오전새참 일반형)   2025년 1월 친환경 표준식단표    작성자: 김명선 영양사

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다.		1(수) 새해첫날	2(목)	3(금)	4(토)
오전새참				단감	평촌요구르트② 고구마스틱	검은콩두유⑤
점 심				기장밥 홍합살미역국⑱ 훈제오리찜 양배추당근초무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 느타리청국장찌개⑤ 수제동그랑땡①⑤⑩ 김구이 잘게자른배추김치⑨	짜장볶음밥⑥⑩ 감자국 잘게자른깍두기⑨
오후새참				토마토스파게티⑥⑫ 단무지	증편 수정과
열량,단백질 유아·영아				532.7/20.0	589.6/19.3	327.4/16.8
				507.2/19.8	425.6/13.0	227.3/14.4
	6(월)[저탄소초록급식]	7(화)	8(수)	9(목)	10(금)	11(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	현미녹두죽 잘게자른깍두기⑨	귤	평촌요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 배추된장국⑤ 두부구이⑤&양념장⑤ 반달오이무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 다진오징어무침⑰ 새송이버섯조림 잘게자른배추김치⑨	수수밥 팽이장국⑤ 간장제육볶음⑤⑩ 시래기지짐⑤ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 채소육개장① 쌀떡고기말이⑯ 애호박나물 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 건새우무국⑨ 닭볶음탕⑮ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	만둣국①⑤⑥⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	삶은계란① 매실효소차	잔치국수⑥	감자스프②⑥ 구운깍둑식빵①②⑥	김치전⑥⑨ 현미차	꿀떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	496.1/27.0	391.3/13.8	539.8/20.0	464.8/13.8	518.6/17.6	315.2/18.1
	408.0/21.5	346.3/13.5	424.5/15.5	439.8/13.8	413.9/12.8	215.4/16.2
	13(월)[저탄소초록급식]	14(화)	15(수)	16(목)	17(금)	18(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배	평촌요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	찰보리밥 감자미역국 채소유정란찜① 세발나물무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 얼갈이두부된장국⑤ 가자미무조림 시금치나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 마파두부⑤⑩ 도토리묵당근무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 유부무국⑤ 돈사태조림⑩ 맛살느타리볶음 잘게자른배추김치⑨	기장밥 콩나물국⑤ 메추리알케첩조림① 새우살브로콜리볶음⑨ 잘게자른깍두기⑨	카레밥⑩ 다시마장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 유자차	비빔우동⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	떡국①	약식 수정과
열량,단백질 유아·영아	486.2/14.6	487.2/19.1	568.1/19.9	446.2/19.8	507.6/18.0	247.2/9.2
	398.2/9.1	436.2/18.72	483.9/18.1	401.2/19.6	403.1/12.8	184.2/5.7
	20(월)[저탄소초록급식]	21(화)	22(수)	23(목)	24(금)	25(토)
오전새참	미숫가루⑤ 우유②	귤	전복죽⑱ 잘게자른깍두기⑨	사과	평촌요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 맑은두부찌개⑤ 멸치호두볶음⑭ 감자조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기탕국⑯ 삼치구이 고사리나물 잘게자른배추김치⑨	짜장밥⑩ 유정란파국① 우엉조림 오이양파무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 들깨미역국 소불고기⑯ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 굴배춧국⑱ 닭살간장조림⑮ 양상추배샐러드⑤ 잘게자른깍두기⑨	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	채소떡볶이 보리차	씨리얼⑥ 고농축요구르트②	버터크림빵①②⑥ 우유②	고구마맛탕 현미차	단호박설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	480.0/15.6	472.6/16.8	545.6/17.5	420.8/9.5	557.8/21.4	336.7/11.2
	413.0/13.2	428.6/16.1	476.4/15.6	375.8/9.2	441.7/16.2	289.7/9.1
	27(월)[저탄소초록급식]	28(화) 설연휴	29(수) 설날	30(목) 설연휴	31(금)	8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치				평촌요구르트② 고구마스틱
점 심	수수밥 팽이버섯된장국⑤ 두부잡채볶음 무나물 잘게자른배추김치⑨				현미찹쌀밥 하얀짬뽕국⑰⑱ 다진한우연근조림⑯ 김자반 잘게자른배추김치⑨
오후새참	배추전⑥ 둥글레차				쌀찐빵 수정과
열량,단백질 유아·영아	399.8/12.4				547.2/15.3
	311.8/6.9				483.2/9.0

2024년 12월 31일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다.		1(수) 새해첫날	2(목)	3(금)	4(토)
오전새참				단감 소고기시래기죽⑯	평촌요구르트② 고구마스틱	검은콩두유⑤
점 심				기장밥 홍합살미역국⑱ 훈제오리찜 양배추당근초무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 느타리청국장찌개⑤ 수제동그랑땡①⑤⑩ 김구이 잘게자른배추김치⑨	짜장볶음밥⑥⑩ 감자국 잘게자른깍두기⑨
오후새참				토마토스파게티⑥⑫ 단무지	증편 수정과
열량,단백질 유아·영아				532.7/20.0	589.6/19.3	327.4/16.8
				507.2/19.8	425.6/13.0	227.3/14.4
	6(월)[저탄소초록급식]	7(화)	8(수)	9(목)	10(금)	11(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 오트밀죽②⑥	현미녹두죽 잘게자른깍두기⑨	귤 연근죽	평촌요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 배추된장국⑤ 두부구이⑤&양념장⑤ 반달오이무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 다진오징어무침⑰ 새송이버섯조림 잘게자른배추김치⑨	수수밥 팽이장국⑤ 간장제육볶음⑤⑩ 시래기지짐⑤ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 채소육개장① 쌀떡고기말이⑯ 애호박나물 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 건새우무국⑨ 닭볶음탕⑮ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	만둣국①⑤⑥⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	삶은계란① 매실효소차	잔치국수⑥	감자스프②⑥ 구운깍둑식빵①②⑥	김치전⑥⑨ 현미차	꿀떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	496.1/27.0	391.3/13.8	539.8/20.0	464.8/13.8	518.6/17.6	315.2/18.1
	408.0/21.5	346.3/13.5	424.5/15.5	439.8/13.8	413.9/12.8	215.4/16.2
	13(월)[저탄소초록급식]	14(화)	15(수)	16(목)	17(금)	18(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감 애호박죽	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨	배 홍합살미역죽⑱	평촌요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
점 심	찰보리밥 감자미역국 채소유정란찜① 세발나물무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 얼갈이두부된장국⑤ 가자미무조림 시금치나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 마파두부⑤⑩ 도토리묵당근무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 유부무국⑤ 돈사태조림⑩ 맛살느타리볶음 잘게자른배추김치⑨	기장밥 콩나물국⑤ 메추리알케첩조림① 새우살브로콜리볶음⑨ 잘게자른깍두기⑨	카레밥⑩ 다시마장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 유자차	비빔우동⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	떡국①	약식 수정과
열량,단백질 유아·영아	486.2/14.6	487.2/19.1	568.1/19.9	446.2/19.8	507.6/18.0	247.2/9.2
	398.2/9.1	436.2/18.72	483.9/18.1	401.2/19.6	403.1/12.8	184.2/5.7
	20(월)[저탄소초록급식]	21(화)	22(수)	23(목)	24(금)	25(토)
오전새참	미숫가루⑤ 우유②	귤 콩나물죽⑤	전복죽⑱ 잘게자른깍두기⑨	사과 연두부죽⑤	평촌요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 맑은두부찌개⑤ 멸치호두볶음⑭ 감자조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기탕국⑯ 삼치구이 고사리나물 잘게자른배추김치⑨	짜장밥⑩ 유정란파국① 우엉조림 오이양파무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 들깨미역국 소불고기⑯ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 굴배춧국⑱ 닭살간장조림⑮ 양상추배샐러드⑤ 잘게자른깍두기⑨	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	채소떡볶이 보리차	씨리얼⑥ 고농축요구르트②	버터크림빵①②⑥ 우유②	고구마맛탕 현미차	단호박설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	480.0/15.6	472.6/16.8	545.6/17.5	420.8/9.5	557.8/21.4	336.7/11.2
	413.0/13.2	428.6/16.1	476.4/15.6	375.8/9.2	441.7/16.2	289.7/9.1
	27(월)[저탄소초록급식]	28(화) 설연휴	29(수) 설날	30(목) 설연휴	31(금)	8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치				평촌요구르트② 고구마스틱
점 심	수수밥 팽이버섯된장국⑤ 두부잡채볶음 무나물 잘게자른배추김치⑨				현미찹쌀밥 하얀짬뽕국⑰⑱ 다진한우연근조림⑯ 김자반 잘게자른배추김치⑨
오후새참	배추전⑥ 둥글레차				쌀찐빵 수정과
열량,단백질 유아·영아	399.8/12.4				547.2/15.3
	311.8/6.9				483.2/9.0

오전새참 혼합형)   2025년 1월 친환경 표준식단표    작성자: 김명선 영양사

2024년 12월 31일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다.		1(수) 새해첫날	2(목)	3(금)	4(토)
오전새참				단감 소고기시래기죽⑯	고구마스틱 닭가슴살죽⑮	검은콩두유⑤
점 심				기장밥 홍합살미역국⑱ 훈제오리찜 양배추당근초무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 느타리청국장찌개⑤ 수제동그랑땡①⑤⑩ 김구이 잘게자른배추김치⑨	짜장볶음밥⑥⑩ 감자국 잘게자른깍두기⑨
오후새참				토마토스파게티⑥⑫ 단무지	증편 수정과
열량,단백질 유아·영아				532.7/20.0	589.6/19.3	327.4/16.8
				507.2/19.8	425.6/13.0	227.3/14.4
	6(월)[저탄소초록급식]	7(화)	8(수)	9(목)	10(금)	11(토)
오전새참	양송이죽	사과 오트밀죽②⑥	현미녹두죽	귤 연근죽	파프리카스틱 당근죽	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 배추된장국⑤ 두부구이⑤&양념장⑤ 반달오이무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 다진오징어무침⑰ 새송이버섯조림 잘게자른배추김치⑨	수수밥 팽이장국⑤ 간장제육볶음⑤⑩ 시래기지짐⑤ 잘게자른배추김치⑨	흑미밥 채소육개장① 쌀떡고기말이⑯ 애호박나물 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 건새우무국⑨ 닭볶음탕⑮ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	만둣국①⑤⑥⑩ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	삶은계란① 매실효소차	잔치국수⑥	감자스프②⑥ 구운깍둑식빵①②⑥	김치전⑥⑨ 현미차	꿀떡 식혜
열량,단백질 유아·영아	496.1/27.0	391.3/13.8	539.8/20.0	464.8/13.8	518.6/17.6	315.2/18.1
	408.0/21.5	346.3/13.5	424.5/15.5	439.8/13.8	413.9/12.8	215.4/16.2
	13(월)[저탄소초록급식]	14(화)	15(수)	16(목)	17(금)	18(토)
오전새참	아욱된장죽⑤	단감 애호박죽	누룽지죽	배 홍합살미역죽⑱	오이스틱 감자죽	검은콩두유⑤
점 심	찰보리밥 감자미역국 채소유정란찜① 세발나물무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 얼갈이두부된장국⑤ 가자미무조림 시금치나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 마파두부⑤⑩ 도토리묵당근무침 잘게자른배추김치⑨	찹쌀현미밥 유부무국⑤ 돈사태조림⑩ 맛살느타리볶음 잘게자른배추김치⑨	기장밥 콩나물국⑤ 메추리알케첩조림① 새우살브로콜리볶음⑨ 잘게자른깍두기⑨	카레밥⑩ 다시마장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	찐고구마 유자차	비빔우동⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②	떡국①	약식 수정과
열량,단백질 유아·영아	486.2/14.6	487.2/19.1	568.1/19.9	446.2/19.8	507.6/18.0	247.2/9.2
	398.2/9.1	436.2/18.72	483.9/18.1	401.2/19.6	403.1/12.8	184.2/5.7
	20(월)[저탄소초록급식]	21(화)	22(수)	23(목)	24(금)	25(토)
오전새참	흑임자죽	귤 콩나물죽⑤	전복죽⑱	사과 연두부죽⑤	당근스틱 브로콜리채소죽	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 맑은두부찌개⑤ 멸치호두볶음⑭ 감자조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기탕국⑯ 삼치구이 고사리나물 잘게자른배추김치⑨	짜장밥⑩ 유정란파국① 우엉조림 오이양파무침 잘게자른배추김치⑨	찰보리밥 들깨미역국 소불고기⑯ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 굴배춧국⑱ 닭살간장조림⑮ 양상추배샐러드⑤ 잘게자른깍두기⑨	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨
오후새참	채소떡볶이 보리차	씨리얼⑥ 고농축요구르트②	버터크림빵①②⑥ 우유②	고구마맛탕 현미차	단호박설기 식혜
열량,단백질 유아·영아	480.0/15.6	472.6/16.8	545.6/17.5	420.8/9.5	557.8/21.4	336.7/11.2
	413.0/13.2	428.6/16.1	476.4/15.6	375.8/9.2	441.7/16.2	289.7/9.1
	27(월)[저탄소초록급식]	28(화) 설연휴	29(수) 설날	30(목) 설연휴	31(금)	8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
오전새참	유정란양파죽①				고구마스틱 잣죽⑲
점 심	수수밥 팽이버섯된장국⑤ 두부잡채볶음 무나물 잘게자른배추김치⑨				현미찹쌀밥 하얀짬뽕국⑰⑱ 다진한우연근조림⑯ 김자반 잘게자른배추김치⑨
오후새참	배추전⑥ 둥글레차				쌀찐빵 수정과
열량,단백질 유아·영아	399.8/12.4				547.2/15.3
	311.8/6.9				483.2/9.0

오전새참 죽형)   2025년 1월 친환경 표준식단표    작성자: 김명선 영양사

2024년 12월 31일 000어린이집

	1. 이 식단은‘행복중심풀무생협’에서 제공되는 친환경 식재료로 작성한 식단입니다. 2. 매달 제철 식재료를 충분히 활용하여 식단을 구성하고 있습니다. 3. 매주 월요일 점심은 영유아의 건강을 증진하고 기후변화를 줄이기 위해 ‘고기 없는 날’로 지정 하였습니다. 4. 모든 친환경 식재료는 수급현황에 따라 변동이 될 수 있으며 결품의 경우 같은 식품군으로 대체 가능합니다. 5. 매주 화,목요일은 오전새참을 비타민과 무기질의 섭취를 위해 계절과일로 넣었습니다.(계절과일은 어린이집 상황에 맞게 변경 가능합니다.)6. 생선류 중 조기, 갈치, 꽁치등과 같이 가시가 많은 생선은 가시에 걸릴 위험이 있어 되도록 메뉴에서 배제하고 있습니다.7.특정식품(예:우유,계란,고등어,견과류 등)에 알레르기가 있는 어린이는 담임교사에게 전달해 주시기 바랍니다.			1(수) 새해첫날	2(목)	3(금)	4(토)
오전새참				2025년 우리 아이들 모두 건강하고 행복한 날들이기를 바랍니다. 또한 가정마다 복된 일들이 많이 생기기를 기원합니다.	단감	평촌요구르트② 고구마스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합					단감 소고기시래기죽⑯	평촌요구르트② 고구마스틱	검은콩두유⑤
영아용죽					단감 소고기시래기죽⑯	고구마스틱 닭가슴살죽⑮	검은콩두유⑤
점 심					기장밥 홍합살미역국⑱ 훈제오리찜 양배추당근초무침 잘게자른배추김치⑨	수수밥 느타리청국장찌개⑤ 수제동그랑땡①⑤⑩ 김구이 잘게자른배추김치⑨	짜장볶음밥⑥⑩ 감자국 잘게자른깍두기⑨
조리TIP						*동그랭땡:: 두부를 주재료로 동그랑땡을 빚습니다. **초간장 소스를 같이 내어도 좋습니다
오후새참					토마토스파게티⑥⑫ 단무지	증편 수정과
이유식					오리홍합살진밥⑱	느타리돈육진밥⑩
열량,단백질 유아·영아					532.7/20.0	589.6/19.3	327.4/16.8
					507.2/19.8	425.6/13.0	227.3/14.4
	6(월)[저탄소초록급식]	7(화)	8(수)		9(목)	10(금)	13(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	사과	현미녹두죽 잘게자른깍두기⑨		귤	평촌요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	사과 오트밀죽②⑥	현미녹두죽 잘게자른깍두기⑨		귤 연근죽	평촌요구르트② 파프리카스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	양송이죽	사과 오트밀죽②⑥	현미녹두죽		귤 연근죽	파프리카스틱 당근죽	우리콩두유⑤
점 심	혼합잡곡밥 배추된장국⑤ 두부구이⑤&양념장⑤ 반달오이무침 잘게자른깍두기⑨	기장밥 소고기미역국⑯ 다진오징어무침⑰ 새송이버섯조림 잘게자른배추김치⑨	수수밥 팽이장국⑤ 간장제육볶음⑤⑩ 시래기지짐⑤ 잘게자른배추김치⑨		흑미밥 채소육개장① 쌀떡고기말이⑯ 애호박나물 잘게자른깍두기⑨	찹쌀현미밥 건새우무국⑨ 닭볶음탕⑮ 콩나물무침⑤ 잘게자른배추김치⑨	만둣국①⑤⑥⑩ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP					*떡고기말이: 소불고기감이랑 떡볶이떡 사용해 주세요.. 1.핏기 뺀 불고기감을 펼쳐 소금간 살짝해 주시고. 떡을 말아 약불에 앞뒤로 3분정도 익혀주세요. 끝부분을 먼저 팬에 구어 고기가 열리지 않도록 해 주세요. 정량의 양념장을 끼얹어 졸여 주세요	*콩나물무침: 콩나물 무침처럼 하되 간을 조금 약하게 한후 김가루를 섞어서 간을 맞춰 주세요.
오후새참	삶은계란① 매실효소차	잔치국수⑥	감자스프②⑥ 구운깍둑식빵①②⑥		김치전⑥⑨ 현미차	꿀떡 식혜
이유식	두부배추진밥⑤	소고기새송이진밥⑯	시래기돈육진밥⑩		호박소고기진밥⑯	닭고기콩나물진밥⑤⑮
열량,단백질 유아·영아	496.1/27.0	391.3/13.8	539.8/20.0		464.8/13.8	518.6/17.6	315.2/18.1
	408.0/21.5	346.3/13.5	424.5/15.5		439.8/13.8	413.9/12.8	215.4/16.2
	13(월)[저탄소초록급식]	14(화)	15(수)		16(목)	17(금)	18(토)
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치	단감	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨		배	평촌요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치	단감 애호박죽	누룽지탕 잘게자른깍두기⑨		배 홍합살미역죽⑱	평촌요구르트② 오이스틱	검은콩두유⑤
영아용죽	아욱된장죽⑤	단감 애호박죽	누룽지죽		배 홍합살미역죽⑱	오이스틱 감자죽	검은콩두유⑤
점 심	찰보리밥 감자미역국 채소유정란찜① 세발나물무침 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 얼갈이두부된장국⑤ 가자미무조림 시금치나물 잘게자른배추김치⑨	수수밥 닭곰탕⑮ 마파두부⑤⑩ 도토리묵당근무침 잘게자른배추김치⑨		찹쌀현미밥 유부무국⑤ 돈사태조림⑩ 맛살느타리볶음 잘게자른배추김치⑨	기장밥 콩나물국⑤ 메추리알케첩조림① 새우살브로콜리볶음⑨ 잘게자른깍두기⑨	카레밥⑩ 다시마장국⑤ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP			*마파두부 마파두부에 돼지고기 민찌양념후 볶아서 사용해주세요. *두부는 데친 후 사용하면 덜 부서져요..
오후새참	찐고구마 유자차	비빔우동⑥	맘모스빵①②⑥ 우유②		떡국①	약식 수정과
이유식	유정란미역진밥①	가자미얼갈이진밥	닭고기두부진밥⑤⑮		돈육느타리진밥⑩	새우살콩나물진밥⑤⑨
열량,단백질 유아·영아	486.2/14.6	487.2/19.1	568.1/19.9		446.2/19.8	507.6/18.0	247.2/9.2
	398.2/9.1	436.2/18.72	483.9/18.1		401.2/19.6	403.1/12.8	184.2/5.7
20일 대한	20(월)[저탄소초록급식]	21(화)	22(수)		23(목)	24(금)	25(토)
오전새참	미숫가루⑤ 우유②	귤	전복죽⑱ 잘게자른깍두기⑨		사과	평촌요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영유아혼합	미숫가루⑤ 우유②	귤 콩나물죽⑤	전복죽⑱ 잘게자른깍두기⑨		사과 참깨연두부죽⑤	평촌요구르트② 당근스틱	우리콩두유⑤
영아용죽	흑임자죽	귤 콩나물죽⑤	전복죽⑱		사과 연두부죽⑤	당근스틱 브로콜리채소죽	우리콩두유⑤
점 심	차조밥 맑은두부찌개⑤ 멸치호두볶음⑭ 감자조림 잘게자른배추김치⑨	기장밥 소고기탕국⑯ 삼치구이 고사리나물 잘게자른배추김치⑨	짜장밥⑩ 유정란파국① 우엉조림 오이양파무침 잘게자른배추김치⑨		찰보리밥 들깨미역국 소불고기⑯ 숙주나물 잘게자른배추김치⑨	혼합잡곡밥 굴배춧국⑱ 닭살간장조림⑮ 양상추배샐러드⑤ 잘게자른깍두기⑨	우리밀수제비⑥ 잘게자른배추김치⑨
조리TIP
오후새참	채소떡볶이 보리차	씨리얼⑥ 고농축요구르트②	버터크림빵①②⑥ 우유②		고구마맛탕 현미차	단호박설기 식혜
이유식	감자두부진밥⑤	소고기고사리진밥⑯	유정란호박진밥①		소고기미역진밥⑯	닭고기배추진밥⑮
열량,단백질 유아·영아	480.0/15.6	472.6/16.8	545.6/17.5		420.8/9.5	557.8/21.4	336.7/11.2
	413.0/13.2	428.6/16.1	476.4/15.6		375.8/9.2	441.7/16.2	289.7/9.1
	27(월)[저탄소초록급식]	28(화) 설연휴	29(수)설날		30(목) 설연휴	31(금)	8.표시는 자연식품으로 주3회 이상 제공합니다. ※알레르기 유발식품 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
오전새참	미숫가루⑤ 지리멸치					평촌요구르트② 고구마스틱
영유아혼합	미숫가루⑤ 지리멸치					평촌요구르트② 고구마스틱
영아용죽	유정란양파죽①					고구마스틱 잣죽⑲
점 심	수수밥 팽이버섯된장국⑤ 두부잡채볶음 무나물 잘게자른배추김치⑨					현미찹쌀밥 하얀짬뽕국⑰⑱ 다진한우연근조림⑯ 김자반 잘게자른배추김치⑨
조리TIP	*두부잡채볶음: 두부를 가늘게 채 썰어서 구운후 섞어주세요					*하얀 짬뽕국: 1.다시 멸치국물에 찹쌀가루를 풀어서 섞은 후 끓인다.(200:1) 2.모듬 해물은 씻어 놓는다 3. 해물을 넣고 볶다가 당근, 양배추, 양파를 넣고 볶는다. 4.3에 1의 육수를 넣고 끓이다가 소금을 넣고 간을 한다.
오후새참	배추전⑥ 둥글레차					쌀찐빵 수정과
이유식	두부팽이버섯진밥⑤					소고기연근진밥⑯
열량,단백질 유아·영아	399.8/12.4					547.2/15.3
	311.8/6.9					483.2/9.0

조리사) 2025년 1월 친환경 표준식단표        작성자: 김명선 영양사

2024년 12월 31일 000어린이집

친환경 식단 원칙

제철에 나는 신선하고 건강한 재료를 이용해 최소한의 조리를 합니다.

1월의 재철재료	채소	해산물	과일
	배추. 무. 브로콜리. 우엉. 늙은호박등	삼치. 꼬막. 과메기. 아귀 등	딸기, 배. 사과. 귤 등

원산지 표 시	쌀,잡곡 (죽,누룽지쌀)	콩 류 (콩,두부,콩국수,콩비지 등)	쇠고기(한우), 닭고기, 돼지고기, 오리고기	가공육류 (돈가스,핫도그)	김 치		생 선 (삼치,가자미,오징어, 조갯살,새우살,전복, 꽃게,굴,홍합살)
					배추(봄동, 얼갈이포함) 무	고춧 가루
	국내산	국내산	국내산	*돈가스-국내산 *핫도그-국내산	국내산	국내산	국내산

<감기 예방법과 감기에 좋은 음식>

감기는 만병의 근원

하찮은 감기라도 이는 체내의 저항력이 부족해졌음을 알려주는 신호라고 할 수 있으므로 더욱   건강에 유의해야 합니다. 감기가 걸리면 병원에 가서 진료를 받아야 하지만, 평소 감기를       예방할 수 있는 체력을 기르는 것이 더욱 중요하겠죠.

* 찬 바람 쐬는 것을 피하고, 몸을 따뜻하게 합니다.

* 찬 음식은 되도록이면 피하고, 따뜻한 국물이나 차 등을 먹습니다.

* 목욕 후에는 몸을 따뜻하게 합니다.

* 머리를 감은 후에는 따뜻한 바람으로 말려주어야 합니다.

* 충분한 수면과 휴식을 취하도록 합니다.

* 가습기나 젖은 빨래 등으로 주변의 습도를 높여 줍니다.

* 따뜻한 물이나 차 등으로 평소보다 많은 수분을 섭취하도록 합니다.

감기에 좋은 음식

무엇보다도 균형 잡힌 식사를 하는 것이 감기에 대한 저항력을 높여주는 가장 쉬운 방법입

니다. 영양상태가 좋지 않으면 감기가 더 잘 걸리고 아픈 정도가 더 심할 수 있기 때문이죠.

특히 신선한 과일과 채소의 비타민C는 감기를 물리치는데 도움이 됩니다. 기침이나 가래를

가라앉히는 데는 배를 갈아 거른 즙이 좋습니다.

는 감기에 좋은 차로 잘 알려져 있죠?

기침을 심하게 하는 경우, 얇게 썰어 꿀에 재워 차로 끓여 마시면 좋습니다.

은 호흡기 계통의 감염에 대한 저항력을 높여 줍니다.

가 기침에 효과적이고, 위장기능을 강화시켜 준다는 사실~^^

껍질 벗긴 무를 반달 썰기해서 꿀을 부어 재워 두었다가 먹거나, 즙을 내어 꿀을 타서          따뜻하게 먹어 보세요.

를 작게 썰어 설탕이나 꿀에 재어 차로 끓여 마시면, 맛도 있을 뿐 아니라 기침       감기에도 효과적입니다.