	1(월)	2(화)	3(수)	4(목)	5(금)	6(토) 소서
오전새참	미숫가루 지리멸치	배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	찰보리밥 시금치된장국⑤ 감자조림 당근채팽이버섯전⑥ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 다시마무채국 돈육숙주볶음⑩ 브로콜리참깨무침 잘게자른깍두기⑨	카레라이스②⑥⑨⑫⑮애호박맑은국⑨ 메추리알조림① 무나물볶음 잘게자른배추김치⑨	수수밥 두부된장찌개⑤ 한우사태조림⑯ 근대무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 들깨미역국 안동찜닭⑮ 미나리무침 잘게자른배추김치⑨	김치채소볶음밥⑨ 다시마장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	우리밀수제비⑥ 잘게자른깍두기⑨	간장당면볶음⑤ 보리차	단팥빵①②⑥ 우유②	찐감자 오미자효소	현미가래떡/조청 수정과
열량,단백질 유아·영아	602.1/23.2	613.2/28.9	610.2/27.6	642.3/25.4	608.0/26.4	327.4/16.8
	502.1/21.9	513.2/26.8	510.2/25.6	542.3/23.4	508.0/24.2	227.3/14.4
	8(월)	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외	붉은팥죽 잘게자른깍두기⑨	수박	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 양배추된장국⑤ 유정란말이① 고사리볶음 잘게자른깍두기⑨	수수밥 육개장⑯ 삼치조림 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	기장밥 순두부김칫국⑤⑨ 오징어떡조림⑰ 파프리카볶음 잘게자른깍두기⑨	차조밥 미소미역국⑤ 돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 오이볶음 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 장각삼계탕⑮ 연근조림 멸치볶음 잘게자른깍두기⑨	들깨냉국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	꼬마주먹밥 현미차	머핀①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 매실효소	쑥개떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	601.8/25.9	624.8/32.8	624.6/29.2	633.7/26.1	639.4/30.6	399.7/14.2
	501.8/23.9	5246/30.8	524.5/26.2	533.7/24.1	539.4/28.6	209.7/12.2
	15(월) 초복	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	완숙토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	기장밥 건새우아욱국⑤⑨ 두부양념조림⑤ 시래기나물 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 소고기미역국⑯ 가자미구이 노각무침 잘게자른깍두기⑨	콩나물밥⑤&양념장⑤ 하얀짬뽕국⑰⑳ 청포묵무침 김구이 잘게자른배추김치⑨	차조밥 팽이된장국⑤ 제육불고기⑩ 애호박무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 콩비지찌개⑤ 소고기양송이볶음⑯ 숙주무침 잘게자른깍두기⑨	짜장밥⑤⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	크림스파게티①②⑤⑥ 오이피클	오곡씨리얼⑥ 평촌 요구르트②	맘모스빵①②⑥ 우유②	채소부추전⑥ 오미자효소	꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	598.9/22.7	633.2/30..4	637.7/29.4	630.0/26.4	626.2/254.8	316.7/16.8
	498.7/21.2	533.2/26.4	537.7/28.4	523.0/24.4	51262/22.8	236.8/15.9
	22(월) 대서	23(화)	24(수)	25(목) 중복	26(금)	27(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	수박	연두부죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 두부찌개⑤⑨ 감자채파프리카볶음 느타리버섯무침 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 근대된장국⑤ 육원전①⑤⑥⑩ 무생채 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 채소애호박찌개⑨ 훈제오리무침 가지나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 누룽지삼계탕⑮ 우엉조림 해초무침 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 맑은미역국 소고기장조림⑯ 도라지오이생채 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥⑨ 유정란파국① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	냉우동⑥ 단무지	찐감자 매실효소	레몬마들렌①②⑥ 우유②	궁중떡볶이⑯	백설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	598.6/22.3	623.4/30..2	626.9/29.9	633.6/26.2	626.4/24.3	316.7/16.8
	498.6/19.3	523.4/26.2	526.9/27.9	533.0/24.2	5127.2/23.3	236.8/15.9
	29(월)	30(화)	31(수)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨
점 심	기장밥 청국장⑤ 채식잡채볶음 콩나물무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	된장마파덮밥⑤⑩ 파유정란국① 돈다짐육볶음⑩ 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 사골미역국⑯ 삼치조림 상추무침 잘게자른배추김치⑨
오후새참	볶음김밥 둥글레차	칼국수⑥ 잘게자른깍두기⑨	크림빵①②⑥ 우유②
열량,단백질 유아·영아	608.1/24.2	639.3/26.1	640.9/29.7
	508.7/22.2	539.3/24.1	540.9/28.7

오전새참 일반형)        2024년 7월 친환경 표준식단표  작성자: 양민화 영양사

2024년 6월 28일 000어린이집

	1(월)	2(화)	3(수)	4(목)	5(금)	6(토) 소서
오전새참	미숫가루 지리멸치	배 흑미타락죽②	전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 당근양파죽	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	찰보리밥 시금치된장국⑤ 감자조림 당근채팽이버섯전⑥ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 다시마무채국 돈육숙주볶음⑩ 브로콜리참깨무침 잘게자른깍두기⑨	카레라이스②⑥⑨⑫⑮애호박맑은국⑨ 메추리알조림① 무나물볶음 잘게자른배추김치⑨	수수밥 두부된장찌개⑤ 한우사태조림⑯ 근대무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 들깨미역국 안동찜닭⑮ 미나리무침 잘게자른배추김치⑨	김치채소볶음밥⑨ 다시마장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	우리밀수제비⑥ 잘게자른깍두기⑨	간장당면볶음⑤ 보리차	단팥빵①②⑥ 우유②	찐감자 오미자효소	현미가래떡/조청 수정과
열량,단백질 유아·영아	602.1/23.2	613.2/28.9	610.2/27.6	642.3/25.4	608.0/26.4	327.4/16.8
	502.1/21.9	513.2/26.8	510.2/25.6	542.3/23.4	508.0/24.2	227.3/14.4
	8(월)	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외 들깨애호박죽	붉은팥죽 잘게자른깍두기⑨	수박 감자죽	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 양배추된장국⑤ 유정란말이① 고사리볶음 잘게자른깍두기⑨	수수밥 육개장⑯ 삼치조림 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	기장밥 순두부김칫국⑤⑨ 오징어떡조림⑰ 파프리카볶음 잘게자른깍두기⑨	차조밥 미소미역국⑤ 돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 오이볶음 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 장각삼계탕⑮ 연근조림 멸치볶음 잘게자른깍두기⑨	들깨냉국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	꼬마주먹밥 현미차	머핀①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 매실효소	쑥개떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	601.8/25.9	624.8/32.8	624.6/29.2	633.7/26.1	639.4/30.6	399.7/14.2
	501.8/23.9	5246/30.8	524.5/26.2	533.7/24.1	539.4/28.6	209.7/12.2
	15(월) 초복	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외 청경채오트밀죽⑥	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	완숙토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 사골근대죽⑯	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
점 심	기장밥 건새우아욱국⑤⑨ 두부양념조림⑤ 시래기나물 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 소고기미역국⑯ 가자미구이 노각무침 잘게자른깍두기⑨	콩나물밥⑤&양념장⑤ 하얀짬뽕국⑰⑳ 청포묵무침 김구이 잘게자른배추김치⑨	차조밥 팽이된장국⑤ 제육불고기⑩ 애호박무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 콩비지찌개⑤ 소고기양송이볶음⑯ 숙주무침 잘게자른깍두기⑨	짜장밥⑤⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	크림스파게티①②⑤⑥ 오이피클	오곡씨리얼⑥ 평촌 요구르트②	맘모스빵①②⑥ 우유②	채소부추전⑥ 오미자효소	꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	598.9/22.7	633.2/30..4	637.7/29.4	630.0/26.4	626.2/254.8	316.7/16.8
	498.7/21.2	533.2/26.4	537.7/28.4	523.0/24.4	51262/22.8	236.8/15.9
	22(월) 대서	23(화)	24(수)	25(목) 중복	26(금)	27(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	수박 채소유정란죽①	연두부죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 양배추죽	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 두부찌개⑤⑨ 감자채파프리카볶음 느타리버섯무침 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 근대된장국⑤ 육원전①⑤⑥⑩ 무생채 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 채소애호박찌개⑨ 훈제오리무침 가지나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 누룽지삼계탕⑮ 우엉조림 해초무침 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 맑은미역국 소고기장조림⑯ 도라지오이생채 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥⑨ 유정란파국① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	냉우동⑥ 단무지	찐감자 매실효소	레몬마들렌①②⑥ 우유②	궁중떡볶이⑯	백설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	598.6/22.3	623.4/30..2	626.9/29.9	633.6/26.2	626.4/24.3	316.7/16.8
	498.6/19.3	523.4/26.2	526.9/27.9	533.0/24.2	5127.2/23.3	236.8/15.9
	29(월)	30(화)	31(수)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외 다시마당근죽	들깨죽 잘게자른깍두기⑨
점 심	기장밥 청국장⑤ 채식잡채볶음 콩나물무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	된장마파덮밥⑤⑩ 파유정란국① 돈다짐육볶음⑩ 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 사골미역국⑯ 삼치조림 상추무침 잘게자른배추김치⑨
오후새참	볶음김밥 둥글레차	칼국수⑥ 잘게자른깍두기⑨	크림빵①②⑥ 우유②
열량,단백질 유아·영아	608.1/24.2	639.3/26.1	640.9/29.7
	508.7/22.2	539.3/24.1	540.9/28.7

오전새참 혼합형)        2024년 7월 친환경 표준식단표  작성자: 양민화 영양사

2024년 6월 28일 000어린이집

	1(월)	2(화)	3(수)	4(목)	5(금)	6(토) 소서
오전새참	현미미역죽	배 흑미타락죽②	전복죽⑲	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 당근양파죽	홍합살부추죽 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	찰보리밥 시금치된장국⑤ 감자조림 당근채팽이버섯전⑥ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 다시마무채국 돈육숙주볶음⑩ 브로콜리참깨무침 잘게자른깍두기⑨	카레라이스②⑥⑨⑫⑮애호박맑은국⑨ 메추리알조림① 무나물볶음 잘게자른배추김치⑨	수수밥 두부된장찌개⑤ 한우사태조림⑯ 근대무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 들깨미역국 안동찜닭⑮ 미나리무침 잘게자른배추김치⑨	김치채소볶음밥⑨ 다시마장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	우리밀수제비⑥ 잘게자른깍두기⑨	간장당면볶음⑤ 보리차	단팥빵①②⑥ 우유②	찐감자 오미자효소	현미가래떡/조청 수정과
열량,단백질 유아·영아	602.1/23.2	613.2/28.9	610.2/27.6	642.3/25.4	608.0/26.4	327.4/16.8
	502.1/21.9	513.2/26.8	510.2/25.6	542.3/23.4	508.0/24.2	227.3/14.4
	8(월)	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	시금치죽	참외 들깨애호박죽	붉은팥죽	수박 감자죽	콩나물죽⑤ 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 양배추된장국⑤ 유정란말이① 고사리볶음 잘게자른깍두기⑨	수수밥 육개장⑯ 삼치조림 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	기장밥 순두부김칫국⑤⑨ 오징어떡조림⑰ 파프리카볶음 잘게자른깍두기⑨	차조밥 미소미역국⑤ 돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 오이볶음 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 장각삼계탕⑮ 연근조림 멸치볶음 잘게자른깍두기⑨	들깨냉국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	꼬마주먹밥 현미차	머핀①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 매실효소	쑥개떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	601.8/25.9	624.8/32.8	624.6/29.2	633.7/26.1	639.4/30.6	399.7/14.2
	501.8/23.9	5246/30.8	524.5/26.2	533.7/24.1	539.4/28.6	209.7/12.2
	15(월) 초복	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	새송이버섯죽	참외 청경채오트밀죽⑥	누룽지죽	완숙토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 사골근대죽⑯	파프리카스틱 가지죽	검은콩두유⑤
점 심	기장밥 건새우아욱국⑤⑨ 두부양념조림⑤ 시래기나물 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 소고기미역국⑯ 가자미구이 노각무침 잘게자른깍두기⑨	콩나물밥⑤&양념장⑤ 하얀짬뽕국⑰⑳ 청포묵무침 김구이 잘게자른배추김치⑨	차조밥 팽이된장국⑤ 제육불고기⑩ 애호박무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 콩비지찌개⑤ 소고기양송이볶음⑯ 숙주무침 잘게자른깍두기⑨	짜장밥⑤⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	크림스파게티①②⑤⑥ 오이피클	오곡씨리얼⑥ 평촌 요구르트②	맘모스빵①②⑥ 우유②	채소부추전⑥ 오미자효소	꿀떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	598.9/22.7	633.2/30..4	637.7/29.4	630.0/26.4	626.2/254.8	316.7/16.8
	498.7/21.2	533.2/26.4	537.7/28.4	523.0/24.4	51262/22.8	236.8/15.9
	22(월) 대서	23(화)	24(수)	25(목) 중복	26(금)	27(토)
오전새참	검은콩흑미죽⑤	수박 채소유정란죽①	연두부죽⑤	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 양배추죽	당근스틱 바지락살채소죽⑳	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 두부찌개⑤⑨ 감자채파프리카볶음 느타리버섯무침 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 근대된장국⑤ 육원전①⑤⑥⑩ 무생채 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 채소애호박찌개⑨ 훈제오리무침 가지나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 누룽지삼계탕⑮ 우엉조림 해초무침 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 맑은미역국 소고기장조림⑯ 도라지오이생채 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥⑨ 유정란파국① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	냉우동⑥ 단무지	찐감자 매실효소	레몬마들렌①②⑥ 우유②	궁중떡볶이⑯	백설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	598.6/22.3	623.4/30..2	626.9/29.9	633.6/26.2	626.4/24.3	316.7/16.8
	498.6/19.3	523.4/26.2	526.9/27.9	533.0/24.2	5127.2/23.3	236.8/15.9
	29(월)	30(화)	31(수)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	김치죽⑨	참외 다시마당근죽	들깨죽
점 심	기장밥 청국장⑤ 채식잡채볶음 콩나물무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	된장마파덮밥⑤⑩ 파유정란국① 돈다짐육볶음⑩ 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 사골미역국⑯ 삼치조림 상추무침 잘게자른배추김치⑨
오후새참	볶음김밥 둥글레차	칼국수⑥ 잘게자른깍두기⑨	크림빵①②⑥ 우유②
열량,단백질 유아·영아	608.1/24.2	639.3/26.1	640.9/29.7
	508.7/22.2	539.3/24.1	540.9/28.7

(오전새참 죽형)       2024년 7월 친환경 표준식단표  작성자: 양민화 영양사

2024년 6월 28일 000어린이집

	1(월)	2(화)	3(수)	4(목)	5(금)	6(토) 소서
오전새참	미숫가루 지리멸치	배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	배 흑미타락죽②	전복죽⑲ 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 당근양파죽	평촌 요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	현미미역죽	배 흑미타락죽②	전복죽⑲	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 당근양파죽	홍합살부추죽 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	찰보리밥 시금치된장국⑤ 감자조림 당근채팽이버섯전⑥ 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 다시마무채국 돈육숙주볶음⑩ 브로콜리참깨무침 잘게자른깍두기⑨	카레라이스②⑥⑨⑫⑮애호박맑은국⑨ 메추리알조림① 무나물볶음 잘게자른배추김치⑨	수수밥 두부된장찌개⑤ 한우사태조림⑯ 근대무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 들깨미역국 안동찜닭⑮ 미나리무침 잘게자른배추김치⑨	김치채소볶음밥⑨ 다시마장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
조리TIP		*간장당면볶음-당면을 잘 삶아 참기름으로 비벼 들러붙지 않게 한 후 간장, 설탕으로 잘 비벼 준다.
오후새참	우리밀수제비⑥ 잘게자른깍두기⑨	간장당면볶음⑤ 보리차	단팥빵①②⑥ 우유②	찐감자 오미자효소	현미가래떡/조청 수정과
이유식	감자팽이버섯진밥	돈육브로콜리진밥⑩	메추리알애호박진밥①	사태근대진밥⑯	미역닭고기진밥⑮
열량,단백질 유아·영아	602.1/23.2	613.2/28.9	610.2/27.6	642.3/25.4	608.0/26.4	327.4/16.8
	502.1/21.9	513.2/26.8	510.2/25.6	542.3/23.4	508.0/24.2	227.3/14.4
	8(월)	9(화)	10(수)	11(목)	12(금)	13(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외	붉은팥죽 잘게자른깍두기⑨	수박	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	참외 들깨애호박죽	붉은팥죽 잘게자른깍두기⑨	수박 감자죽	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	시금치죽	참외 들깨애호박죽	붉은팥죽	수박 감자죽	콩나물죽⑤ 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 양배추된장국⑤ 유정란말이① 고사리볶음 잘게자른깍두기⑨	수수밥 육개장⑯ 삼치조림 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	기장밥 순두부김칫국⑤⑨ 오징어떡조림⑰ 파프리카볶음 잘게자른깍두기⑨	차조밥 미소미역국⑤ 돈가스&케첩 ①②⑥⑩&⑫ 오이볶음 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 장각삼계탕⑮ 연근조림 멸치볶음 잘게자른깍두기⑨	들깨냉국수⑥ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP			*오징어떡조림- 떡을 오징어 크기, 모양에 맞춰 썰어준다.
오후새참	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	꼬마주먹밥 현미차	머핀①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 매실효소	쑥개떡 식혜
이유식	양배추유정란진밥①	삼치청경채진밥	순두부파프리카진밥⑤	미역돈육진밥⑩	닭살멸치진밥⑮
열량,단백질 유아·영아	601.8/25.9	624.8/32.8	624.6/29.2	633.7/26.1	639.4/30.6	399.7/14.2
	501.8/23.9	5246/30.8	524.5/26.2	533.7/24.1	539.4/28.6	209.7/12.2
	15(월) 초복	16(화)	17(수)	18(목)	19(금)	20(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	완숙토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	참외 청경채오트밀죽⑥	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	완숙토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 사골근대죽⑯	평촌 요구르트② 파프리카스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	새송이버섯죽	참외 청경채오트밀죽⑥	누룽지죽	완숙토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 사골근대죽⑯	파프리카스틱 가지죽	검은콩두유⑤
점 심	기장밥 건새우아욱국⑤⑨ 두부양념조림⑤ 시래기나물 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 소고기미역국⑯ 가자미구이 노각무침 잘게자른깍두기⑨	콩나물밥⑤&양념장⑤ 하얀짬뽕국⑰⑳ 청포묵무침 김구이 잘게자른배추김치⑨	차조밥 팽이된장국⑤ 제육불고기⑩ 애호박무침 잘게자른깍두기⑨	수수밥 콩비지찌개⑤ 소고기양송이볶음⑯ 숙주무침 잘게자른깍두기⑨	짜장밥⑤⑩ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP				애호박무침:동글게 썬 애호박을 현미유에 살짝 구운 후 양념장을 만들어 무친다
오후새참	크림스파게티①②⑤⑥ 오이피클	오곡씨리얼⑥ 평촌 요구르트②	맘모스빵①②⑥ 우유②	채소부추전⑥ 오미자효소	꿀떡 수정과
이유식	건새우시래기진밥⑨	소고기가자미살진밥⑯	콩나물오징어진밥⑤⑰	돈육애호박진밥⑩	소고기숙주진밥⑯
열량,단백질 유아·영아	598.9/22.7	633.2/30..4	637.7/29.4	630.0/26.4	626.2/254.8	316.7/16.8
	498.7/21.2	533.2/26.4	537.7/28.4	523.0/24.4	51262/22.8	236.8/15.9
	22(월) 대서	23(화)	24(수)	25(목) 중복	26(금)	27(토)
오전새참	미숫가루 지리멸치	수박	연두부죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	수박 채소유정란죽①	연두부죽⑤ 잘게자른깍두기⑨	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 양배추죽	평촌 요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	검은콩흑미죽⑤	수박 채소유정란죽①	연두부죽⑤	방울토마토⑫ 호두⑭또는 땅콩④ 양배추죽	당근스틱 바지락살채소죽⑳	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 두부찌개⑤⑨ 감자채파프리카볶음 느타리버섯무침 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 근대된장국⑤ 육원전①⑤⑥⑩ 무생채 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 채소애호박찌개⑨ 훈제오리무침 가지나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 누룽지삼계탕⑮ 우엉조림 해초무침 잘게자른깍두기⑨	혼합잡곡밥 맑은미역국 소고기장조림⑯ 도라지오이생채 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥⑨ 유정란파국① 잘게자른깍두기⑨
조리TIP	*냉우동- 멸치육수에 간장에,양조식초를 넣어 간을 맞추고 김을 넣어 감칠맛을 더한 후 물에 희석해준후 삶아 식힌 우동에 말아준다.		*훈제오리무침-양파,부추 먹기좋게 채썰어 다진마늘,참기름에 무친후 기름없이 구어낸 훈제오리에 간장소스를 먹기직전 뿌려 무친다. 간장,설탕,식초는 각기 동량으로
오후새참	냉우동⑥ 단무지	찐감자 매실효소	레몬마들렌①②⑥ 우유②	궁중떡볶이⑯	백설기 식혜
이유식	두부느타리진밥⑤	돈육근대진밥⑩	오리훈제가지진밥	닭살우엉진밥⑮	소고기미역진밥⑯
열량,단백질 유아·영아	598.6/22.3	623.4/30..2	626.9/29.9	633.6/26.2	626.4/24.3	316.7/16.8
	498.6/19.3	523.4/26.2	526.9/27.9	533.0/24.2	5127.2/23.3	236.8/15.9
	29(월)	30(화)	31(수)	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아 채소 섭취 권장을 위하여 ‘고기 없는 날’로 지정하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.) 6.생선류 중 조기, 갈치, 꽁치 등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다. 7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8. 표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱굴 ⑲전복 ⑳조개 홍합 잣
오전새참	미숫가루 지리멸치	참외	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨
영유아혼합	미숫가루 지리멸치	참외 다시마당근죽	들깨죽 잘게자른깍두기⑨
영아용죽	김치죽⑨	참외 다시마당근죽	들깨죽
점 심	기장밥 청국장⑤ 채식잡채볶음 콩나물무침⑤ 잘게자른깍두기⑨	된장마파덮밥⑤⑩ 파유정란국① 돈다짐육볶음⑩ 브로콜리초무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 사골미역국⑯ 삼치조림 상추무침 잘게자른배추김치⑨
조리TIP	*볶음김밥- 다진채소를 넣고 볶은 밥을 4등분한 김에 말아준다.
오후새참	볶음김밥 둥글레차	칼국수⑥ 잘게자른깍두기⑨	크림빵①②⑥ 우유②
이유식	콩나물당면진밥⑤	돈육유정란진밥①⑩	사골삼치진밥⑯
열량,단백질 유아·영아	608.1/24.2	639.3/26.1	640.9/29.7
	508.7/22.2	539.3/24.1	540.9/28.7

조리사)    2024년 7월 친환경 표준식단표   작성자: 양민화영양사

2024년 6월 28일 000어린이집

친환경 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

7월의 재철재료	채소	해산물	과일
	감자. 부추. 오이. 근대. 샐러리 호박잎 등	전복. 삼치. 오징어. 소라 등	참외. 매실. 토마토. 체리 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (밥,죽,누룽지)	콩 류 (콩,두부류, 콩비지 등)	쇠고기(한우), 닭고기, 돼지고기, 오리고기	가공육류 (돈가스,핫도그)	만두류 (돼지고기)	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
						배추(봄동, 얼갈이포함)	고춧 가루
	국내산	국내산	국내산	*돈가스-국내산 *핫도그-국내산)	국내산	국내산	국내산	국내산

여름을 시원하고 건강하게 보내기

여름철에는 평균 3L의 땀을 흘리게 되고, 이로 인해 손실되는 에너지는 약 1700Kcal입니다.

또 1g의 땀안에는 1g의 염분이 있어 땀을 흘리고 나서는 수분과 염분을 꼭 보충해 주어야만

탈수 현상을 방지할 수 있습니다.

▶더위를 이기는 여름철 음식

1. 청량음료 대신 전통음료를~~

청량음료(콜라, 사이다 등)와 빙과류(슬러시)는 식욕을 감퇴시키고 충치, 비만의 원인이 되기도 합니다. 특히, 콜라,

커피 등 카페인이 들어있는 음료는 일단 맛을 들이면 중독 증세를 일으키게 됩니다.

청량음료 대신 생수나 수정과, 식혜, 과일쥬스 등 전통음료와 과일쥬스를 만들어 이용합시다.

2. 고단백질 식품

여름에 즐겨먹는 냉면, 아이스크림 등 찬 음식은 기초대사의 주요 영양소인 단백질과 거리가 먼 식품이므로 여름

철에는 더욱 단백질 함량이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.

♤ 대표적인 식품으로 콩

두유, 된장, 콩비지, 콩나물, 두부

♤ 여름철 대표 보양식인 삼계탕

이열치열의 원리에 따라 따뜻한 음식으로 더위를 이길 수 있어요.

♤ 각종 과일과 채소

참외, 수박, 토마토, 자두, 열무, 노각, 가지, 피망, 오이, 호박, 양상추

♧ 건강하고 바른 먹거리로 무더운 여름 건강하게 날 수 있기를~~^^                    *자료출처 농촌진흥청