	11(월)	12(화)	13(수)	14(목)	15(금)	16(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	배 녹두찹쌀죽	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	사과 호박죽	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	들깨죽	배 녹두찹쌀죽	누룽지죽	사과 호박죽	김치죽⑨ 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	유부미나리볶음밥⑤ 팽이버섯된장국⑤ 메추리알조림① 청포묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 감자국 돈육불고기⑩ 부추양파무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 소고기미역국⑯ 가자미조림 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 바지락살배춧국⑤⑳ 오리훈제볶음 미역초무침 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 닭개장⑮ 우엉조림 멸치볶음 잘게자른배추김치⑨	카레라이스②⑥⑫⑮ 미소국⑤ 잘게자른깍두기⑨
조리TIP
오후새참	뿌리채소주먹밥 현미차	우동⑥ 단무지	모닝빵&딸기잼①②⑥ 우유②	삶은계란① 매실효소	단호박설기 수정과
이유식	미나리메추리알진밥①	돈육부추진밥⑩	가자미콩나물진밥⑤	오리미역진밥	닭고기우엉진밥⑮
열량,단백질 유아·영아	602.4/20.4	622.2/27.6	620.6/24.8	619.1/24.5	620.2/30.1	318.5/11.8
	510.2/18.2	522.2/25.6	520.7/22.7	519.1/22.9	520.2/28.1	238.1/10.6
	18(월)	19(화)	20(수)	21(목)	22(금)	23(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	딸기	서리태죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	배	평촌 요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	딸기 땅콩찹쌀죽④	서리태죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	배 양송이버섯죽	평촌 요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	시금치채소죽	딸기 땅콩찹쌀죽④	서리태죽⑤	배 양송이버섯죽	오트밀죽②⑥ 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	기장밥 건새우양배추국⑨ 두부양념조림⑤ 감자채나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 들깨미역국 삼치구이 청경채나물 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 느타리유정란국① 다짐소고기볶음⑩ 양상추샐러드② 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 오징어무국⑰ 닭다리살조림⑮ 흑임자연근무침 잘게자른배추김치⑨	차조밥 아욱된장국⑤ 돼지고기장조림⑩ 미역줄기볶음 잘게자른배추김치⑨	칼국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP	*감자채나물:감자채는 물에 소금간을 한 후 살짝 삶아 흐르는 물에 씻는다. 전분을 줄여 깔끔한 맛			*흑임자연근무침:연근은 썰어 식초 에 5분간 담근다.찜기에 5분쪄서 흑임자소스에 무친다.흑임자 소스는 참깨와 흑임자를 1:1로 섞은후 마요네즈,식초,설탕을 넣어 섞는다	*양상추샐러드-샐러드 소스로 요구르트 사용해 주세요
오후새참	찐고구마 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	단팥빵①②⑥ 우유②	도토리전⑥ 둥글레차	증편 식혜
이유식	건새우두부진밥⑤⑨	삼치살청경채진밥	느타리소고기진밥⑯	닭살연근진밥⑮	돼지고기감자밥⑩
열량,단백질 유아·영아	598.1/24.8	616.4/24.8	629.2/24.5	619.3/24.1	612.2/21.4	302.4/18.9
	504.3/19.2	520.6/22.8	528.5/22.2	519.1/22.1	512.2/20.1	230.8/16.4
	25(월)	26(화)	27(수)	28(목)	29(금)	30(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 새우살죽⑨	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배 감자죽	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	현미타락죽②	사과 새우살죽⑨	누룽지죽	배 감자죽	오리찹쌀죽 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	차조밥 콩비지찌개⑤ 삼색유정란찜① 숙주초무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 호박된장국⑤ 돈수육⑩ 상추&저염쌈장⑤ 잘게자른배추김치⑨	닭고기덮밥⑮ 콩나물맑은국⑤ 브로콜리무침 김자반 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 새송이버섯볶음 섬초두부무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 떡국1/2 육원전⑤⑩⑯ 시래기지짐⑤ 잘게자른배추김치⑨	김치볶음밥⑨ 맑은된장국⑤
조리TIP				*섬초두부무침:두부는 사용전 찬물에 5~10분 담가 첨가물을 빼준다. 시금치도 데친 후 찬물에서 5분 담가 수산 성분을 제거한다. *데치지 않은 시금치류는 두부와 영양학적으로 어울리지 않으나 삶아 사용하면 상관 없음
오후새참	찐감자 매실효소차	한식잡채⑩ 보리차	크림빵①②⑥ 우유②	채소떡볶이	바람떡 수정과
이유식	유정란숙주진밥①	돈육호박진밥⑩	닭살브로콜리진밥⑮	쇠고기두부진밥⑤⑯	소고기시래기진밥⑯
열량,단백질 유아·영아	604.2/20.1	632.1/24.1	623.6/28.1	610.4/22.2	621.5/22.3	318.2/16.4
	504.2/19.2	532.1/22.4	523.6/26.1	510.4/20.2	521.5/20.7	262.1/12.1

2024년 2월 29일 000어린이집

친환경 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

3월의 재철재료	채소	해산물	과일
	봄동, 돌미나리, 달래, 냉이, 두릅, 죽순 등	물미역, 파래, 바지락, 도미, 꼬막, 주꾸미 등	귤, 딸기 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우), 닭고기, 돼지고기, 오리고기	가공육류 (돈가스,핫도그)	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
					배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧 가루
	국내산 (유기농 &무농약)	국내산 (유기농 & 무농약)	국내산 (유기축산 & 무항생제)	*돈가스-국내산/무항생제 *핫도그-국내산)	국내산 (유기농/국내산)	국내산 (유기농)	국내산