	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다.	1(화) 임시공휴일	2(수)	3(목) 개천절	4(금)	5(토)
오전새참		배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨		평촌요구르트② 오이스틱	우리콩두유⑤
점 심		기장밥 맑은미역국 오리부추볶음 숙주무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 유정란감자국① 가자미구이 가지나물 잘게자른배추김치⑨		찰보리밥 청국장찌개⑤ 돈육불고기⑩ 연근들깨무침 잘게자른배추김치⑨	카레밥⑥⑩⑫ 다시마파국 잘게자른깍두기⑨
오후새참		떡국①	마들렌①②⑥ 우유②		절편 식혜
열량,단백질 유아·영아		552.18/21.98	611/28.54		508/19.02	308/10.56
		452.18/19.98	511/26/54		486/17.02	270/8.59
	7(월)	8(화) 한로	9(수) 한글날	10(목)	11(금) 중양절	12(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	포도		사과	평촌요구르트② 당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	수수밥 감자미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른깍두기⑨	차조밥 아욱국⑤ 삼치조림 오이채볶음 잘게자른배추김치⑨		기장밥 소고기뭇국⑯ 육원전①⑤⑥⑩ 김자반 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 콩나물국⑤ 순살치킨&머스터드 ①②⑤⑥⑫⑮&①⑤⑥⑫새송이버섯볶음 잘게자른배추김치⑨	오므라이스① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	유부우동⑤⑥ 단무지		채소떡볶이 현미차	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	631.18/23.99	591.6/25.43		656.6/22.06	662.7/26.05	311/13.04
	608.08/22.9	531/24.06		618.6/20.09	562.7/24.68	287.9/11.95
	14(월)	15(화)	16(수)	17(목)	18(금)	19(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배	흑임자죽 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	찰보리밥 맑은감자국 연두부찜⑤ 시금치나물 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 갈비탕⑯ 숙주피망무침 무생채 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 닭가슴살미역국⑮ 돈장조림⑩ 호박나물 잘게자른배추김치⑨	훈제오리고기볶음밥 열무된장국⑤ 메추리알케첩볶음 ①⑫구이김 잘게자른깍두기⑨	수수밥 근대된장국⑤ 오징어볶음⑰ 고사리나물 잘게자른배추김치⑨	꼬마김밥① 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박찜 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	증편 식혜
열량,단백질 유아·영아	562.28/21.39	585.38/13.77	635.2/31.49	532.6/25.47	571.9/18.82	317.4/16.8
	539.18/20.3	558.78/12.4	609.5/28.22	482.9/23.54	545.3/17.45	217.3/14.4
	21(월)	22(화)	23(수) 상강	24(목) 3.01	25(금)	26(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배	평촌요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 호박양파국⑨ 두부양념조림⑤ 도토리묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 유부된장국⑤ 돈육불고기샐러드⑩ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 들깨무채국 안동식닭조림⑮ 브로콜리새콤무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 소고기미역국⑯ 가자미구이 토마토유정란볶음①⑫ 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 시금치된장국⑤ 느타리버섯탕수육 도라지무침 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥①⑨ 맑은장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	한식잡채⑩ 보리차	카스테라①②⑥ 우유②	멸치주먹밥 연한장국⑤	쑥설기 수정과
열량,단백질 유아·영아	641.98/20.2	532.6/17.32	556.7/25.11	587.78/31.26	604.6/15.24	367.1/15.9
	541.98/18.83	506/15.95	552/22.65	487.78/30.17	504.6/13.87	267.1/14.81
	28(월)	29(화)	30(수)	31(목)	4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	삼색채소죽 잘게자른깍두기⑨	단감
점 심	밤호박영양밥&김구이(밤+대추+호박) 순두부팽이국⑤ 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	차조밥 들깨무채국 해물전①⑤⑥⑨⑰⑱ 오이양파무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 감자미역국 돈수육⑩*저염쌈장⑤ 양배추찜 잘게자른배추김치⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 시래기된장지짐⑤ 치커리배무침 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박찜 오미자효소	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨	프렌치토스트①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 옥수수차
열량,단백질 유아·영아	588.18/24.46	646.4/17.28	649.7/36.02	543.6/19.95
	561.58/23.23	546.4/14.82	549.7/32.75	517/18.58

오전새참 일반형)        2024년 10월 친환경 표준식단표   작성자: 김명선 영양사

2024년 9월 30일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다.	1(화) 임시공휴일	2(수)	3(목) 개천절	4(금)	5(토)
오전새참		배 아욱죽	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨		평촌요구르트② 오이스틱	우리콩두유⑤
점 심		기장밥 맑은미역국 오리부추볶음 숙주무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 유정란감자국① 가자미구이 가지나물 잘게자른배추김치⑨		찰보리밥 청국장찌개⑤ 돈육불고기⑩ 연근들깨무침 잘게자른배추김치⑨	카레밥⑥⑩⑫ 다시마파국 잘게자른깍두기⑨
오후새참		떡국①	마들렌①②⑥ 우유②		절편 식혜
열량,단백질 유아·영아		552.18/21.98	611/28.54		508/19.02	308/10.56
		452.18/19.98	511/26/54		486/17.02	270/8.59
	7(월)	8(화) 한로	9(수) 한글날	10(목)	11(금) 중양절	12(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	포도 김치죽⑨		사과 잣죽⑲	평촌요구르트② 당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	수수밥 감자미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른깍두기⑨	차조밥 아욱국⑤ 삼치조림 오이채볶음 잘게자른배추김치⑨		기장밥 소고기뭇국⑯ 육원전①⑤⑥⑩ 김자반 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 콩나물국⑤ 순살치킨&머스터드 ①②⑤⑥⑫⑮&①⑤⑥⑫새송이버섯볶음 잘게자른배추김치⑨	오므라이스① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	유부우동⑤⑥ 단무지		채소떡볶이 현미차	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	631.18/23.99	591.6/25.43		656.6/22.06	662.7/26.05	311/13.04
	608.08/22.9	531/24.06		618.6/20.09	562.7/24.68	287.9/11.95
	14(월)	15(화)	16(수)	17(목)	18(금)	19(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배 녹두닭죽⑮	흑임자죽 잘게자른깍두기⑨	사과 유정란카레죽①②⑥⑫	평촌요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	찰보리밥 맑은감자국 연두부찜⑤ 시금치나물 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 갈비탕⑯ 숙주피망무침 무생채 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 닭가슴살미역국⑮ 돈장조림⑩ 호박나물 잘게자른배추김치⑨	훈제오리고기볶음밥 열무된장국⑤ 메추리알케첩볶음 ①⑫구이김 잘게자른깍두기⑨	수수밥 근대된장국⑤ 오징어볶음⑰ 고사리나물 잘게자른배추김치⑨	꼬마김밥① 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박찜 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	증편 식혜
열량,단백질 유아·영아	562.28/21.39	585.38/13.77	635.2/31.49	532.6/25.47	571.9/18.82	317.4/16.8
	539.18/20.3	558.78/12.4	609.5/28.22	482.9/23.54	545.3/17.45	217.3/14.4
	21(월)	22(화)	23(수) 상강	24(목)	25(금)	26(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감 소고기양배추죽⑯	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배 우유애호박죽②	평촌요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 호박양파국 두부양념조림⑤ 도토리묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 유부된장국⑤ 돈육불고기샐러드⑩ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 들깨무채국 안동식닭조림⑮ 브로콜리새콤무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 소고기미역국⑯ 가자미구이 토마토유정란볶음①⑫ 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 시금치된장국⑤ 느타리버섯탕수육 도라지무침 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥①⑨ 맑은장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	한식잡채⑩ 보리차	카스테라①②⑥ 우유②	멸치주먹밥 연한장국⑤	쑥설기 수정과
열량,단백질 유아·영아	641.98/20.2	532.6/17.32	556.7/25.11	587.78/31.26	604.6/15.24	367.1/15.9
	541.98/18.83	506/15.95	552/22.65	487.78/30.17	504.6/13.87	267.1/14.81
	28(월)	29(화)	30(수)	31(목)	4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 검은콩죽⑤	삼색채소죽 잘게자른깍두기⑨	단감 오트밀죽②⑥
점 심	밤호박영양밥&김구이(밤+대추+호박) 순두부팽이국⑤ 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	차조밥 들깨무채국 해물전①⑤⑥⑨⑰⑱ 오이양파무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 감자미역국 돈수육⑩*저염쌈장⑤ 양배추찜 잘게자른배추김치⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 시래기된장지짐⑤ 치커리배무침 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박찜 오미자효소	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨	프렌치토스트①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 옥수수차
열량,단백질 유아·영아	588.18/24.46	646.4/17.28	649.7/36.02	543.6/19.95
	561.58/23.23	546.4/14.82	549.7/32.75	517/18.58

오전새참 혼합형)        2024년 10월 친환경 표준식단표   작성자: 김명선 영양사

2024년 9월 30일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다.	1(화) 임시공휴일	2(수)	3(목) 개천절	4(금)	5(토)
오전새참		배 아욱죽	찹쌀소고기된장죽⑤⑯		단호박죽 오이스틱	우리콩두유⑤
점 심		기장밥 맑은미역국 오리부추볶음 숙주무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 유정란감자국① 가자미구이 가지나물 잘게자른배추김치⑨		찰보리밥 청국장찌개⑤ 돈육불고기⑩ 연근들깨무침 잘게자른배추김치⑨	카레밥⑥⑩⑫ 다시마파국 잘게자른깍두기⑨
오후새참		떡국①	마들렌①②⑥ 우유②		절편 식혜
열량,단백질 유아·영아		552.18/21.98	611/28.54		508/19.02	308/10.56
		452.18/19.98	511/26/54		486/17.02	270/8.59
	7(월)	8(화) 한로	9(수) 한글날	10(목)	11(금) 중양절	12(토)
오전새참	흑미죽	포도 김치죽⑨		사과 잣죽⑲	양배추두부죽⑤ 당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	수수밥 감자미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른깍두기⑨	차조밥 아욱국⑤ 삼치조림 오이채볶음 잘게자른배추김치⑨		기장밥 소고기뭇국⑯ 육원전①⑤⑥⑩ 김자반 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 콩나물국⑤ 순살치킨&머스터드 ①②⑤⑥⑫⑮&①⑤⑥⑫새송이버섯볶음 잘게자른배추김치⑨	오므라이스① 잘게자른깍두기⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	유부우동⑤⑥ 단무지		채소떡볶이 현미차	바람떡 수정과
열량,단백질 유아·영아	631.18/23.99	591.6/25.43		656.6/22.06	662.7/26.05	311/13.04
	608.08/22.9	531/24.06		618.6/20.09	562.7/24.68	287.9/11.95
	14(월)	15(화)	16(수)	17(목)	18(금)	19(토)
오전새참	현미미역죽	배 녹두닭죽⑮	흑임자죽	사과 유정란카레죽①②⑥⑫	콩나물부추죽⑤ 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	찰보리밥 맑은감자국 연두부찜⑤ 시금치나물 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 갈비탕⑯ 숙주피망무침 무생채 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 닭가슴살미역국⑮ 돈장조림⑩ 호박나물 잘게자른배추김치⑨	훈제오리고기볶음밥 열무된장국⑤ 메추리알케첩볶음 ①⑫구이김 잘게자른깍두기⑨	수수밥 근대된장국⑤ 오징어볶음⑰ 고사리나물 잘게자른배추김치⑨	꼬마김밥① 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박찜 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	증편 식혜
열량,단백질 유아·영아	562.28/21.39	585.38/13.77	635.2/31.49	532.6/25.47	571.9/18.82	317.4/16.8
	539.18/20.3	558.78/12.4	609.5/28.22	482.9/23.54	545.3/17.45	217.3/14.4
	21(월)	22(화)	23(수) 상강	24(목)	25(금)	26(토)
오전새참	밤죽	단감 소고기양배추죽⑯	전복죽⑱	배 우유애호박죽②	당근감자죽 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 호박양파국 두부양념조림⑤ 도토리묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 유부된장국⑤ 돈육불고기샐러드⑩ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 들깨무채국 안동식닭조림⑮ 브로콜리새콤무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 소고기미역국⑯ 가자미구이 토마토유정란볶음①⑫ 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 시금치된장국⑤ 느타리버섯탕수육 도라지무침 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥①⑨ 맑은장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
오후새참	찐고구마 매실효소	한식잡채⑩ 보리차	카스테라①②⑥ 우유②	멸치주먹밥 연한장국⑤	쑥설기 수정과
열량,단백질 유아·영아	641.98/20.2	532.6/17.32	556.7/25.11	587.78/31.26	604.6/15.24	367.1/15.9
	541.98/18.83	506/15.95	552/22.65	487.78/30.17	504.6/13.87	267.1/14.81
	28(월)	29(화)	30(수)	31(목)	4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
오전새참	참깨죽	사과 검은콩죽⑤	삼색채소죽	단감 오트밀죽②⑥
점 심	밤호박영양밥&김구이(밤+대추+호박) 순두부팽이국⑤ 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	차조밥 들깨무채국 해물전①⑤⑥⑨⑰⑱ 오이양파무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 감자미역국 돈수육⑩*저염쌈장⑤ 양배추찜 잘게자른배추김치⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 시래기된장지짐⑤ 치커리배무침 잘게자른배추김치⑨
오후새참	단호박찜 오미자효소	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨	프렌치토스트①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 옥수수차
열량,단백질 유아·영아	588.18/24.46	646.4/17.28	649.7/36.02	543.6/19.95
	561.58/23.23	546.4/14.82	549.7/32.75	517/18.58

오전새참 죽형)        2024년 10월 친환경 표준식단표   작성자: 김명선 영양사

2024년 9월 30일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다.	1(화) 임시공휴일	2(수)	3(목) 개천절	4(금)	5(토)
오전새참		배	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨		평촌요구르트② 오이스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합		배 아욱죽	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨		평촌요구르트② 오이스틱	우리콩두유⑤
영아용죽		배 아욱죽	찹쌀소고기된장죽⑤⑯		단호박죽 오이스틱	우리콩두유⑤
점 심		기장밥 맑은미역국 오리부추볶음 숙주무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 유정란감자국① 가자미구이 가지나물 잘게자른배추김치⑨		찰보리밥 청국장찌개⑤ 돈육불고기⑩ 연근들깨무침 잘게자른배추김치⑨	카레밥⑥⑩⑫ 다시마파국 잘게자른깍두기⑨
조리TIP
오후새참		떡국①	마들렌①②⑥ 우유②		절편 식혜
이유식		오리미역진밥	가자미살유정란진밥①		돈육버섯진밥⑩
열량,단백질 유아·영아		552.18/21.98	611/28.54		508/19.02	308/10.56
		452.18/19.98	511/26/54		486/17.02	270/8.59
	7(월)	8(화) 한로	9(수) 한글날	10(목)	11(금) 중양절	12(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	포도		사과	평촌요구르트② 당근스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	포도 김치죽⑨		사과 잣죽⑲	평촌요구르트② 당근스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	흑미죽	포도 김치죽⑨		사과 잣죽⑲	양배추두부죽⑤ 당근스틱	검은콩두유⑤
점 심	수수밥 감자미역국 마파두부⑤ 유정란찜① 잘게자른깍두기⑨	차조밥 아욱국⑤ 삼치조림 오이채볶음 잘게자른배추김치⑨		기장밥 소고기뭇국⑯ 육원전①⑤⑥⑩ 김자반 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 콩나물국⑤ 순살치킨&머스터드 ①②⑤⑥⑫⑮&①⑤⑥⑫새송이버섯볶음 잘게자른배추김치⑨	오므라이스① 잘게자른깍두기⑨
조리TIP
오후새참	찐고구마 매실효소	유부우동⑤⑥ 단무지		채소떡볶이 현미차	바람떡 수정과
이유식	두부유정란진밥①	아욱삼치살진밥		소고기무진밥⑯	콩나물느타리진밥⑤
열량,단백질 유아·영아	631.18/23.99	591.6/25.43		656.6/22.06	662.7/26.05	311/13.04
	608.08/22.9	531/24.06		618.6/20.09	562.7/24.68	287.9/11.95
	14(월)	15(화)	16(수)	17(목)	18(금)	19(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	배	흑임자죽 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	배 녹두닭죽⑮	흑임자죽 잘게자른깍두기⑨	사과 유정란카레죽 ①②⑥⑫	평촌요구르트② 고구마스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	현미미역죽	배 녹두닭죽⑮	흑임자죽	사과 유정란카레죽 ①②⑥⑫	콩나물부추죽⑤ 고구마스틱	우리콩두유⑤
점 심	찰보리밥 맑은감자국 연두부찜⑤ 시금치나물 잘게자른깍두기⑨	흑미밥 갈비탕⑯ 숙주피망무침 무생채 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 닭가슴살미역국⑮ 돈장조림⑩ 호박나물 잘게자른배추김치⑨	훈제오리고기볶음밥 열무된장국⑤ 메추리알케첩볶음 ①⑫구이김 잘게자른깍두기⑨	수수밥 근대된장국⑤ 오징어볶음⑰ 고사리나물 잘게자른배추김치⑨	꼬마김밥① 잘게자른배추김치⑨
조리TIP	*연두부찜:연두부 데친 후 적당히 담고 쫑쫑 다진 부추,당근,간장양념을 뿌려줍니다.	*녹두닭죽-녹두 불린 물을 그대로 사용합니다. 닭은 살만 발라 씁니다.
오후새참	단호박찜 오미자효소	평촌요구르트② 오곡씨리얼⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	잔치국수⑥ 잘게자른배추김치⑨	증편 식혜
이유식	감자연두부진밥⑤	소고기숙주진밥⑯	돈육호박진밥⑩	훈제오리메추리알진밥①	오징어고사리진밥⑰
열량,단백질 유아·영아	562.28/21.39	585.38/13.77	635.2/31.49	532.6/25.47	571.9/18.82	317.4/16.8
	539.18/20.3	558.78/12.4	609.5/28.22	482.9/23.54	545.3/17.45	217.3/14.4
	21(월)	22(화)	23(수) 상강	24(목)	25(금)	26(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배	평촌요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	단감 소고기양배추죽⑯	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배 우유애호박죽②	평촌요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	밤죽	단감 소고기양배추죽⑯	전복죽⑱	배 우유애호박죽②	당근감자죽 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 호박양파국 두부양념조림⑤ 도토리묵무침 잘게자른배추김치⑨	기장밥 유부된장국⑤ 돈육불고기샐러드⑩ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 들깨무채국 안동식닭조림⑮ 브로콜리새콤무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 소고기미역국⑯ 가자미구이 토마토유정란볶음①⑫ 잘게자른깍두기⑨	현미찹쌀밥 시금치된장국⑤ 느타리버섯탕수육 도라지무침 잘게자른배추김치⑨	새우볶음밥①⑨ 맑은장국⑤ 잘게자른깍두기⑨
조리TIP	.	*돈육불고기샐러드-불고기+양상추+방울토마토+간장들깨소스			*느타리버섯탕수육:느타버섯에 , 달걀,전분가루반죽에 버무려줍니다. *소스:오이,당근,간장,식초,설탕,,물,소금,전분
오후새참	찐고구마 매실효소	한식잡채⑩ 보리차	카스테라①②⑥ 우유②	멸치주먹밥 연한장국⑤	쑥설기 수정과
이유식	애호박두부진밥⑤	돈육콩나물진밥⑤⑩	닭살브로콜리진밥⑮	가자미살유정란진밥①	시금치느타리버섯진밥⑩
열량,단백질 유아·영아	641.98/20.2	532.6/17.32	556.7/25.11	587.78/31.26	604.6/15.24	367.1/15.9
	541.98/18.83	506/15.95	552/22.65	487.78/30.17	504.6/13.87	267.1/14.81
	28(월)	29(화)	30(수)	31(목)	4. 모든 친환경 식재료는 수급 현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다. 8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	삼색채소죽 잘게자른깍두기⑨	단감
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 검은콩죽⑤	삼색채소죽 잘게자른깍두기⑨	단감 오트밀죽②⑥
영아용죽	참깨죽	사과 검은콩죽⑤	삼색채소죽	단감 오트밀죽②⑥
점 심	밤호박영양밥&김구이(밤+대추+호박) 순두부팽이국⑤ 청경채나물 잘게자른배추김치⑨	차조밥 들깨무채국 해물전①⑤⑥⑨⑰⑱ 오이양파무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 감자미역국 돈수육⑩*저염쌈장⑤ 양배추찜 잘게자른배추김치⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 시래기된장지짐⑤ 치커리배무침 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참	단호박찜 오미자효소	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨	프렌치토스트①②⑥ 우유②	물만두①⑤⑥⑩ 옥수수차
이유식	밤청경채진밥	들깨무채진밥	돈육감자진밥⑩	시래기닭살진밥⑮
열량,단백질 유아·영아	588.18/24.46	646.4/17.28	649.7/36.02	543.6/19.95
	561.58/23.23	546.4/14.82	549.7/32.75	517/18.58

조리사)    2024년 10월 친환경 표준식단표      작성자: 김명선 영양사

2024년 9월 30일 000어린이집

친환경 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

10월의 재철재료	채소	해산물	과일
	고구마, 단호박, 가지, 호박, 고춧잎 등	삼치, 임연수, 가자미, 꽁치, 해삼 등	사과, 배, 감, 대추, 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우), 닭고기, 돼지고기, 오리고기	가공육류 (돈가스,핫도그)	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
					배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧 가루
	국내산	국내산	국내산	*돈가스-국내산 *핫도그-국내산	국내산	국내산	국내산

출처:식품의약품안전처